Chương 6: Mì bò hầm khoai tây

Màu nền
Font chữ
Font size
Chiều cao dòng

Trong vòng vài phút ngắn ngủi, số lượng người vào xem livestream đã tột phá lên tới bốn chữ số, hơn nữa còn không ngừng tăng lên.

Nguyễn Đường có chút kinh ngạc, nhưng lại vô cùng phấn khởi. Tình cảnh này so với lúc cậu vừa mới khởi nghiệp ở kiếp trước thì tốt hơn rất nhiều. Có điều, dân số ở thời đại này so với khi còn ở Trái đất đã tăng lên mấy chục tỷ người. Số lượng người xem hiện tại của cậu chẳng qua cũng chỉ là muối bỏ biển.

Phòng Livestream vừa được mở, người xem liền hào hứng bình luận, một cái rồi lại một cái bay ra.  

[ ID72648: Cảm ơn chủ kênh! Trứng chiên ăn ngon vô cùng! Không nói không ai biết, nói ra liền chấn động, đóa hoa thủy tinh này chính là biểu thị của sự yêu thương! ]

[ Thất bảo: Hu hu hu! Tui vừa nhận được trứng chiên thì đã bị anh hai cướp mất, tui chỉ mới ăn được nửa miếng! Chủ kênh hôm nay vẫn phải rút trúng tên tui đó nha! Không nói không ai biết, nói ra liền chấn động, đóa hoa thủy tinh này chính là biểu thị của sự yêu thương! ]

[ Bay qua tầng trời thấp:......Tui một miếng cũng không ăn được ]

[ Bay qua tầng trời thấp: Chủ kênh lần sau gửi phần thưởng có thể đóng gói bằng hộp quân dụng hay không? Để cho chắc, tui sẽ gửi cho cậu ]

Ngoại trừ phản hồi của ba người may mắn trúng thưởng ngày hôm qua, những người còn lại vẫn là đang mong chờ món ăn của tối nay. Đại đa số bọn họ đều đã đi tới trang cá nhân của Nguyễn Đường, bấm xem lại nội dung của hai lần livestream trước. Bất kể là dùng loại nguyên liệu mới như khoai tây hay là loại nguyên liệu khó ăn như cá, cậu đều có thể nấu ra được món ăn ngon. Bởi lẽ đó, bọn họ đối với khả năng nấu nướng của Nguyễn Đường đã vô cùng tin tưởng.  

[ An nhàn bị mèo tức chết: Kịp rồi, kịp rồi! Mì thịt bò hầm khoai tây! Nghe thôi đã thấy rất ngon rồi! ]

[ Miêu Miêu thích ăn cá: Nhận được thông báo liền ngay lập tức bay vào! Nếu như chủ kênh mở nhà hàng thì tốt rồi......]

[ Ôm cây ôm không được: Chính xác! Cầu mong chủ kênh sẽ mở nhà hàng! Mỗi ngày đều lập đàn cầu mong! ]

[ Mật Hạ: Nếu chủ kênh mở nhà hàng nhớ thông báo, tui sẽ tới ]

Từng đóa hoa thủy tinh nở rộ, Nguyễn Đường không thể không chú ý.

"Xin lỗi, tui chưa có chứng chỉ đầu bếp, nên không thể mở nhà hàng được" - Kỳ thực nếu như Nguyễn Đường có chứng chỉ đầu bếp, cậu cũng sẽ không mở nhà hàng. Bằng không, ở kiếp trước cậu hoàn toàn có đủnăng lực trở thành một đầu bếp khách sạn, mắc mớ gì lại chỉ làm một blogger ẩm thực.

Thẳng thắn mà nói, cậu nghiên cứu ẩm thực đều là để thỏa mãn ham muốn ăn uống của chính mình. Cậu không có tính toán giống như cha mẹ, mỗi ngày từ sáng tới tối vây quanh bếp lửa. Cậu đối với hiện tại vô cùng hài lòng. Bởi vì tính tình có một chút lười, không thích bị quản thúc, càng không thích dậy sớm, cứ như bây giờ, muốn khi nào rời giường thì rời giường, muốn khi nào livestream thì livestream. Tự mình nấu cơm ăn còn có thể kiếm tiền, quả thật vô cùng hoàn mỹ.

