Zutaten:

200g Butter
150g Zucker
180g Mehl
2 Esslöffel Kakao
1 Teelöffel Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
1 Teelöffel Zimt (nur im Winter)
2 Äpfel

Butter mit Zucker verrühren.
Mehl und drei Eier verrühren. Backpulver, Vanillezucker, Kakao, (Zimt) und das letzte Ei verrühren. Äpfel vierteln und unterrühren. In Förmchen Füllen und bei 180 Grad backen (20 bis 25 min.). Verzieren und Fertig!

Meine Tipps:
(1)
Bevor ihr das Mehl abwiegt, solltet ihr die Butter abgewogen haben, sonst habt ihr das Mehl und wisst nicht wohin.
(2)
Die Waage vor dem abwiegen der Butter mit Mehl "bestäuben", dann bleibt nichts kleben.
(3)
Man kann auch auf die Muffins Apfelstückchen legen, dann sieht es schöner aus.
___________________________

Guten Appetit!