• Nộm : Hàm Long, phố Hồ Hoàn Kiếm, Mã Mây

• Chân gà nướng : Trịnh Hoài Đức

• Cháo Lòng : Hai Bà Trưng (/ hoặc chợ Đuổi, giữa phố Lê Đại Hành, gần chỗ ngã ba với Đại Cồ Việt )

• Miến cua : Hàng Điếu

• Cháo gà : Hàng Trống

• Bánh đa cua : Quán Thánh, Ô Chợ Dừa (1500 - 2000đ/bát )

• Bún riêu đậu rán : số 1 Thi Sách

• Nem chua rán : Hàng Bông, Trần Quốc Toản

• Bánh mỳ bít tết : Hàng Buồm, Hoà Mã, Hàng Điếu hoặc bánh mỳ Phúc trên đường Yết Kiêu

• Hủ tiếu : Hàng Bồ

• Bún thang : Lê Văn Hưu, Cầu Gỗ

• Quẩy nóng, bánh bao chiên : Thụy Khuê ( gần trường Chu Văn An )

• Bún cá : Hàn Thuyên, Lương Văn Can

• Ốc nóng : Núi Trúc, Lò Sũ, khu bách Khoa ( gần trường Thăng Long )

• Chả bao mía : Lương Văn Can

• Bún chả : Hàng Mành, Nguyễn Công Trứ

• Bánh cuốn : Hàng Gà

• Bún ốc : Mai Hắc Đế, Đường Thành, ngõ Mai Hương (Bạch Mai), Hàng Dầu

• Bún đậu mắm tôm : ngõ Phất Lộc ( có cửa hàng lịch sự ), vỉa hè : Nguyễn Thái Học ( chỗ giao với Văn Miếu )

• Bánh rán : khu chợ Kim Liên

• Tào phớ : chợ Mơ, Phạm Ngọc Thạch

• Sữa chua : Lò Đúc

• Ốc xào : Đê La Thành

• Bún bò Huế : Hàng Gà

• Miến lươn : Đối diện chợ Hàng Da

• Nộm hoa chuối : Nguyễn Lương Bằng ( đối diện Gò Đống Đa )

• Bánh giò : Hàng Giấy

• Chè Huế : Hàng Giấy

• Kem xôi : Hai Bà Trưng

• Phổ mà nhần : Hàng Buồm

• Cháo trai : ngõ trên đường Thái Thịnh

• Ngẩu pín :

• Bánh mỳ Patê : ngã tư Hàng Cân - Lãn Ông

• Chè : chợ Nam Đồng ( đi đường Hồ Đắc Di ), Nguyễn Bỉnh Khiêm, Hàng Giấy

• Bánh đúc nóng : Lê Ngọc Hân, Nguyễn Bỉnh Khiêm

• Chè BuBuChaCha ( chè Singapore, he he ) : Cửa Bắc ( gần trường Phan Đình Phùng )

• Chè Thái : Trần Huy Liệu

• Ốc xào cả vỏ : Ngõ chợ Kim Liên

• Ốc xào kiểu Hải Phòng : Nguyễn Huy Thiệp ( gần trường Ams, rẽ vào từ Kim Mã )

• Phở Nam Định : cuối đường Đội Cấn, Cầu Giấy,

• Óc lợn : ??? ( mới - chưa tìm được địa chỉ )

• Óc khỉ : ??? ( mới )

• Chuột đồng luộc : ??? ( mới )

• Rượu - Mực : Hàng bồ, Hồ Tây

• Nem chua : Hàng Bạc, ( rán - Cửa Bắc )

• Nước mía : Hàng Điếu

• Bánh đúc : Ngô Sĩ Liên

• Quán nhậu : (đồ nhắm : chuyên đề bò )đầu Đội Cấn - đối diện bảo tàng

Quán trà, café :

• Café Giảng - Hàng Bông

• Café Phố : 15 Lý Thường Kiệt

• Ngẩu pín : Mã mây (đầu gần Đào Duy Từ)

• Bánh mỳ Patê : Phố Huế

• Xôi patê: Cấm chỉ

• Phở gà: Nam ngư

• Phở bò: cuối đường Bà triệu, Bát Đàn, Lò đúc

• Miến lươn: Ngõ Tô tịch

• Óc lợn : gần Hàng Thùng (quên mất tên phố -sorry)

• Men tai: Cầu gỗ

• Bánh cuốn Thanh Trì ở Hàng Chiếu (trong ngõ): Chỉ bán từ 6 đến 8 giờ sáng, tất nhiên thường hết trước thời gian đó. Cực cực kỳ ngon.

• Bánh cuốn tráng online ban đêm: Chỉ bán sau 11 giờ đêm và phục vụ tới sáng, trong một ngõ hẻm và ăn trong tình trạng người bên cạnh (người nhà) đã mắc màn đi ngủ. Bánh tráng đến đâu an đến đấy.

• Bánh cuốn nhân thịt: Ngon, rẻ, không có nhân viên mắt xanh mỏ đỏ phục vụ, tại Bảo Khánh, góc với Hàng Hành (Càfê phố)

• Cháo chai ngon và ăn trai ngập răng: Hình như đâu đó gần Lê Văn Hưu

• Chả cá Lã Vọng: ?

• Càfê Giảng có món cafe đặc sản => Cafe trứng

• Phố Đinh Liệt có món Phở vị Hủ tíu (vì cửa hàng đó phục vụ lẫn lộn cả hai loại)

• Phố Huế (đối diện Chợ Hôm Đức Viên): Hủ tíu cổ truyền

• Chí Mà Phù, Lục Tào Xá, Bánh trôi tàu: Phố Hàng Giấy

• Bún đậu chấm mắm tôm cực cực kỳ ngon: Ngõ giữa Hàng Bạc và Hàng Mắm

• Bánh cuốn: Có một hàng ở Hàng Cân, Lương Văn Can có cà cuống thật nhìn thấy con cà cuống trong chai, nhưng giá hơi đắt. Một hàng khác ở phố Bích Câu (gần đầu Cát Linh) nước chấm khá ngon, nhưng hơi bị đông. Tôi rất khoái hàng bánh cuốn bán trên vỉa hẻ đối diện Chợ Hàng Da, nước chấm hâm nóng, bánh tráng nóng chỉ nghĩ đến đã thèm.

• Bánh đa cua Hải Phòng: Đoạn đối diện chợ Kim liên bán nhiều mà rẻ, nhưng có vẻ hàng chợ, chưa ngon. Có hàng bánh đa cua ở Hàn Thuyên ngon tuyệt, cá rán ròn, rau muống, bánh đa đỏ Hải Phòng.

