#TrươngMỹLan

Nguyên liệu:
- 800g móng giò heo
- 200g đậu phộng
- 1 trái táo ép nước
- vài lát gừng
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu xay

Cách làm:
- Móng giò heo rửa nước lạnh rồi nhúng qua nước sôi cạo sạch lại, đem chặt miếng vừa ăn.
- Đậu phộng ngâm nước khoảng 30-60 phút
- Đặt nồi lên bếp, cho hết chỗ móng giò và đậu phộng cùng vài lát gừng vào, đổ nước ngập nguyên liệu, nêm gia vị. Bật lửa lớn đun sôi vớt bọt, hạ lửa nhỏ hầm trong khoảng 1 tiếng. Cho nước táo ép, nấu thêm khoảng 30 phút, nêm lại vừa ăn tắt bếp.
Cũng có thể nấu bằng nồi cơm điện, thỉnh thoảng mở nắp vớt bọt.