Tuy là vậy, nhưng nếu có cơ hội, cậu vẫn muốn thi lấy chứng chỉ đầu bếp kia, đỡ cho sau này sẽ phát sinh phiền phức.

"Được rồi, chúng ta bắt đầu nha" - Nguyễn Đường không muốn tiếp tục nói tới vấn đề này. Cậu rửa sạch tay xong liền lập tức đi làm mì.

'Không bột đố gột được hồ', ở đây không có mì sợi, cho nên cậu chỉ có thể trong lúc livestream quay lại quá trình làm mì. Mặc dù, thời gian phát sóng sẽ bị kéo dài, nhưng nếu không làm như vậy, mọi người chỉ có thể nếm được hương vị của mì sợi, mà không biết mì sợi được làm như thế nào.

Cũng may là làm mì sợi có thể dùng tới bột mì chưa lên men, không cần trải qua giai đoạn lên men bột, nên sẽ tiết kiệm được kha khá thời gian.

Bước đầu tiên, cậu đổ vào trong chén nửa túi bột mì, sau đó, đập một cái trứng gà và khuấy đều.

Tiếp theo, cậu lấy một chén nước trong, bỏ thêm vào một muỗng muối, chờ cho muối hòa tan hẳn vào nước, mới chậm rãi đổ nước vào trong chén bột mì, vừa đổ nước, vừa bắt đầu dùng tay nhào bột.

Cậu giải thích - "Nước muối có thể làm cho sợi mì trở nên dai ngon, mọi người chú ý khi đổ thêm nước nhất định phải thật chậm, đồng thời không ngừng nhào bột. Nếu lượng nước không đủ, sợi mì sẽ cứng, nhưng nếu lượng nước quá nhiều, sợi mì sẽ rất dính, cho nên ở bước này mọi người phải định lượng thật cẩn thận nha"

[ Ham ăn không thể khống chế: Trực tiếp dùng tay nhào bột có phải hơi không được vệ sinh? ]

[ Ôm cây ôm không được: Ai da, chủ kênh lúc mới bắt đầu không phải đã rửa tay rồi sao? Đã chê thì lát nữa đừng ăn! ]

[ Ham ăn không thể khống chế: Tui chỉ là tùy tiện hỏi thôi mà......]

Nguyễn Đường đổ thêm vào nước muối, nhào lại thành một khối bột, sau đó tiếp tục nhào khối bột đó khoảng cỡ mười phút, cảm thấy đã đạt rồi mới dừng lại - "Nhào tới khi bột không còn dính tay nữa là được, mọi người nếu có hứng thú có thể sờ thử"

[ Miêu Miêu thích ăn cá: Wow! Sờ lên dính dính, mềm mềm, còn rất đàn hồi nha ]

[ Cửu nguyệt: Đúng vậy, đúng vậy, cảm giác giống như sờ lên mặt, một lát nữa thứ này sẽ trở thành mì sợi sao? ]

"Đúng vậy, bây giờ chúng ta để cho bột nghỉ một chút, như vậy mì làm ra sẽ càng dai ngon" - Đợi cho mọi người sờ thử xong, Nguyễn Đường đem khối bột đặt vào trong hộp giữ tươi, để nó qua một bên. Ở trong tình huống không có màng bọc thực phẩm, trước mắt chỉ có thể xử lý như vậy, may là hộp giữ tươi đậy lại rất kín, hiệu quả đạt được cũng sẽ tương tự.

Nguyễn Đường lấy khoai tây, cà rốt và hành tây ra, mỗi loại đều gọt vỏ và cắt thành khối.

Tuy rằng, ở đây ai nấy đều đã xem qua video livestream chế biến khoai tây của Nguyễn Đường, nhưng một lần nữa tận mắt nhìn thấy kỹ thuật thần kì của cậu, vẫn không khỏi cảm thán như cũ.

[ Mỗi ngày đều làm việc vất vả: Chủ kênh quá lợi hại QAQ tui lần trước xem lại video cũng bắt chước làm theo, kết quả bị đứt ngón tay.....]