• Súp lươn, miến lươn nước và miến lươn xào, mời quý vị đến cửa hàng nhỏ ở phố Yên Ninh (vuông góc với Quán Thánh, gần Sở Y Tế Bộ GTVT), cửa hàng bé tẹo, lụp xụp mà đông. Đến ngày tôi xa Hà Nội (năm 2000) đây là chỗ mà tôi yêu thích nhất về các món lươn.

• Cháo lòng, không thể không kể đến quán cháo lòng Lò Sũ, cạnh hàng cơm Tuấn. Lòng ngon, nhưng quán hơi đông. Nếu các bạn không ngại môi trường xung quanh xấu xí, thử tìm đến cuối chợ Ngọc Hà, đoạn nối vào phố Sơn Tây, có một hàng cháo lòng bán trên vỉa hè, ngay cạnh bãi rác và cống thối, mà ăn vẫn ngon, từ hồi bé tôi chưa thấy đâu có bát tiết canh chiến như ở đây.

• Cháo khoái (bánh đúc nóng) Lê Ngọc Hân

• Chè thập cẩm Trần hưng Đạo

• Bún đậu, xôi gà Hàng Hành

• Thức ăn nhanh 55 Phố Huế

• Miến, cháo cá Yên Ninh

• Gà tần Tống Duy Tân

• Bánh mì bít tết Hoà Mã

• Phở gia truyền Bát Đàn

• Cm lam Nhật tân

• Gà tần sâm Ging Võ

• Chè Hàng Giấy

• Kem xôi Hai bà Trưng

• Cháo trai Trần Xuân Soạn

• Nem cuốn Lỹ Quốc Sư (tuyệt cú mèo)

• Chân gà nướng Kim Liên

• Chân gà luộc Văn Miếu

• ốc luộc Phan Huy ích

• Sinh tố Nguyễn Trường Tộ

• Bánh trôi tàu Hàng Buồm ( Nhà nghệ sĩ hài Phạm Bằng)

• Chè Huế Nguyễn Lưng Bằng (mới mở)

• Bún bò Hàng Điếu

• Bún đậu Lò sũ (cạnh quán Dragon)

• Miến ngan Hai Bà trưng ( Hàng Khoa)

• Miến lưn Mai Hắc Đế

• Mỳ vằn thắn Đinh Liệt

• Bún thang Cấm chỉ

• Xôi pa tê ( đầu phố Cấm chỉ luôn)

• Cháo gà Lý Quốc Sư (chỉ bán buổi tối, đêm, đối diện hàng bánh gối)

• Phở Thịnh Hàng Bột

• Thịt chó hàng Lược

• Nộm bò khô đầu hàng Bè

• ốc luộc Phan Bội Châu

• Mien Luon Hang Dieu

• Bun oc Mai Hac De

• Mi van than va Sui cao o Dinh Ngan, Dinh Liet

• Che': Ta. Hien va Hai Ba Trung

• Pho: Bat Dan, Ly Quoc Su

• Banh goi: Ly Quoc Su

• Nom: Ham Long

• Bun bo Nam bo: Hang Dieu

• Cháo cá ở đầu phố hàng Bông gần ngõ Cấm chỉ quán ngồi ở vỉa hè ý

• nộm hoa chuối : Đối diện gò đống đa

• chân gà nướng : Đầu thuỵ khê gần hồ tây

• ốc luộc : khu tập thể kim liên gần chỗ bán hoa và siêu thị asean (an xong được khuyến mại kẹo)

Bánh mỳ tây cực kỳ ngon: 15 Lý Quốc Sư

• bánh mỳ tây ở số 10 hay 11 Lý Quốc Sư chứ ạ? vào hàng này, đề phòng mất oan tiền gửi xe. nên hỏi chủ quán để xe ở đâu.

• chân gà nướng: Nguyẽn Thái Học, gần AUPELF. chân gà nướng ở Kim Liên chỉ ngon mỗi khoản ... rượu nếp lạnh thôi.

• ốc luộc: chợ Thành Công, cẩn thận nhầm hàng

• bún chả: khu B1 Thành Công

• bún ốc: quán Bà Sáu o Mai Hắc Đế

• phở gà (ôi, chẹp chẹp): Tuệ Tĩnh (gần ngã tư với Thể Giao). ở đây có thịt đùi, thịt lườn, cổ cánh chân tay ... theo yêu cầu

• phỏ bò: phố Ấu Triệu (sát tường Nhà Thờ lớn)

• bún thang: phố Ấu Triệu -> bún thang ở đây rất đúng kiểu.

• miến ngan: em khoái hàng miến ngan gánh o ngã tư Hai Bà Trưng-Tràng Tiền hơn.

• Trà Đài Loan: Phan Đình Phùng - hàng nhỏ

• xôi vò: đến nhà em đêêe

>>no rat thich 1 bar ten la highway 4

>>o pho Hang Tre. co bac nao den day chua?

>>

Thikho a', highway No4 Hàng Tre do một người Anh làm chủ. that's! Quan này làm ăn rất thông minh, họ biết tận dụng lợi thế là rượu dân tộc, không khí của quán cũng rất hay, bàn tre thấp, ghế ngồi làm bằng những chiếc gối thổ câm, nhạc điệu của quán lại luôn là nhạc tây, các loại nhạc nhẹ, Jazz nhẹ rất phiêu du. Quán này làm theo mô hình rất dân tộc, nhưng dân tộc dưới cảm nhận của một người nước ngoài nên rất sành điệu đấy. Sở dĩ có cái tên highway 4 vì đường quốc lộ số 4 là con đường từ Hà Nội đi Lào Cai, SaPa, con đường mà dân tây du lịch rất quen thuộc. Điều khác rất đặc biệt ở quán này, ngoài không khí rất thoải mái, lịch sự văn minh ra, là một quán nhậu mà không hề ầm ĩ nhộm nhoạm, menu của quán còn rất hẫp dẫn khách với các loại rượu tên cực kêu: Minh Mang Thang, One night five times, Trai Anh Hùng Gái Thuyền Quyên.....

It's one of my favourits.

Cheers all

húng ta cùng liệt kê địa chỉ hàng quà Hà Nội và nhà hàng Việt nam nhé!!!

