Ngoại: Sinh nhật của Doraemon (p1)

Màu nền
Font chữ
Font size
Chiều cao dòng

Vừa về nhà, Ki liền thảy cặp lên bàn, chạy xuống bếp khóa cửa rồi tự nhốt mình trong đó làm bánh kem.
{ Công thức Bánh Kem Chocolate mà Tsuki hay dùng! Nhớ làm nóng lò trước 10-15' trước khi nướng bánh
Nguyên liệu:
( bánh+ kem)
Bột cacao: 70 gram
Trứng gà: 4 quả
Bơ không muối: 250 gram
Bột mì: 300 gram
Bột nở: 2 tsp
Đường trắng 400 gram
Vani: 1 tsp
Dầu ăn: 50 ml
Phần kem trang trí:
Bơ không muối: 150 gram
Đường bột (icing sugar): 300 gram
Vani: 2 tsp
(Dụng cụ)
Khay hình tròn (bán kính khoảng 16 cm): 2 cái
Âu lớn ( Khây rây bột là nó đó)
Bát sạch, khô ráo
Thìa gỗ
2 tấm giấy lót(giấy nến)
Nồi nhỏ
Máy trộn bột hoặc máy đánh trứng
Bộ lọc, rây bột

*chú ý:
1.phải đảm bảo rằng khay luôn được đặt ở chính giữa lò. Đây là vị trí tốt nhất để nướng bánh vì nhiệt độ ổn định và đều nhất trong lò.
2Nếu để nhiệt độ lò nướng quá cao hoặc lửa trên quá cao so với mức quy định sẽ khiến bánh dễ bị nứt (do nhiệt độ cao làm bánh nở nhanh).
3.   Nếu để nhiệt độ trong lò cao và nướng bánh không đủ thời gian, phần mặt bánh sẽ bị nứt hoặc xuất hiện hiện tượng hơi cháy xém. Khi thử bằng tăm sẽ thấy tăm khô nhưng lấy ra bánh sẽ bị xẹp và một số phần không chín vì thiếu thời gian*
Bước thứ nhất: Rây bột vào một chiếc Âu lớn để bột mịn và không bị vón cục 

+ Bước 2: Trong 1 cái bát sạch, cho các nguyên liệu đã chuẩn bị là bơ lạt, đường, vani, 4 quả trứng gà và dầu ăn vào. Dùng máy trộn hoặc phới lồng cầm tay trộn cho hỗn hợp thật đều và hòa quyện vào nhau. Lưu ý ở bước này, phần bơ của bạn nên đun cách thủy cho tan chảy hoàn toàn trước nhé!

+ Bước 3: Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho bột ca cao và một chút nước vào khuấy đều, để lửa nhỏ cho tới khi hỗn hợp đặc sệt lại là có thể tắt bếp. Nhấc nồi xuống và để qua một bên cho nguội.

+ Bước 4: Đổ phần hỗn hợp trứng ở bước hai vào âu bột và trộn thật đều tay cho bột tan hoàn toàn và thu được một hỗn hợp mịn mượt. Sau khi phần bột cacao tan chảy nguội, bạn cho vào bát bột và tiếp tục trộn đều cho hòa quyện.

+ Bước 5: Lót giấy nến vào hai chiếc khay đã chuẩn bị sau đó đổ hỗn hợp bột bánh vào khay rồi mang đi nướng. Để có một chiếc bánh kem socola thật ngon lành, bạn nên nướng bánh ở nhiệt độ là là 170 độ C trong vòng 20 phút. Sau khi bánh chín, bạn lấy ra và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh cho bánh nguội hẳn.

+ Bước 6: Làm kem trang trí: Cho phần bơ vào một chiếc bát sạch, sau đó trộn cung với đường bột và vani đã chuẩn bị từ trước. Trộn cho thật đều tay cho tới khi thu được một hỗn hợp kem bơ đặc sệt, thơm mùi bơ.

+ Bước 7: Dùng thìa gỗ quết kem bơ vào cho đều lên trên bề mặt một phần bánh socola đã để nguội, sau đó đặt thêm phần bánh còn lại lên trên. Rây một ít icing sugar lên bề mặt bánh để thêm phần bắt mắt. )
_______
Sau 03:30' vật lộn với cái bếp cuối cùng nó cũng làm xong bánh kem Socola cho em chồn cute rồi. Nó chỉ cần đợi đến ngày mai thôi, hôm nay nó chăm hơn mọi ngày, mọi ngay về là ngủ luôn chứ không làm gì khác. Nó để cái bánh kem vào tủ lạnh phòng hộ rồi để một cái bảng “ Của Ki! Cấm ăn! Ký tên:Ki cute thánh thiện” rồi mệt mỏi ngủ gục trên bàn.
___Tối___
Kaido vào bếp dự định sẽ lấy 1 chai nước uống thì tá hỏa vì đống bừa bộn trong bếp. Anh nổi gân xanh tìm kím thủ phạm, tròng mắt đột nhiên hướng tới cái đầu trắng trắng trên bàn cơn giận hạ của anh được giảm đi phần nào. Anh đến chổ Ki chạm vào chóp mũi còn dính socola của nó, anh quệt nhẹ phần socola rồi đưa lên miệng liếm, ngon vậy mà không chia cho anh em, ích kỷ. Anh giận giỗi nó dọn rửa cái nhà bếp nó bày ra. Làm xong anh lại tủ lạnh lấy 1 chai nước từ một hơi hết nửa chai rồi dẹp. Nhìn qua Ki rồi kệ vịt nó tung tăng chạy về phòng ngủ. Tsuki ngồi dậy, dụi dụi mắt nhìn xung quanh, à ha nhà bếp nà, trưa làm bánh đến chiều xong mệt quá ngủ luôn. Nhìn xung quanh sạch bóng loáng như chẳng có gì xảy ra làm nó rét run, chắc là ông anh Kaido rồi chỉ có ổng mới làm như này thôi còn Yue chắc chắn lôi cổ mình dậy bắt mình dọn sạch rồi đem mình ra làm chuột bạch cho nhỏ thử nghiệm thuốc chứ sống không nổi đâu, sáng mai ông anh Kaido sẽ bắt mình làm dữ lắm đây huhu. Yue thì yêu sạch sẽ, Kaido yêu hoàn hảo bởi vậy hai người họ thân nhau hơn thân với nó nữa đáng sợ quá huhu. Thôi mai tính tiếp giờ về phòng ngủ thôi!
Nó về phòng đánh một giấc tới sáng. Sinh Nhật Doraemon đến!
_______hết______
Mai là 3/9 sinh Nhật bé chồn nhà Dora rồi! Ai chúc bé Mèo Ú đi! Riêng Ki thì nó đã làm rồi đó mai sẽ không như mong đợi đâu.
1000 từ.
Cre:2/9/2019

Bạn đang đọc truyện trên: Truyen2U.Pro