[ Thất bảo: Tui cũng vậy 〒▽〒 ]

Nguyễn Đường nhịn không được mà mỉm cười, an ủi bọn họ - "Dùng dao chưa thuần thục thì không thể gấp gáp, phải từ từ luyện tập, chờ tới khi quen thuộc rồi, tốc độ mới có thể nhanh được"

Cậu lúc này đang sơ chế củ hành tây. Mặc dù, mùi của hành tây rất nồng và hăng, nhưng sau khi lột vỏ lại vô cùng đẹp mắt. Bởi vậy, liền có mấy người chủ quan, tiến lại gần hơn để xem cho rõ động tác của cậu.

Hành tây sau khi cắt ra có phải sẽ đẹp giống như hoa nở? Nghĩ như vậy, bọn họ càng thêm kích động, đôi mắt mở to ----- thế là bị mùi hăng của hành xộc thẳng lên mắt.

[ Ôm mộc ôm không được: A ----- đôi mắt của tui! ]

[ Miêu Miêu thích ăn cá: A a a sao lại như thế này! Tui đau mắt quá, nước mắt chảy ròng luôn nè QAQ.....]

"Hành tây có mùi rất hăng, mọi người phải cách xa một chút, lúc quan sát đừng đứng gần quá nha" - Nguyễn Đường bất đắc dĩ mở miệng, lại không nhịn được muốn cười.

Kể từ hôm đầu tiên livestream tới giờ, hai người bọn họ là hai người xem quen thuộc của cậu, cậu nhớ rất rõ bọn họ, đồng thời cũng nhận ra tính tình của hai người này không giống ai, vừa tham ăn, lại còn luôn hấp tấp bộp chộp, gây nên không ít náo loạn.

"Hai người bạn này, như thế nào mãi không chịu rút kinh nghiệm vậy?"

Khóe miệng cậu hơi cong lên, nhẹ nhàng mà lắc đầu. Mặc dù, không nhìn được vẻ mặt của cậu khi đó, thế nhưng, mọi người đều đã bị chất giọng trong trẻo cùng với ngữ khí cưng chiều kia làm cho đỏ mặt.

[ Ngân hà xa xôi: Sao lại như thế này, trái tim của tui hình như vừa mới hẫng đi một nhịp? ]

[ Phong cảnh quê hương: Vậy đã là gì, tui còn muốn cùng chủ kênh kết hôn ]

[ Ôm cây ôm không được: Người đâu! Đem những kẻ này lôi hết ra ngoài đi, chủ kênh rõ ràng là người của bổn cung! (#‵′) ]

[ Miêu Miêu thích ăn cá: Tui có cảm giác lỗ tai muốn mang thai ]

Bình luận nhanh chóng đi lệch ra khỏi chủ đề ban đầu, hào hứng mà trêu ghẹo Nguyễn Đường. Nguyễn Đường giả vờ không nhìn thấy bình luận của bọn họ. Cậu làm nóng nồi, đem khoai tây, cà rốt và hành tây đã cắt vào xào sơ, mùi hương rất nhanh tỏa ra thơm phức.

[ Thất bảo: (╯▽╰ ) thơm quá a ~~ ]

[ Tiểu thấu minh minh: (ˉ﹃ˉ) chảy nước miếng rồi nè ]

Nguyễn Đường chỉnh nhiệt độ của nồi thấp xuống, bắt đầu sơ chế thịt bò.

Cậu đem thịt bò cắt thành miếng vuông, cho vào một cái nồi khác nấu với nhiệt độ cao, chờ tới khi máu trong thịt bò tiết ra hết, mới vớt thịt bò ra.

Sau khi thịt bò để ráo nước, Nguyễn Đường đem thịt bỏ chung vào nồi khoai tây, tiếp tục xào với lửa lớn, làm cho mùi hương càng thêm thơm.

Tất cả nguyên liệu đều đã được xào qua, Nguyễn Đường đổ vào trong nồi một lượng nước xăm xắp.

"Bây giờ chúng ta sẽ cho sốt cà chua vào làm gia vị" 

Nguyên liệu nấu ăn ở thế giới tương lai đều phải dựa vào công nghệ khôi phục mới có, so với trước kia khi còn ở Trái đất, ít ô nhiễm và chất phụ gia hơn. Hơn nữa, mỗi loại nguyên liệu đều sẽ giữ được hương vị nguyên bản. Đây cũng chính là lý do mà Nguyễn Đường dám dùng sốt cà chua để thay thế cho gia vị cần thiết.