1. Bún riêu 14 Hàng Da(riêu cua, giò tai, thịt bắp bò nhúng tái, đậu rán)

2. Bánh đa trộn Phùng KHắc KHoan(kèm thịt bò tái)

3. Phở gà ngã ba Đõ Hành- Yết Kiêu(ăn bộ phận nào của con gà cũng ok)

4. Nhà hàng Lá Lúa số 6 Ngô Thì Nhậm (khung cảnh lãng mạn, phục vụ 5*)

5. Nhà hàng LE TONKIN, 14 Ngô Văn Sở

6. Bún đậu mắm tôm, bún giả cầy Nguyễn Chí Thanh(bên hồ Ngọc KHánh)

7. Bún thang Hàng KHoai, cạnh hoa Huyền Thân

8. Bánh đúc nóng đầu phố Lê Ngọc Hân

9. Nhà hàng Chợ Quê, tầng 11 toà nhà Oasis City Láng Hạ

Phở bò: phố Ấu Triệu (sát tường Nhà Thờ lớn), cuối đường Bà triệu, Bát Đàn, Lò đúc,28 Lý Quốc Sư

Phở chua ngọt: 17 Lương Văn Can

Phở gà: Nam ngư, Tuệ Tĩnh (gần ngã tư với Thể Giao), ngã ba Đõ Hành- Yết

Kiêu (ăn bộ phận nào của con gà cũng ok), 32 Lê Văn Hưu, Lý Quốc Sư

Phở tái lăn: 13 Lò Đúc

Phở sốt vang: 39 Tôn Đức Thắng

Bun' cha?:so' 2 Hang' Manh'(Bun' cha? Dac' Kim)

*Fast Food:Doi' dien hang' bun' cha? ke? tren(Cua? hang' anh nhanh OK 100)

*Cac' loai. che':Tr' Ams(BoBoChaCha:10 nam Cao)

*Banh'mi' Bit' Tet':Phan Bo^i. Chau(bit' tet' o? day an ngon va' la mieng

Phở gà : 32 Lê Văn Hưu

Phở bò: 28 Lý Quốc Sư

Phở tái lăn: 13 Lò Đúc

Phở chua ngọt: 17 Lương Văn Can

Phở sốt vang: 39 Tôn Đức Thắng

Phở sào: Quốc Tử Giám

Phở bò: Hàng Cót (mình không nhớ chính xác số nhà, nhưng nó ở gần đầu Phan Đình Phùng)

- Banh da tron ngon tuyet: Phung Khac Hoan(5000d/bat) chua ke an them

- Tham cap dam: giua pho ToTich(gia dao dong tuy mon nuoc sinh to ma ban chon: 3000d-7000d

- Chao ca : Pho Han THuyen

- Ca phe: Ca phe Huy: NGo THai THinh I-(em cua caphe Nhan noi tieng HN)

- Bun oc: Mai Hac De

- Bun suon: Ly THuong Kiet

- * phố nhiều hàng ăn ngon nhất (7 hàng): hơ hơ, ko phải là phố ẩm thực Cấm Chỉ mà là Lý Quốc Sư (bánh gối, bánh mì, chân gà, cháo gà, phở, quẩy, vịt quay), sau đấy là Hàng Giấy với 6 món (bánh giò, bánh trôi, chè, chè Huế, chí mà phù, lục tàu xá).

còn Cấm Chỉ : 3 món (bún thang, gà tần, xôi pa-tê).

* món ăn vặt mặn nhiều hơn ăn vặt ngọt : 21 vs 15.

* trong các loại nguyên liệu sử dụng thì ốc xuất hiện thường xuyên trong nhiều món hơn gà, bò, lợn. hay nhỉ .

Ăn chính có nước dùng (bún, phở và Bánh đa, hủ tiếu, mì, miến)

Bún :

Bún bò Hàng Điếu

Bún bò Huế : Hàng Gà

Bún cá : Hàn Thuyên, Lương Văn Can

Bún chả: khu B1 Thành Công, Hàng Mành, Nguyễn Công Trứ

Bún đậu mắm tôm, bún giả cầy : Nguyễn Chí Thanh (bên hồ Ngọc Khánh), Lò sũ (cạnh quán Dragon), Hàng Hành, ngõ Phất Lộc ( có cửa hàng lịch sự ), vỉa hè : Nguyễn Thái Học ( chỗ giao với Văn Miếu )

Bún nem: Phố Ngọc Khánh

Bún ốc: quán Bà Sáu ở Mai Hắc Đế, Đường Thành, ngõ Mai Hương (Bạch Mai), Hàng Dầu.

Bún riêu 14 Hàng Da (riêu cua, giò tai, thịt bắp bò nhúng tái, đậu rán), số 1 Thi Sách

Bún sườn : Lý Thường Kiệt

Bún thang Hàng Khoai, Ấu Triệu, Cấm Chỉ, Lê Văn Hưu, Cầu Gỗ.

Phở

Phở bò: phố Ấu Triệu (sát tường Nhà Thờ lớn), cuối đường Bà triệu, Bát Đàn, Lò đúc

Phở chua ngọt: 17 Lương Văn Can

Phở gà: Nam ngư, Tuệ Tĩnh (gần ngã tư với Thể Giao), ngã ba Đõ Hành- Yết Kiêu (ăn bộ phận nào của con gà cũng ok), 32 Lê Văn Hưu, Lý Quốc Sư

Phở bò: Hàng Cót (ở gần đầu Phan Đình Phùng)

Phở tái lăn: 13 Lò Đúc

Phở sốt vang: 39 Tôn Đức Thắng

Phở sào: Quốc Tử Giám

Phố Đinh Liệt có món Phở vị Hủ tíu (vì cửa hàng đó phục vụ lẫn lộn cả hai loại)

Phở Thịnh Hàng Bột

Bánh đa, hủ tiếu, mì, miến, bánh đa

Bánh đa cua : Quán Thánh, Ô Chợ Dừa (1500 - 2000đ/bát), Hàn Thuyên

Bánh đa trộn : Phùng Khắc Khoan (kèm thịt bò tái)

Hủ tiếu : Hàng Bồ

Miến lươn : Đối diện chợ Hàng Da, Ngõ Tô tịch, Mai Hắc Đế, Hàng Điếu, phố Yên Ninh (vuông góc với Quán Thánh, gần Sở Y Tế Bộ GTVT), cửa hàng bé tẹo, lụp xụp mà đông - nơi có nhiều món lươn yêu thích nhất của bác Việt (trích bác Việt)

Miến cua : Hàng Điếu

Miến ngan : Hai Bà trưng (Hàng Khoa), miến ngan gánh o ngã tư Hai Bà Trưng-Tràng Tiền

Mỳ vằn thắn : Đinh Liệt, Dinh Ngan

Ăn chính không nước dùng (bánh mì, cơm, cháo, thịt gà, thịt chó, ngẩu pín, xôi)

