Thy hướng dẫn các bạn làm món " Gỏi Cà Pháo" để ăn kèm với cơm nhé..;))

Gỏi Cà Pháo

Nguyên Liệu:
- Cà pháo đã muối chua 1/2 kg( cắt đôi từng trái)
- hành tây 1/2 củ ( thái sợi)
- hành tím 5 củ ( cắt lát mỏng)
- tỏi 5 củ ( băm)
- rau răm 1 ít ( thái nhỏ)
- ngò rí 1 ít( thái nhuyễn)
- đầu hành 3 cái ( thái sợi)
- nước mắm 3 muỗng soup
- nước lọc 1 muỗng soup
-đường 3 muỗng soup
- tương ớt 1 muỗng soup
- nước cốt chanh 2 muỗng soup
- muối 1/2 muỗng cf
- bột ngọt 1/2 muỗng cf

Cách làm
- làm nước mắm trộn gỏi
--> cho nước mắm, nước lọc, tương ớt, ớt bằm, nước cốt chanh, bột ngọt, đường, ngò rí--> đánh đều (1)

- cho cà pháo, hành tím, hành tây, tỏi, rau răm vào thố inox--> trộn đều --> sau đó cho hỗn hợp (1) vào--> trộn đều khoảng 10phut
--> chắt nước ra--> vắt gỏi ráo nước--> sau đó cho vào tủ mát 25phut--> lấy ra thưởng thức với cơm và đồ ăn mặn