En España, hay varios tipos de torrijas, yo os voy a poner la receta que se hace en mi casa que es con leche, las demás no sé si decir si están ricas o no, porque no las he probado, pero las de miel tienen muy buena pinta.

Ingredientes:

   -Pan (yo suele utilizar el pan que ha sobrado del día anterior)

   -Leche

   -Aceite de oliva

  -2 huevos

  -Azúcar y canela

Pasos:

1º) Cortar el pan en rebanadas, cada rebanada es una torrija, cada uno corta las que quiere. (Es importante que se corten un poco gruesas, y que el pan no esté muy tierno y blandito)

2º) Después en un cazo se hierve la leche, con un litro vale, y se echan unos 100 gramos de azúcar y canela, si os gusta, que no es mi caso, con una rama o dos vale.

3º) Cuando esté todo mezclado y caliente, se retira y se vierte en un recipiente y se deja enfriar.

4º) Mientras se enfría, batimos los huevos. Cuando esté fría la leche, bañamos las rebanas de pan en ella, pero que no lleguen a romper, solo empapen, por las dos caras y se lo hace lo mismo con los huevos.

5º) Cuando estén todas las rebanadas bañadas de leche y huevo, se ponen en la sartén, con aceite caliente, que se ha echado previamente y se fríen.

6º) Por último, cuando estén fritas, las ponemos en un plato con servilleta, para que absorba el aceite sobrante. Y cuando hayan enfriado, si queremos las podemos espolvorear con azúcar glas o canela en polvo.

Y así es como tenemos unas ricas torrijas, que sientan muy bien en el desayuno.

Disfrutadlas <3