" Soup Sơn Hào Hải Vị"
      CRP's Fusion

---> Nồi
--> cho 2 lít nước dùng xương gà vào
-> nấu sôi
-> cho 200g hải sâm (cắt sợi) vào
-> cho 100g nấm đùi gà băm nhỏ vào
-> 100g nấm đông cô (cắt sợi) vào
    ( xử lý nấm đông cô: ngâm cho nở
      -> sau đó nấu ngập nước-> cho ít
            10g gừng, 3 đầu hành lá, 15ml  
            rựu nếp trắng vào-> nấu 15
            phút-> sau đó thái sợi)
-> cho 200g ức gà phi lê ( thái sợi) vào
--> cho 20ml rựu Hoa Tiêu vào
--> cho 200g thịt Cua lột sẵn , 100g
       tôm sú thái nhỏ vào
       ( thịt Cua, Tôm Sú thì hấp trước
       với 1 ít gừng và hành lá, gốc ngò tí
       cho thơm)
-> cho 10g tổ yến ( đã trưng cách
      thuỷ)vào
--> cho 8g muối, 15g đường cắt, 10g bột
       nêm gà,25g dầu hào, 25g nước cốt    
       gà vào
---> khuấy đều cho tan
-> tắt bếp
-> cho 65g bột năng hoà tan vào
-> cho 10g hắc xì dầu vào
-> cho 5g dầu mè, 10g dầu ăn và
-> rắc ít tiêu và ngò rí thái nhuyễn lên.
(Hình st)