2.3.3 Nhu cầu khách Nhật Bản khi đi du lịch tại TTĐH
2.3.3.1 Nhu cầu về vận chuyển
Khách Nhật rất coi trọng độ an toàn và sạch sẽ chính vì vậy chất lượng dịch vụ vận chuyển được họ yêu cầu rất cao, cụ thể:
- Đường hàng không: Khách Nhật lựa chọn các hãng hàng không rất có uy tín như Vietnam Airlines, Japan Airlines...
- Đường bộ: khách Nhật lựa chọn ôtô và tàu hỏa phải sang trọng, vệ sinh đầy đủ tiện nghi.
- Đường thủy: khách Nhật lựa chọn tàu và cano siêu tốc hiện đại và an toàn để di chuyển.
2.3.3.2 Nhu cầu về lưu trú
Khách Nhật thường lựa chọn khách sạn và resort từ 3 đến 4 sao trở lên và phải thỏa mãn các yêu cầu:
Thiết kế: độc đáo, sang trọng, tiền sảnh rộng, chất liệu trang trí bằng gỗ, trang trí trong phòng hòa nhã thiên về thiên nhiên, phối gam màu đỏ đen, 2 màu yêu thích của khách Nhật.
Không gian: thoáng mát, yên tĩnh không ồn ào, view phòng hướng ra biển.
Phục vụ: Nhân viên phải niềm nở, hiểu biết am hiểu phong tục của họ, và đặc biệt họ thích được điện thoại gọi vào sáng sớm, ngoài ra họ không thích ở tầng trệt và cũng không thích ở tầng cao.
Tại trung tâm, trong thời gian lưu trú người Nhật thường chọn những khách sạn, resort như: Minh Toàn Galaxy hotel, Fussion Hotel, Novotel hotel, Holiday hotel, Furama Beach resort, Hayat resort, Pullman resort ...
2.3.3.3 Nhu cầu về ăn uống
Món ăn truyền thống: Khách Nhật đên với Trung tâm thường ưa chuộng những món ăn truyền thống của Việt Nam như: Phở, Mỳ Quảng, Cao Lầu, Bánh Tráng cuốn Thịt heo, bánh Bột lọc, Bánh xèo...và đồ Nhật tại Việt Nam.
Phục vụ: Người Nhật rất sành ăn, họ ăn uống yêu cầu rất cao và tỉ mỉ, trong cách phục vụ họ yêu cầu phục vụ nhanh chính xác và đúng yêu cầu.
Vệ sinh thực phẩm: họ yêu cầu các món ăn phải tuyệt đối sạch sẽ và đảm bảo.
2.3.3.4 Nhu cầu khác
Nhu cầu về hướng dẫn viên: khách Nhật không giỏi tiếng anh, cho nên họ yêu cầu hướng dẫn bằng tiếng Nhật là chủ yếu. Khi tham quan họ rất muốn được hướng dẫn viên hướng dẫn tận tình, cở mở và chu đáo, tránh vòng vo và dài dòng.
Nhu cầu về điểm du lịch: khách Nhật thích tham quan những điểm du lịch gắn liền với văn hóa truyền thống kết hợp với danh lam thắng cảnh của Việt Nam. Trong chương trình tour họ muốn đi được càng nhiều điểm càng tốt.
Nhu cầu mua sắm: khách Nhật thích mua những đồ thủ công mỹ nghệ, những món quà lưu niệm hoặc đặc sản của vùng để làm quà cho bạn bè như: lụa, gốm sứ, đồ mỹ nghệ bằng mây tre, thức ăn đặc sản như bánh đậu xanh, bánh cốm, bánh mè khô..
2.3.4 Chính sách thu hút khách Nhật hiện tại của TTĐH.
2.3.4.1 Chính sách sản phẩm
Hiện tại, Trung tâm điều hành Danatour thiết kế rất nhiều tour phù hợp với khách Nhật Bản, cụ thể:
- Tour miền Trung 1 ngày: Đà nẵng - Cù lao Tràm ...
- Tour miền Trung nhiều ngày: Đà Nẵng- Hội An- Huế - Đà nẵng (2 ngày)...
- Tour ghép khách lẻ : Đà nẵng - Hội An - Huế...
- Tour miền Bắc: Đà Nẵng-Vin - Hà Nội- Hạ Long - Đà nẵng ...
- Tour miền Nam: Đà Nẵng - Nha Trang - Phan Thiết - Mỹ Tho - Đà nẵng (5 ngày)...
Qua một số tour du lịch đã đề cập phía trên, ta thấy được số lượng tour tại TTĐH rất là nhiều và đa dạng. Tuy nhiên, em nhận thấy có một số điểm yếu sau:
- Các tour du lịch tại TTĐH chủ yếu tập trung tại miền Trung, miền Nam và miền Bắc vẫn chưa được khai thác tốt.
- Các tour của công ty khá phổ biến dễ trùng lập với các công ty đối thủ.
- Chưa có những tour thiết kế riêng cho các đối tượng khách nghỉ hưu, sinh viên, hoặc công vụ.
- Tính độc đáo của tour cũng còn hạn chế, thiếu những tour đặc biệt đặc trưng của công ty.