Bánh mỳ tây : Lý Quốc Sư

Bánh mỳ Patê : Phố Huế, ngã tư Hàng Cân - Lãn Ông

Bánh mỳ bít tết : Hàng Buồm, Hoà Mã, Hàng Điếu hoặc bánh mỳ Phúc trên đường Yết Kiêu

Cơm lam : Nhật Tân

Cháo gà : Hàng Trống, Lý Quốc Sư (chỉ bán buổi tối, đêm, đối diện hàng bánh gối)

Cháo lòng : Hai Bà Trưng, hoặc chợ Đuổi, giữa phố Lê Đại Hành, gần chỗ ngã ba với Đại Cồ Việt ), Lò Sũ (cạnh hàng cơm Tuấn), cuối chợ Ngọc Hà - đoạn nối vào phố Sơn Tây - cạnh bãi rác và cống (trích bác Việt)

Cháo trai : ngõ trên đường Thái Thịnh, Trần Xuân Soạn

Cháo cá : đầu phố hàng Bông gần ngõ Cấm Chỉ (quán ngồi ở vỉa hè ý)

Gà tần sâm : Giảng Võ

Gà tần thuốc bắc : Tống Duy Tân

Ngẩu pín : Mã mây (đầu gần Đào Duy Từ)

Xôi gà : Hàng Hành

Xôi patê: Cấm chỉ

Thịt chó : Hàng Lược

Vịt quay : Lý Quốc Sư

Ăn vặt ngọt (bánh ngọt, chè, kem, sinh tố, giải khát)Bánh rán : khu chợ Kim Liên

Bánh trôi tàu : Hàng Buồm ( bác Phạm Bằng), Hàng Giấy

Chè : Tạ Hiện, Hai Bà Trưng, Hàng Giấy, Trần Hưng Đạo, chợ Nam Đồng ( đi đường Hồ Đắc Di ), Nguyễn Bỉnh Khiêm, Hàng Giấy

Chè BuBuChaCha (chè Singapore) : Cửa Bắc (gần trường Phan Đình Phùng)

Chè Huế : Nguyễn Lương Bằng, Hàng Giấy

Chè Thái : Trần Huy Liệu

Chí Mà Phù, Lục Tào Xá : Hàng Giấy

Kem xôi : Hai bà Trưng

Kem chua New Zeanland : Lý Thường Kiệt (đối diện trường Nguyễn Du)

Nước mía : Hàng Điếu

Phổ mà nhần : Hàng Buồm

inh tố : Nguyễn Trường Tộ

ữa chua : Lò Đúc

Tào phớ : chợ Mơ, Phạm Ngọc Thạch

Thập cẩm dầm : giữa phố Tô Tịch

Ăn vặt mặn (bánh mặn, chân gà, bánh mặn, ốc, óc, nộm, nem, quẩy, rượu mực)

Bánh giò : Hàng Giấy

Bánh gối: Lý Quốc Sư

Bánh cuốn: Hàng Cân, Lương Văn Can (có cà cuống thật nhìn thấy con cà cuống trong chai, nhưng giá hơi đắt), Bích Câu - gần đầu Cát Linh (nước chấm khá ngon, nhưng hơi bị đông), Chợ Hàng Da, (nước chấm hâm nóng, bánh tráng nóng), tại Bảo Khánh, góc với Hàng Hành (Càfê phố)

Bánh cuốn Thanh Trì : Hàng Chiếu

Chả bao mía : Lương Văn Can

Chân gà luộc : Văn Miếu

Chân gà nướng: Nguyễn Thái Học (gần AUPELF), chân gà nướng ở Kim Liên chỉ ngon mỗi khoản rượu nếp lạnh thôi, đầu Thuỵ Khê gần Hồ Tây, Trịnh Hoài Đức

Nộm : Hàm Long, đầu Hàng Bè, phố Hồ Hoàn Kiếm, Mã Mây, Nguyễn Lương Bằng ( đối diện Gò Đống Đa )

Nem cuốn : Lý Quốc Sư (tuyệt cú mèo)

Nem tai : Cầu Gỗ

Nem chua : Hàng Bạc

Nem chua rán : Cửa Bắc, Hàng Bông, Trần Quốc Toản

Óc lợn : gần Hàng Thùng (quên mất tên phố -sorry)

Ốc luộc: chợ Thành Công (cẩn thận nhầm hàng), khu tập thể Kim Liên gần chỗ bán hoa và siêu thị Asean (an xong được khuyến mại kẹo), Phan Bội Châu, Phan Huy ích

Ốc xào cả vỏ : Ngõ chợ Kim Liên

Ốc xào kiểu Hải Phòng : Nguyễn Huy Thiệp ( gần trường Ams, rẽ vào từ Kim Mã )

Ốc xào : Đê La Thành

Ốc luộc : Núi Trúc, Lò Sũ, khu bách Khoa ( gần trường Thăng Long )

Quẩy nóng, bánh bao chiên : Thụy Khuê ( gần trường Chu Văn An )

Rượu mực : Hàng Bồ, Hồ Tây

Quán nhậu, nhà hàng, buffet

Thức ăn nhanh 55 Phố Huế

Cơm gà Little Hanoi : Lương Văn Can (gần hàng bán kính)

Quán nhậu : (đồ nhắm : chuyên đề bò ) đầu Đội Cấn - đối diện bảo tàng

Nhà hàng Lá Lúa :số 6 Ngô Thì Nhậm (khung cảnh lãng mạn, phục vụ 5*)

Nhà hàng LE TONKIN, 14 Ngô Văn Sở

Buffet Khai : Nguyễn Thái Học (giá hơi bị chát)

Cà phê, trà

Càfê Giảng : Hàng Bông (có món cafe đặc sản => Cafe trứng)

Café Phố : 15 Lý Thường Kiệt

- ái quán Miến Lươn mà Nguyễn Việt nhắc đến cũng là một địa điểm Utopie khi xưa thường đến. Quán nhỏ đó nằm ở ngã tư Yên Ninh - Nguyễn Trường Tộ. Quán nhìn bên ngoài thì cũng nhỏ thôi, nhưng nếu bạn bước vào trong thì quán cũng sạch sẽ và "không lụp xụp" đâu . Nhưng quan trọng nhất là các món ăn về lươn và nhất là Miến lươn xào (hình như Utopie thích món này nhất thì phải ). Miến xào giòn, lươn xào mềm, thêm chút giá đỗ, rau sống...và bạn đừng quên bát nước xốt nho nhỏ đấy nhé. Nào, bây giờ bạn hãy cùng Utopie cầm đã nhé. Ăn một đĩa rồi lại muốn ăn thêm đĩa nữa......

