C27: trình bày cấu tạo , nguyên tắc làm việc của buồng sấy loại hộp sấy và loại trống sấy trong máy sấy hạt nông sản.

* buồng sấy loại hộp sấy:

- cấu tạo:

+ bộ phận sấy kiểu hộp sấy thường được dùng trên các máy sấy tĩnh tại. Theo chiều cao của buồng sấy lắp các hộp hở đáy thành từng hàng , hàng nọ đặt xen kẽ so với hàng kia.

+ dãy hộp phía trên (chiếm khoảng 2/3 chiều cao của buồng) dùng để sấy hạt. dãy hộp phía dưới dùng để làm nguội hạt.

+ trên hai thành đứng của buồng có khoét các lỗ tương ứng với vị trí và tiết diện ngang của hộp dùng để nạp chất mang nhiệt vào buồng sấy hoặc thải hỗn hợp khí đã làm việc ra ngoài. mỗi hộp một đầu thông với một cửa trên thành buồng này, một đầu bịt kín trên thành buồng kia.

+ dùng hai quạt gió riêng để phục vụ cho việc cung cấp chất mang nhiệt vào buồng sấy và không khí sạch để làm nguội hạt sau khi sấy. Kích thước hộp sấy phụ thuộc vào chí phí chất mang nhiệt và không khí làm nguội. thể tích của khí thay đổi phụ thuộc vào nhiệt độ.

+ quy định khoảng cách cực tiểu giữa các hộp ở máy sấy có năng suất nhỏ là 45m và ở máy có năng suất lớn là 50m.

+ số lượng cặp hộp dẫn chất mang nhiệt vào buồng sấy và thải hỗn hợp khí dã làm việc ra ngoài cũng như chiều dài của nó xác định trên cơ sở chi phí chất mang nhiệt hoặc không khí. Chiều dài của lớp hộp không vượt quá 1000mm. hợp lý nhất là dùng hộp có kích thước tiết diện ngang thay đổi . bề rộng của buồng sấycaanf đảm bảo phân bố đều chất mang nhiệt , còn chiều cao đảm bảo sấy đều. Do đó dãy hộp theo hàng ngang không được nhỏ hơn 10 đối với máy sấy tĩnh tại và 6 đối với máy sấy di động. để sấy hạt cho đều thường người ta bố trí các dãy hộp cung cấp chất mang nhiệt và dãy hộp thải hỗn hợp đã làm việc xen kẽ lẫn nhau theo chiều cao buông sấy.

+ giữa phần sấy và phần làm nguội trong buồng sấy sẽ hợp lý hơn nếu ta bố trí một khoảng trống không lắp hộp sấy, nhưng khoảng cách không được lớn hơn bước hai dãy hộp theo chiều cao.

- nguyên tắc làm việc: trong quá trình sấy hạt hạt rơi từ đỉnh buồng xuống, trượt trên các mặt nghiêng cuả dãy hộp theo đường dích dắc, làm cho thời gian hạt được sấy lâu hơn. Quạt gió thổi chất mang nhiệt vào dãy hộp phía trên để sấy hạt khi hạt đi xuống đến dãy hộp phía dưới được quạt gió thổi không khí lạnh vào làm nguội trước khi ra ngoài.

* loại trống sấy:

- cấu tạo:

+ cấu tạo bên trong của trống sấy có thể có ba loại: hệ thống cánh nâng , hệ thống phân phối , hệ thống cánh nâng hình quạt.

+ để sấy hợp lý nhất là hệ thống cánh nâng kiểu hình quạt. Kích thước cánh nâng cần tính toán thế nào để hệ số nạp đầy trống không nhỏ hơn 20-25%. Số vòng quay của trống giữ đều 4-10v/ph. Trống có thể đặt ngang hoặc nghiêng một góc rất nhỏ. Kích thước của trống xác định theo chi phí chất mang nhiệt. tốc độ trống tính theo trọng lượng cho phép, lượng hơi ẩm thoát ra trên một đơn vị thể tích và sự tương quan giữa chiều dài, dường kính trống.

Khả năng thoát ẩm của trống có chất mang nhiệt chuyển chuyển động thẳng thường trong giới hạn 30-40kG/m3.h. tỷ số giữa đường kính và chiều dài trống thường 1:5. để tăng thời gian hạt nằm trong máy sấy , ở cửa thoát của trống nên đặt vòng chắn có chiều cao khác nhau. Việc làm nguội thực hiện trong hệ thống phụ có dạng hộp hoặc trống.

- nguyên tắc làm việc:trong quá trình trống chuyển động chậm, nhờ cánh nâng hạt liên tục được xáo trộn đều thành từng lớp mỏng và trao đổi nhiệt với chất mang nhiệt di chuyển dọc theo trục trống trùng với hướng thoát ra của hạt mà khô dần đi.