#Nguyễn.Mai

❤️Cách làm❤️

💥Chuẩn bị :

=> Mình làm theo mình đang làm 1 nồi = 10kg đường nhé

- 10kg đường vàng (6 lit nước) => 1kg đường = 0,6 lit

- 3 quả dứa to, dứa bé 5 quả

- 3 quả chanh

💥Cách làm

- Đổ 1 cân đường vàng vào nồi ( chọn đế nồi dày càng tốt) => chưng nhỏ lửa to tan chảy, cho đến khi đường có màu cánh gián.

- Đổ 6 lít nước sôi vào nồi, đóng nắp đun sôi.

- Nước sôi, đổ dần 1kg đường vào, Đặc biệt không được khuấy, đường tan đổ tiếp như vậy đến khi hết 9kg đường còn lại (lúc này bạn cứ cho lửa to cũng được).

- Khi tan hết 9kg đường, bạn đun sôi ( chú ý lửa vừa ko trào nhé ) cho dứa canh đã thái lát dày vào, chanh không cần gọt vỏ chỉ cần bổ đôi là ok.

- Mở nắp vung, hạ lửa vừa đun như vậy đến khi lượng nước đường còn 2/3 so với ban đầu (trong khi đun sẽ có bọt, bạn hớt bọt cũng được không cũng được).