Ăn xong miến lươn rồi, mời bạn cùng Utopie ra quán nhỏ Cafe Quất ở ngay hồ Trúc Bạch gần đó thôi. Khi xưa, Cafe Quất chỉ có ở trên đường Quán Thánh. Ông chủ tự tay đi mua Cafe hạt về rang, xay và tạo nên một hương vị riêng của Cafe Quất. Nhưng Quất trên phố Quán Thánh chỉ mở cửa vào buổi sáng và buổi tối, còn từ 10h Am đến khoảng 4h chiều là ông chủ tập trung cho việc tự tay chế biến Cafe. Nhưng bạn đừng lo, hãy dạo bước đến ven hồ Trúc Bạch, ở nơi đó là cơ sở 2 của Cafe Quất và bạn có thể yên tâm ngồi thưởng thức từ 6h Am đến tận 10hPM (nếu bạn có đủ kiên nhẫn như vậy ). Một ly Cafe đen, một bao thuốc, ngắm mặt hồ phẳng lặng, tưởng chừng như không gian và thời gian đang lắng đọng trong từng giọt Cafe. Một chiều sau buổi làm việc sẽ thật là thanh thản.

- ist=]Phở bò ở ngã tư Bắc Linh Đàm ( hàng này nhà em đưa hàng nên là biết chính xác nhất )

( ngon cực thịt ngon nước ngon túm lại là ngon ) (6000/bát)

Cháo trai ở cuối đường Trần Xuân Soạn (3500 /bát)

Bún riêu cua ở chợ Ô Chợ Dừa (2500/bát)

( có cả bún bánh đa cua .cả món trộn )

-

• Nộm : Hàm Long, phố Hồ Hoàn Kiếm, Mã Mây

• Chân gà nướng : Trịnh Hoài Đức

• Cháo Lòng : Hai Bà Trưng (/ hoặc chợ Đuổi, giữa phố Lê Đại Hành, gần chỗ ngã ba với Đại Cồ Việt )

• Miến cua : Hàng Điếu

• Cháo gà : Hàng Trống

• Bánh đa cua : Quán Thánh, Ô Chợ Dừa (1500 - 2000đ/bát )

• Bún riêu đậu rán : số 1 Thi Sách

• Nem chua rán : Hàng Bông, Trần Quốc Toản

• Bánh mỳ bít tết : Hàng Buồm, Hoà Mã, Hàng Điếu hoặc bánh mỳ Phúc trên đường Yết Kiêu

• Hủ tiếu : Hàng Bồ

• Bún thang : Lê Văn Hưu, Cầu Gỗ

• Quẩy nóng, bánh bao chiên : Thụy Khuê ( gần trường Chu Văn An )

• Bún cá : Hàn Thuyên, Lương Văn Can

• Ốc nóng : Núi Trúc, Lò Sũ, khu bách Khoa ( gần trường Thăng Long )

• Chả bao mía : Lương Văn Can

• Bún chả : Hàng Mành, Nguyễn Công Trứ

• Bánh cuốn : Hàng Gà

• Bún ốc : Mai Hắc Đế, Đường Thành, ngõ Mai Hương (Bạch Mai), Hàng Dầu

• Bún đậu mắm tôm : ngõ Phất Lộc ( có cửa hàng lịch sự ), vỉa hè : Nguyễn Thái Học ( chỗ giao với Văn Miếu )

• Bánh rán : khu chợ Kim Liên

• Tào phớ : chợ Mơ, Phạm Ngọc Thạch

• Sữa chua : Lò Đúc , hoặc quán ông già trong khâm thiên

• Ốc xào : Đê La Thành

• Bún bò Huế : Hàng Gà

• Miến lươn : Đối diện chợ Hàng Da

• Nộm hoa chuối : Nguyễn Lương Bằng ( đối diện Gò Đống Đa )

• Bánh giò : Hàng Giấy

• Chè Huế : Hàng Giấy

• Kem xôi : Hai Bà Trưng

• Phổ mà nhần : Hàng Buồm

• Cháo trai : ngõ trên đường Thái Thịnh

• Ngẩu pín : chưa update

• Bánh mỳ Patê : ngã tư Hàng Cân - Lãn Ông

• Chè : chợ Nam Đồng ( đi đường Hồ Đắc Di ), Nguyễn Bỉnh Khiêm, Hàng Giấy

• Bánh đúc nóng : Lê Ngọc Hân, Nguyễn Bỉnh Khiêm

• Chè BuBuChaCha ( chè Singapore, he he ) : Cửa Bắc ( gần trường Phan Đình Phùng trong ngõ nhỏ)

• Chè Thái : Trần Huy Liệu

• Ốc xào cả vỏ : Ngõ chợ Kim Liên

• Ốc xào kiểu Hải Phòng : Nguyễn Huy Thiệp ( gần trường Ams, rẽ vào từ Kim Mã )

• Phở Nam Định : cuối đường Đội Cấn, Cầu Giấy,

• Óc lợn : ??? ( mới - chưa tìm được địa chỉ )

• Óc khỉ : ??? ( mới )

• Chuột đồng luộc : ??? ( mới )

• Rượu - Mực : Hàng bồ, Hồ Tây ,yên phụ -->nơi tụ họp of dân chơi

• Nem chua : Hàng Bạc, ( rán - Cửa Bắc )

• Nước mía : Hàng Điếu(ngon nhất hà thành) ,không thể ko kể đến hàng vải

• Bánh đúc : Ngô Sĩ Liên

• Quán nhậu : (đồ nhắm : chuyên đề bò )đầu Đội Cấn - đối diện bảo tang

Cai' nay' co' khi trung' that

I. Các món vặt

1. Nem Phùng : 30 Hàng Bún , 30000 đồng/suất.

2. Nem Tai bà Hồng , Hàng Thùng.

3. Bánh giò : Lwowng Định Của.

4. Nộm bò khô : 25-27 Hồ Hoàn Kiếm, 4000 đồng/suất.(thực ra ở Hàm Long ngon hơn, chỉ bán chiều)

5. Nem chua nướng : ngã 4 Hàng Bồ-Hàng Bạc, chỉ bán tối.

6.Bánh trôi Tầu: 30Hàng Giầy, 5000đồng/suất, quán của Nghệ sĩ Phạm Bằng.

7. Bánh gối : 52 Lý Quốc Sư,5-7000 đồng/suất .

8. bánh rán mặn : 52 Lý QUốc Sư 5-7000 đồng/suất ( thực ra ở ngã 3 Thuỵ Khuê - Lạc Long Quân ngon hơn rất rất nhiều, rẻ nữa).

9. Bánh đúc: 8 Lê Ngọc Hân, 2000 đồng/suất, ch ỉ b án chi ều.

10.Bánh cay: Ngõ ĐInh Liệt, 100đ/cái.

