-Nguyên liệu
Khoai tây
Muối
Bột bắp
Bột chiên giòn
Msg
Phomai bột
- Cách làm:
Khoai tây_sơ chế_nạo sợi_ngâm nước muối loãng 15min_rửa sạch để ráo_rắc ít msg_đảo đều để 2min

Cho ít bột bắp+bột chiên giòn_đảo hơi bám sợi khoai

Chiên trên dầu nóng 120°C(2-3min)_ cho ra_ răc bột phomai_ Trình bày
(Nguồn ảnh:internet)