Erst einmal zu den trockenen Fakten. Bitte geht auf Google, sucht den Wikipedia Artikel zu Veganismus und lest ihn durch. Habt ihrs gemacht? Ne? Müsst ihr auch nicht. Weder die Ursprünge des Veganismus, die Anzahl von vegan lebenden Menschen in der Bevölkerung, noch irgendein anderer Quatsch sind wichtig, um zu verstehen, was das eigentlich ist.

Der Veganismus ist eine Bewegung und eine Lebenseinstellung. Jeder Mensch hat eigene Motivationen, um vegan zu werden. Die meisten tun es, um Tierleid zu vermeiden. Es bedeutet aufmerksam zu sein, welche Produkte man konsumiert – nicht nur Lebensmittel – und zu hinterfragen, warum Bärchenwurst eigentlich nicht aus Bärenbabys gemacht wird.

In dieser Welt läuft vieles falsch und einiges davon ist auf die Unterdrückung von Tieren (zu denen der Mensch sich nicht zählen will) zurückzuführen oder begünstigt diese. Das heißt im Veganismus geht es auch um Tierschutz. Aber wie bereits gesagt, gibt es viele Gründe, um seine Lebensweise zu verändern.

Manche wollen gesünder leben, andere finden es ekelhaft Gammelfleisch und Kuhhormonsaft zu sich zu nehmen, wieder andere lieben vegane Nuggies und manche lauschen gern den Schmerzensschreien gefolterter Pflanzen, welche in der Pfanne gebraten werden. Alles davon ist valide und solange man die Tiere in Ruhe lässt, soll mir das grade recht sein.

Vegan sein ist also nicht nur etwas für Tierfreund:innen, es kann einem eine ganze Welt leckerer neuer Gerichte aufzeigen, dem eigenen Gewissen etwas Gutes tun und selbstverständlich geht es Hand in Hand mit Klimaschutz. Wer selbst etwas dagegen tun möchte, dass dieser Planet heißer wird als so mancher koreanischer Promi, sollte sich zumindest pflanzlich ernähren.

Ein erster Anfang ist es, dieses Buch hier zu lesen. Hier will ich in einigen Kapiteln humoristisch und mit Quellen belegt aufklären, mich zu aktuell heftig diskutierten Themen äußern und mit jeder Person austauschen, die mir widerspricht, zustimmt oder eine neue Perspektive bietet. In TEIL II gibt es dann noch Rezepte, Kochtipps, Dokuempfehlungen und ein Verzeichnis von gewissen „Fachbegriffen", die zum Thema passen.

Jetzt wünsch ich euch viel Spaß beim Lesen und GO VEGAN <3

*ich halte einen Brokkoli in die Luft und transformiere mich in einen grünen Power Ranger*