II. Ốc.

1. Ông già : 31 Tô ngọc Vân 7000đ/suất.

2.Ph ương Nguyên: Tô Ngọc Vân.

3. Đức Mười : Liễu Giai.

4. Ốc luộc lá chanh: 1 Đinh Liệt 7000đ/suất ; Ngã 3 Quan Thánh-Phan Huy Ích.

III. Chè

1. Chè Huế : 10 Tạ Hiện, 2000-3500đ/suất, quán nhỏ, chè ngon.

2.Chè Thập Cẩm: 72 Trần Hưng Đạo 7000đ/suất.

3.Chè thập cẩm : 80 Hàng Điếu, 3000đ/cốc trở lên, rất ngon, chiều khách.

4. Chè Thái: ngõ chợ phố Hồ Đắc Di, rất ngon.

5.Chè chuối, bánh đúc: Cuối phố Nguyễn Bỉnh Khiêm, chỉ bán chiều, rất ngon.

IV. Phở mì miến cháo:

1.Phở Bát Đàn: 49 Bát Đàn 5000-10000đ/bát, trả tiền trước, tự bưng bê(cái bọn củ chuối, rất ghét)

2.Phở Lý Quốc Sư: 2 Lý Quốc Sư, 5000-10000đ/bát, tiền trước, tự bưng bê (lại cái bọn củ chuối).

3.Phở Lý Sáng: 2 Hàng Gà, 5000-8000đ/bát, hương vị khác biệt so với các nơi khác.

4.Phở gà: 34 Lê Văn Hưu, 5000đ/bát.

5.Phở gà: Trên đường Quán Thánh đoạn vườn hoa Hàng Đậu, chỉ bán sáng, rất ngon, rất đông.

6.Phở xào: cạnh hàng phở Bát Đàn đã nói ở trên, ngon, đông.

7.Mì vằn thắn : Đình Ngang, 5000đ/bát, một chỗ tuyệt vời, trong quán có nhiều đồ cổ, đặc biệt có 1 đàn mèo hơn 10 con,rất khôn, tha hồ mà vuốt ve, chủ quán tận tình.

8.Bánh đa cua: Ngã ba Đặng Tất-Quán Thánh.

9.Bún Ốc: 73A Mai Hắc Đế 5000đ/bát , ngon, nổi tiếng.

10.Bún Chả Hàng Mành : 1 Hàng Mành,10000-15000đ/suất, ngon, nổi tiếng.

11.Bún Chả Sinh Từ : 80 Nguyễn Khuyến,10000-15000đ/suất, ngon, nhưng ồn ào.

12.Bún Ngan: 73 Hai Bà Trưng, 5000đ/bát, ở đây có rất nhiều món về ngan.

13.Bún bò: 67 Hàng Điếu 8000đ/suất, ngon, đông.

14.Bún Thang: 29 hàng Hành, ngon.

15.Bún đậu: Lò Sũ, 5000đ/suất, quán lề đường, ai hâm mộ Thu Phương thì nên lên đây mà ăn vì Thu Phương và chồng hay ăn ở đây.

16. Bún riêu cua: cuối phố Phan Bội Châu, cực ngon, rất đắt, đông, chỉ bán chiều.

17.Bún cá: 5 nguyễn Trường Tộ, 3000-5000đ/bát, quán dân dã, ngon.

18.Miến lươn: Hàng Điếu, cạnh quán bún bò, ngon, cũng rẻ, nhiều món.

19.Miến lươn: Cuối phố Yên Ninh, ngon, rẻ, bề ngoài quán hơi nhỏ, trong rộng, ấm cúng, nhiều món.

19. Miến lươn Nghệ An: 112 Nghi Tàm 25000đ/suất.

20. Cháo trai: 26 Trần Xuân Soạn, 2000đ/bát, ngon, đông(nhưng có vẻ như cháo có vị ngọt).

21.Cháo gà: 45 Lý Quốc Sư,5000đ/bát, chỉ bán tối, quán vỉa hè, ngon, đặc biệt có món chân gà hầm nhừ.

22.Cháo Lòng-Tiết Canh: 7 Lê Duẩn, cạnh đường tàu, nổi tiếng, ngon.

23.Cháo Lòng-Tiết Canh: Chợ Đuổi-Lê Đại Hành, trước cổng toà án, ngon, nổi tiếng.

24.Cháo tim gan: 39 Trần Nhân Tông 5000-15000đ/bát.

V. Cơm

1.Cơm Phố: 292 Lê Văn Hưu, rất ngon, lạ miệng, đắt.

2.Bí đỏ: 105 K1 Giảng Võ, ngon, có mấy món đậu cực ngon. Cạnh bí đỏ còn có TexMex, với món đặc sản thịt đà điểu. Đối diện là Hot-Rock Café, rất nhiều món ngon(hơi đắt).

3.Cơm rang thập cẩm: Cấm chỉ 1000đ/suất, nhưng ở ngã tư nguyễn Thái Học-Văn Miếu ngon hơn nhiều 8000đ/suất.

VI. Các món khác.

1. Các món nhậu : Ngõ Tạm Thương, rất nhiều món, rượu rất ngon, một chỗ rất tuyệt cho bạn bè hàn huyên tâm sự.

2.Lưỡi lợn: Đầu ngõ Nguyễn Khuyến, 40000đ/kg, ngon.

3.Vó bò: Trên phố Hoà mã, đoạn gần ngã tư phố Huế, ngon, rẻ.

4.Gà tần: Quán Cây Si , đầu phố Tống Duy Tân từ Điện Biên Phủ rẽ vào, 25000đ/con, rất ngon.

5.Chân gà nướng:Quán Mĩ Miều-Phạm Ngọc Thạch, ngon, đông.

6.Chân gà nướng: ngã tư Trịnh Hoài Đức-Nguyễn Thái Học.

VII. Café, trà,kem

1.Danh Trà 55: Phan Chu Trinh,5000-10000đ/cốc, không gian lãng mạn, theo

như bạn tôi(con gái) thì chỉ cần dẫn các em gái lên đây khoảng 3 lần là cưa

đổ, he he.

2.Dilmah-Lipton: Các quán dọc đường Điện Biên Phủ, đoạn gần lăng Bác,

mấy cái quán này theo tôi chán kinh khủng.

3.Bảo Oanh : đầu dốc Thanh Niên, vị trí đẹp, rẻ.

4.City View : Tầng thượng nhà Hàm Cá Mập, vị trí đẹp, đắt.

5.Hồ gươm xanh: 32 Lê Thái Tổ, đẹp, mấy năm trước hay có màn múa

bụng, hay, không biết giờ thế nào.