Thời điểm nước trong nồi sôi lên, cậu vớt lớp bọt nổi ở trên mặt ra, chỉnh nhiệt độ xuống thấp, từ từ hầm.

Sau khi làm xong tất cả các bước, khối bột để bên kia cũng đã nghỉ đủ .

Cậu mở hộp giữ tươi, đem bột ra ngoài, dùng dao chia làm hai phần, nắn chúng thành sợi dài để bắt đầu kéo.

Cậu rất thích hương vị của mì kéo sợi, cho nên lần này cậu sẽ làm mì kéo sợi. Mỗi tay cầm một đầu bột, đem sợi mì kéo dài hết cỡ, rồi thu vào, thu vào xong lại kéo ra, lập đi lập lại nhiều lần. Sợi bột nằm ở trong tay cậu cứ như vậy mà biến thành vô số những sợi mì thon dài.

[ Miêu Miêu thích ăn cá: Trời ơi, chủ kênh giống như đang làm ảo thuật vậy! ]

[ Tiểu thấu minh minh: Quá đỉnh! ]

Nguyễn Đường rửa sạch cái nồi lúc nãy nấu thịt bò, lần nữa đổ nước bắc lên bếp, thả những cọng mì sợi đã làm vào.

"Mì sợi sẽ rất nhanh chín, nếu thích ăn dai một chút thì chờ cho nước sôi là có thể vớt ra, còn thích ăn mềm thì phải nấu thêm chút nữa"

Lợi dụng thời gian nấu mì, Nguyễn Đường bắt tay vào làm nước dùng. Đơn giản chỉ là nước ấm pha thêm muối, dù sao thì lát nữa, vẫn phải nhờ vào gia vị ở trong nồi bò hầm cân bằng lại. Cậu không làm nước dùng quá phức tạp, một phần là vì thời gian không đủ, mà phần còn lại là do ở trong nồi hầm cũng có nước, nếu như làm nước dùng quá phức tạp tự nhiên nó sẽ lấn át đi hương vị chính của món ăn.

Mì sợi cũng đã nấu xong, cậu liền vớt mì ra để vào trong bát nước dùng đã chuẩn bị sẵn.

"Chúng ta đi xem thử thịt bò hầm khoai tây đã được chưa nha" - Nguyễn Đường nói, cậu mở nắp nồi lên, xăm đũa vào thử, xác nhận thịt bò đã được hầm tới chín mềm, mới tăng nhiệt độ lên để cho bay hơi bớt.

Lúc thịt bò hầm khoai tây được mang ra khỏi nồi, mùi hương ngào ngạt tỏa ra khắp nơi. Mọi người bị hương thơm này quyến rũ tới động lòng, chỉ hận là chưa thể trực tiếp nhào lên chén cho thỏa thích.

Nguyễn Đường múc một muỗng đầy đồ hầm đổ vào trong bát mì - "Vậy là xong rồi, mọi người ăn thử đi nha"

Người xem livestream ngay lập tức đều chung một lòng hướng về bát mì thịt bò hấp dẫn ngon lành kia mà nhào tới.

[ Ôm cây ôm không được: Ăn ngon ghê! Như thế nào lại ngon được như vậy a a a a a! ]

[ Miêu Miêu thích ăn cá: Mẹ tui hỏi tui vì sao tui khóc.....]

[ Bay qua tầng trời thấp: Ăn ngon quá đi!!!! ]

[ Cửu nguyệt: Hu hu hu, tui chưa từng ăn qua món nào ngon như vậy! QwQ ]

[ Phong hoa tuyết nguyệt: Cho tui hỏi xíu nhen, chủ kênh hôm nay có rút thăm trúng thưởng không dợ.......? ]

Thịt bò hầm khoai tây sắc hương đều đủ cả. Mùi vị của thịt bò thì không cần nhiều lời, chỉ cần ngửi một cái thôi cũng đủ khiến cho người ta nước miếng chảy ròng. Khoai tây vàng ươm được hầm tới mềm rục, thịt bò lại mọng nước. Sợi mì được rưới lên một lớp sốt cà chua đỏ sậm, khoai tây cùng thịt bò nằm ở phía trên. Dưới ánh đèn chiếu rọi xuống, cả bát mì giống như đang tỏa ra ánh sáng mê người. 

