Quế hoa hay còn gọi là "mộc tê", "hoa mộc", "cửu lý hương" (hương thơm bay xa 9 dặm), tên khoa học là Osmanthus fragrans, thuộc họ Nhài (Oleaceae), hoa sắc trắng, vàng hoặc đỏ, rất thơm. 

Thứ hoa trắng gọi là "ngân quế", hoa vàng gọi là "kim quế", hoa đỏ gọi là "đan quế", chứ không phải cây quế mà chúng ta hay dùng vỏ đâu. Cây này thường được trồng làm cảnh ở ngoài bắc nước ta. Bánh quế hoa gọi là Kwai Fah Gou (桂花糕), tiếng Anh: Osmanthus Cake/Jelly.