6.Fantasy: 52 Tôn Đức Thắng

Hai quán Hồ Gươm Xanh và Fantasy, không dành cho giới hssv ít tiền, nói

chung chưa nên vào.

7.Các quán café vườn: ở rất nhiều nơi, trong quán có nhiều ô nhỏ, các ô

đều có mành, he he vào đó thì ... có giời mới biết, thích.

8.Kem Chua hố Lý Thường Kiệt, đối diện trường Trưng Vương, tôi chưa

thấy kem ở đâu ăn được đến thê, 6000đ/ly;25000đ/đĩa.

9.Kem Trang Tiền: ngã tư Tràng Tiền-Ngô Quyền, đối diện rạp Công Nhân,

ngon,nổi tiếng.

10.Kem Ý, Mỹ, Pháp: Lê Thái Tổ, 3500đ/mùi, ăn hết các mùi cũng không

nhỏ.

11.Kem Rán: Bảo Ngọc-98 hai Bà Trưng, 3000đ/cái, còn 1 địa điểm khác

của Bảo Ngọc cũng bán kem rán ở phố Giảng Võ, gần triển lãm, kem rán:

trong lạnh, ngoài nóng, lạ miệng.

A. Việt Nam

1 Cơm phố 29 Lê Văn Hưu 9432356 9434200

2 Cơm Việt 13 Lý Thái Tổ 8240637

3 Vân Nam Lý Thường KIệt

4 Huế 6 Lý Thường KIệt

5 Phù Đổng 47 Trần Xuân Soạn 9430305 8263801

6 Tấm Sài Gòn Lê Văn Hưu

7 Bí đỏ 105, K1 Giảng Võ 8560009

5 Lê Ngọc Hân 9710085

8 Hà Nội Garden 36 Hàng Mành 8243402 8286933

9 Brother's Cafe 26 Nguyễn Thái Học 7333866 7333991

10 Cơm chay nàng Tấm 79A Trần Hưng Đạo 8266140 8266140

11 Cơm chay An Lạc 15 Hàng Cót 8245541 8266857

12 Vườn Tri Kỷ 152 Thụy Khê 8472113

13 Thái Hà phố 160 Thái Hà 8570418 5372161

14 Nướng Vườn phố 28 Thanh Niên 7161619

15 Rừng 259 Âu Cơ 7182929 7183320

16 Lâm Viên 9B Phan Chu Trinh 8240932

17 Hạ Hồi 4 Hạ Hồi 9423615 8224991

18 Vạn Xuân 15A Hàng Cót 9272888 9272999

19 Đông Phương 17 Tông Đản 9342898 9342089

20 Xưa & Nay 1 Tông Đản 9345657

21 Restaurant 123 55 Phố Huế 8229100

22 Nam Phương 19 Phan Chu Trinh 8240926

23 Indochine 6 Nam Ngư 9424097 9424104

24 Xa lộ 45 Hàng Tre 9260639

B. Bình Dân

1 Quán Lươn 210 Nghi Tàm 04-8294526

2 Bún đậu - Nem rán Yên Phụ

3 Phương Nguyên/Phượng Hằng/Phương Thúy Quảng Bá 8239948/8291553/8291626

4 Bán đảo Tây hồ 292A Lạc Long Quân 7535388

5 Bia hơi Hải Xồm Giảng Võ

6 Lẩu dê Nhất Ly 2 Hàng Cót

7 Cơm 122 Mai Hắc Đế

8 Lẩu bò Lê Phụng Hiểu

9 Bò tùng xẻo - Lẩu bò Mai Hắc Đế

10 Green Tomato 115 Trần Hưng Đạo 9420325

11 Bê Bắc Hải Hàng Phèn

12 Thịt chó Hồ Kiểm Nhật Tân 7184761

13 Nhậu Cửa Nam Hai Bà Trưng

14 Quán nhậu bên sông Phúc Tân

15 Bít tết xíu mại - Bún bò Huế Hòa Mã

16 Mỳ vằn thắn 210 Trần Quang Khải 9343897

17 Cá lăng Toàn Thắng 445 Bạch Đằng 8261567

18 Cá lăng Hồng Nhung 34A Trần Phú 8232463

19 Cá lăng Việt trì 588 Lạc Long Quân 7184966

20 Chả cá Lã Vọng 14 Chả Cá 8253929

21 Bia hơi A2/Pacific Ngọc Khánh

22 Sườn nướng Tức Mạc

23 Chân gà nướng Kim Liên

24 Thịt rắn Nguyễn Văn Dực Lệ Mật 8272891

25 Cháo lòng Lò Sũ/Hai Bà Trưng/Cửa Nam

26 Chương Dương Quán Lá 138 Nguyễn Văn Cừ 8273109

27 Bia Lan Chín Tông Đản

C. Trung Hoa

1 Đông Kinh 73 Cầu Gỗ 9260801 9260801

2 Lẩu Tứ xuyên 63 Yên Phụ 7140289

3 Tao Li Nikko 84 Trần Nhân Tông 8223535 8223555

4 Silk Road Daewoo 360 Kim Mã 8315000 8315558

5 Cháo vịt 16 Lý Quốc Sư 9285208 8285564

6 Lẩu Trung Hoa 76 Nguyễn Hữu Huân 9260998

7 Đệ Nhất 12 Tràng Thi 8240060 8240835

8 Cẩm Chân 164 Thái Hà 8573495

9 Châu Giang 18 Yết Kiêu 8215650

10 Sinh Châu 75 Lý Thường Kiệt 8246629

11 Ming Palace Sofitel Plaza Hotel 1 Thanh Niên 8238888 8293888

12 Lee Man Fong Hozison Hotel 40 Cát Linh 7330808 7330888

13 Hanoi Hotel D8 Giảng Võ 8452270

14 Turtle Hilton Hanoi Opera 1 Lê Thánh Tông 9330500 9330530

15 Spice Garden Sofitel Metropole Hotel 15 Ngô Quyền 8266919 8266920

16 Mother's Pride Bà Triệu

17 Thăng Long Xanh 15-17 Ngọc Khánh 8452564

D. Hải sản

1 Đại Thống 23 Lý Thái Tổ

2 San Hô 58 Lý Thường Kiệt 9349184 9345289

3 Kim Anh 26C Phan Chu Trinh 9439568

4 Hương biển Thanh Hóa Tô Hiến Thành

5 Sầm Sơn 77 Dốc Bác Cổ 8250780 8257191

6 Phố Biển 14 Tràng Thi 9285757 9285756

7 Biển Nhớ 2B Tràng Thi 9286265 9286265

E. Âu

1 Pepperonis 29 Lý Quốc Sư 9285246

2 Hoa Quỳnh Al Fresco's 23L Hai Bà Trưng 9781241 9780007

3 Hot Rock Cafe 117, A1 Giảng Võ 8445661 8463451

4 Bít tết Lợi Hàng Buồm

5 Legends Beer 4 Vũ Ngọc Phan 7761666 7761642