2.3.4.2 Chính sách giá
Tại trung tâm, giá của các tour có sự khác nhau theo tính chất của từng loại tour, cụ thể giá của một số các tour như sau :
- Giá tour miền Trung 1 ngày: từ 700.000 đến 2.800.00 nghìn đồng
- Giá tour miền trung nhiều ngày: từ 2.500.00 đến 5.000.000 nghìn đồng
- Giá tour ghép khách lẻ : 700.000 đến 2.500.000 nghìn đồng
- Giá tour miền Bắc : 3.500.000 đến 6.500.000 nghìn đồng
- Giá tour miền Nam : 3.500.000 đến 6.800.000 nghìn đồng
Qua bảng giá mà em đã đề cập ở phía trên, em thấy được chính sách giá của công ty còn một số hạn chế sau:
- Giá của các tour tại Trung tâm so với mặt bằng chung của các công ty đối thủ còn khá cao.
- TTĐH chưa có chính sách khuyến mãi hoặc quà tặng đi kèm để thu hút khách, đây là hạn chế rất lớn trong việc thu hút khách Nhật Bản.
- TTĐH chưa có chính sách giảm giá đối với đối tượng khách đoàn đi nhiều người, khách lâu năm, khách hàng thân thiết hoặc là khách đi trong mùa thấp điểm.
2.3.4.3 Chính sách xúc tiến, quảng bá
Hiện tại,TTĐH Danatours chỉ tập trung quảng cáo sản phẩm du lịch qua hai hình thức:
- Quảng cáo trên trang wed chính thức của công ty danatours.vn
- Quảng cáo qua áp phích dán trước cửa TTĐH.
Có thể thấy 2 chính sách quảng bá của TTĐH chưa thực sự tối ưu nhất, bởi vì quảng cáo trên trang wed của công ty hầu hết bằng tiếng việt và tiếng anh, người Nhật rất hạn chế trong việc sử dụng tiếng anh nên việc sử dụng wed để tiếp cận các sản phẩm du lịch tại công ty gặp rất nhiều khó khăn. Chính sách thứ hai của công ty là quảng cáo thông qua áp phích dán trước TTĐH. Chính sách này cũng còn rất nhiều hạn chế, bởi lẽ các quảng cáo này chỉ thu hút một lượng nhỏ khách du lịch và chỉ tập trung tại khu vực miền Trung, và quan trong hơn số lượng tour của TTĐH rất là nhiều, không thể thể hiện hết trên 1 tờ áp phích.
Trong thời gian thực tập tại TTĐH em đã nhận thấy một số thiếu hụt và hạn chế trong việc xúc tiến, quảng bá sản phẩm như sau:
- TTĐH chưa có các ấn phẩm quảng cáo: brochure, video, CD-ROM..
- TTĐH chưa liên kết với các công ty trong nước và ngoài nước để phối hợp quảng cáo các sản phẩm du lịch.
- TTĐH chưa liên kết với các khách sạn, khu vực du lịch để xúc tiến quảng bá sản phẩm.
- TTĐH còn thiếu bộ phận quảng cáo riêng, chính vì vậy chính sách quảng cáo còn hời hợt và chưa hoàn thiện.
2.3.4.4 Chính sách con người
Hiện tại, TTĐH có 6 hướng dẫn viên và 3 điều hành tour. Trong 6 hướng dẫn viên thì có 4 hướng dẫn viên biết tiếng Anh, 1 hướng dẫn viên biết tiếng Hàn, Nhật, Thái và 2 hướng dẫn viên biết tiếng Trung.
Qua thực trạng về đội ngũ nhân viên của TTĐH, em xin rút ra một số hạn chế của trung tâm về chính sách con người như sau:
- TTĐH cần phải có một đội ngũ nhân viên trẻ và năng động hơn.
- TTĐH thiếu hụt một lượng lớn các hướng dẫn viên tiếng Nhật.
- Hướng dẫn viên tại TTĐH chưa nắm bắt được tâm lý của người Nhật, chưa hiểu rõ được sở thích du lịch, văn hóa của họ.
2.3.5 Thuận lợi và khó khăn của Trung tâm điều hành du lịch Danatours trong việc thu hút khách du lịch Nhật Bản.
2.3.6.1 Thuận lợi
- Công ty có lợi thế là một doanh nghiệp ra đời và hoạt động khá lâu trong ngành du lịch, có uy tín và chỗ đứng trong khu vực.
- Trung tâm có đội ngũ nhân viên yêu nghề, chuyên môn cao.
- Hệ thống chương trình tour, sản phẩm du lịch phục vụ khách Nhật rất đa dạng và phong phú.
- Nhu cầu đi du lịch của khách Nhật ngày càng tăng cao.
- Giao thông đường bộ, đường hàng không phát triển.
- An ninh chính trị ở nước ta tương đối ổn định.
- Khoảng cách địa lý từ Nhật Bản đến Việt Nam tương đối gần, chỉ mất khoảng 5 tiếng bay thẳng.
- Quan hệ hữu nghị giữa Việt Nam và Nhật Bản ngày càng được củng cố và phát triển.
- Việt Nam có tài nguyên du lịch phong phú, phù hợp với sở thích và nhu cầu của khách du lịch Nhật Bản như du lịch di sản, du lịch sức khỏe, du lịch biển...
2.3.6.2 Khó khăn
- Đội ngũ nhân viên marketing, thu hút khách Nhật Bản tại trung tâm còn hạn chế, thiếu kinh nhiệm.
- Công tác tuyên truyền, quảng cáo thương hiệu, chào bán sản phẩm còn yếu kém, chưa hiệu quả.
- Các sản phẩm du lịch đa dang nhưng chưa có tính độc đáo, chưa tập trung vào các đối tượng khách khách nhau.
- Sự cạnh tranh gay gắt từ những công ty đối thủ có cùng kinh doanh các sản phẩm tour Nhật Bản.
- Thiếu đội ngũ hướng dẫn viên thông thao tiếng Nhật.
- Khách du lịch Nhật Bản chi tiêu du lịch còn khắt khe.