Ăn vào miệng một miếng, đầu tiên sẽ nếm được hương vị nồng đậm của thịt bò, không có hề mùi tanh, ngược lại còn rất thơm ngọt. Tiếp theo, hàm răng chỉ cần cắn xuống một miếng khoai tây hoặc là cà rốt trơn mềm, trong miệng sẽ ngay lập tức bừng nổ hương vị chua chua của nước sốt hòa quyện cùng với hương vị ngọt thanh của rau củ. Cuối cùng, mới là mì sợi. Sợi mì dai dai, còn hơi dính dính. Ăn hết một bát mà vẫn còn người đưa lưỡi liếm môi, say mê tới nỗi chưa đã thèm.

Nguyên liệu nấu ăn bán ở trên mạng cùng lắm chỉ đáng giá mấy trăm tệ, làm thành món ăn cũng không tốn quá nhiều thời gian, cậu lại có thể nấu ra được hương vị thơm ngon còn hơn cả nhà hàng cao cấp, thật là khiến cho người khác bội phục sát đất.

[ Mật Hạ: Ăn ngon! Bắn pháo hoa năm màu, dành tặng cho chủ kênh! ]

Người có tác phong dùng tiền nói chuyện giống như "Mật Hạ", lần này trực tiếp tặng cậu một pháo hoa năm màu, xem ra đối với món ăn này vô cùng hài lòng.

Pháo hoa năm màu được bắn ra, trang chủ hệ thống tức thì hiện lên thông báo - "Người dùng Mật Hạ đã tặng cho chủ kênh một cái pháo hoa năm màu, xin mời nhanh chân tới phòng livestream để nhặt hạt thủy tinh!"

Thế nhưng, những người bởi vì thông báo của hệ thống mà tiến vào phòng livestream, ngay lập tức đều bị hương thơm làm cho chấn động. Hạt thủy tinh ở trên mặt đất cũng không màng nhặt nữa, nhanh chóng lao mình về phía mà hương thơm tỏa ra.

[ Nửa đêm uống nước sôi để nguội: Wow, đây là thứ gì? Sao thơm vậy? ]

[ Tâm nhi: Ăn ngon ghê!!!!! ]

[ Lười quá lười: Sao lại thế này? Rốt cuộc cũng có đầu bếp cao cấp đồng ý livestream tạo phúc lợi cho cư dân mạng sao?

Người xem mới tới rất nhanh đã bị đồ ăn ngon chinh phục, mồm năm miệng mười mà thảo luận.

"Hôm nay cũng sẽ rút thăm chọn ra ba người xem may mắn để tặng mỗi người một phần mì bò. Nhưng mà mọi người nhớ khi nhận được chuyển phát nhanh phải lập tức ăn ngay, nếu không mì sẽ dính lại, không ngon nữa" - Nguyễn Đường bị những người xem đáng yêu làm cho buồn cười.

[ Miêu miêu thích ăn cá: Tặng cho chủ kênh năm đóa hoa thủy tinh, cầu vị thần may mắn hãy phù hộ tui!! ]

[ Ôm cây ôm không được: Dâng lên tiền thưởng tháng này, cầu được trúng thưởng!!!! ]

[ Mỗi ngày trực đêm trên đồng ruộng: Xin hãy thương tui mỗi ngày đều phải tăng ca, cầu cho tui được trúng thưởng! ]

Trong phòng xuất hiện vô số những bình luận cầu may cùng với những đóa hoa thủy tinh nở rộ, Nguyễn Đường mở chức năng rút thăm, chọn ra ba người xem may mắn.

"Chúc mừng Mật Hạ, Mỗi ngày trực đêm trên đồng ruộng, cùng với Tầng trời thấp bay qua, mọi người để ý nhận quà nha"

Tác giả có lời muốn nói: 

Lý Khải: Cái số vạn năm không trúng thưởng của tui rốt cuộc cũng khổ tận cam lai rồi!!

Hạ Vân Sâm [ mỉm cười  ] : Ngây thơ.

Nhân vật trợ công [ Lý Khải ] đã online, làm ơn hãy đối xử tử tế với cẩu độc thân √ )  

Editor: Món này với mì bò kho hình như là một hở?

(Hình này là mì bò kho nha)

Bạn đang đọc truyện trên: Truyen2U.Pro