6 Bánh mỳ Nguyên Sinh 17 Lý Quốc Sư

7 Chiến Béo 192 Nghi Tàm 7161461

8 No Noodles 20 Nhà Chung 9285969

9 Osteria Il Grill 116 Bà Triệu 8227720

10 The Restaurant Press Club 59A Lý Thái Tổ 9340888 9340899

11 Chez Manon Hilton Hanoi Opera 1 Lê Thánh Tông 9330500/1657 9330530

12 Met Pub Sofitel Metropole Hotel 15 Ngô Quyền 8266919 8266920

13 Au Delice 17 Tông Đản 9345238 9345238

14 Western Cafe 114 Hàng Bạc 8242965

15 Mediterraneo 23 Nhà Thờ 8266288

F. Thái

1 Bann Thai 3B Chả Cá 8288588 8283503

2 Bangkok Hanoi 52A Lý Thường Kiệt 9345598 9345598

3 Tám Tư 84 Lý Thường Kiệt 9421682

4 Siam Corner Oriental Park 33 Tây Hồ 8291200 8292053

5 Lotus Melia Hanoi 44 Lý Thường Kiệt 9343343 9343344

G. Nhật

1 Sakura 17 Tràng Thi 8257565

2 Edo Daewoo 360 Kim Mã 8315000 8315558

3 BenKay Nikko 84 Trần Nhân Tông 8223535 8223555

4 Ohan 322 Bà Triệu 8216033

5 Akatonbo V Tower 646 Kim Mã 7664604

6 Fuji 13 Đinh Lễ

H. Ý

1 A Little Italian 78 Thợ Nhuộm 8315000 8315558

2 La Paix Daewoo 360 Kim Mã

I International 8245359 8251905

1 Tandoor 24 Hàng Bè 8223535 8223555

2 La Brasserie Nikko 84 Trần Nhân Tông 8238888/5311 8293888

3 La Brasserie Tatler Sofitel Plaza Hotel 1 Thanh Niên 8315000 8315558

4 Promanade Daewoo 360 Kim Mã 8514479

5 Tex Mex 112, K1 Giảng Võ 8284423

6 Old Piano Restaurant & Bar 50 Hàng Vải

Gallery-333 Kim Mã treo một số tranh, trong đó em thích nhất là cái tranh (chép) phía sau người đàn bà khoả thân đang soi gương, nhìn buồn cười cực. Tầng 2 đông khách nhất vì ngồi đấy được "soi" các anh gẩy nhị và ghi ta, thổi sáo nữa. Nhạc ở đây cũng hơi bị đặc biệt. Em thấy rất thú vị khi nghi Tình Lỡ Cách Xa của Mỹ Tâm, Hoa cỏ Mùa Xuân của Ngọc Châu được mix sang đàn nhị, càng thấy thích thú khi tiếng nhị nỉ non siêu nhạc phẩm Hotel Califonia. Buồn cười lắm, nhưng là lạ nên thích.

- Bún chả: đầu Nam Ngư (giao với Lê Duẩn) - buổi trưa

- Bún móng, bún mọc dọc mùng: địa chỉ như trên - buổi sáng

- Phở bò: quán tên Tự do ở Cầu Gỗ (đối diện chợ hàng Bè) - buổi sáng

- Quẩy nóng, bánh rán, bánh gối, các loại..., sữa đậu nành: địa chỉ như trên - buổi chiều và tối

Quán phở này có từ rất lâu đời, nổi tiếng với người Hà Nội, các cụ già thường hay lui tới ăn, hơi đông, chịu khó tìm chỗ.

- Bánh cuốn (lợn + gà): Hàng Bồ (cạnh Hồ Gươm Audio, hình như số 23)

- Chè Thái, kem xôi: Phan Đình Phùng (gần vườn hoa Hàng Đậu, đối diện Vinamilk) - chủ quán là người gốc Thái, bạn sẽ thấy trong nhà có rất nhiều đồ dùng bằng bạc của người Thái.

- Chè Singapore: quán Hải Sư (trên Đường Giảng Võ, đối diện Intershop) - Bobochacha, đặc biệt ở đây có Chè Đen kiểu S'pore 3.000 đồng/bát.

- Pepperonis: 29 Lý Quốc Sư, 31 ngõ Bảo Khánh: Pizza, Spaghetti, các món Âu.. khoảng 30.000 đồng/người

Quán Lươn, 33 Yên Ninh

ác Người Hà Nội nói cực đúng, nếu dùng ngô mà chế biến ra các món ăn thì có lẽ rất nhiều, không chỉ 7 đâu. Nói sơ sơ, chế biến đơn giản cũng có vài kiểu như ngô luộc, ngô nướng, ngô hấp. Ngô hấp khác ngô luộc ở chỗ ngọt hơn, nhưng không có nước uống như ngô luộc. Rồi còn có cả ngô vùi nữa. Người ta vùi ngô thì không bóc nhiều vỏ. Để lớp áo ngô dày rồi vùi trấu. Người ta không vùi than vì than có nhiệt độ rất cao, dễ gây cháy ngô. Ngô vùi khác ngô nướng ở chỗ ngọt hơn, dẻo hơn và thơm hơn. Từ ngô có thể nấu chè ngô, cháo ngô. Chè ngô nấu không khó, nhưng để nấu cho ngon, cho có hương vị "ăn quên chết" thì cũng không dễ chút nào. Trái với ngô nướng, ngô nấu chè phải là ngô non. Khi nấu, người ta dùng thanh nứa để vuột ngô. Thanh nứa sắc, chém ngô non để ngô thật nhỏ. Ninh nhừ ngô bằng nước cho sánh (nước này thường ướp hoa bưởi), cho đường vào và thế là có món chè ngô ngon tuyệt. Hiện nay, người ta đã trồng được nhiều loại ngô mới như ngô bao tử để xào, ngô ngọt ăn cực ngọt luôn. Ngày xưa, các cụ luộc ngô nếp thường luộc với 1, 2 khúc mía tím, như thế ngô sẽ ngọt hơn, nhưng với loại ngô ngọt này thì chẳng cần mía mà ngô vẫn ngọt như đường, ngon lắm.

Highway số 4 Hàng Tre

Bít-tết 51 Hàng Buồm