Bạn có biết bánh này không ?

Sơ lược chiếc bánh :
●■•°○▪☆♡♤~♧◇♡♤¤•°
Tui cá là mn đã từng xem mukbang hoặc là đã từng biết loại này rồi mà không biết tên nhỉ ?
Bánh soufle pancake này cũng được biết đến là 1 trong những loại pancake và được xuât xứ ở Nhật Bản .
Nhờ sự đặc sắc và trí tưởng tượng thiên phú của mình , các đầu bếp Nhật đã biến tấu từ những chiếc bánh giản dị nhất thành độc đáo nhất .
Đặc điểm của chiếc bánh là tơi tơi phồng phồng xốp xốp khi nhìn từ ngoài vào , cảm giác rất dày nhưng cũng rất tơi , tạo nên nhiều cảm nhận về vẻ bề ngoài của nó .
Nếu tinh tế , thì đầu lưỡi chưa liếm , răng chưa nhai , mồm chưa cảm nhận được gì hết thì xúc giác  đã tự cảm nhận món ăn này rồi .
Bánh tơi như mây , đẹp hơn ny cũ , mịn màng hơn làn da xù xì  gai góc mụn như  quả chôm chôm lông của mấy đứa thức khuya bú oppa qua điện tử tới 4h sáng mới ngủ .
Nhẹ và tan đều trong miệng ngay lần dâng lên mõm , ngọt nhẹ , thơm phứccccc , ăn không giứt mồm .
Lưu ý : chiếc bánh tui làm và nguyên lịu không đúng 100% trên mạng
Nhưng mà tui đảm bảo hương vị vẫn ngon !!!!!!!
●
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Công thức ~:
Nguyên liệu :
2-3 quả trứng ( tùy cảm giác muốn 2 hay 3 quả , tùy bạn thôi , tôi không biết )
Bột mì
Vani ( nếu có ) không thì cũng chạ sao
Đường
Đồ đánh trứng ( nếu có )
Sữa tươi không hoặc có
Chanh
Muối
[Tớ đã làm thử và làm qua các nguyên liệu trên . Yên tâm , ngon tới khóc luôn ấy , tin tui]

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

Cách làm :
.
Tách lòng trắng và đỏ
Có thể cho tô chứa lòng trắng vô tủ lạnh ngăn mát để lát đánh cho nhanh bông
Lòng đỏ thì cho sữa vô , cho mà kiểu vừa vừa hôi đừng quá nhiều
Cho 2 thìa đường ( hoặc hơn tùy bạn )
Ray bột mì  cho mịn , hoặc không nhưng nếu không ray thì bột nó cục cục phải nguấy , rồi còn phải làm mấy các cục đó tan tan thành bột nữa
Cho 1 tý vani cho thơm
Nguấy lên cho hỗn hợp sệt sệt lại
Hoặc có thể cho 1 tý bơ lạt vào ăn cho béo nhưng cho biw vào rồi cho thêm tý sữa nữa nhé , đừng để đặc quá

Sau đó , qua chế biến lòng trắng , cho muối vô và đánh . (Ai có máy đánh thì tiện quá rồi )
Đánh đợt đầu thì cho bọt nổi lên nhiều nhiều tý , sau đó cho 1 thìa nước cốt chanh và 1 thìa đường , đánh mạnh tiếp tục .[đánh mà tay tui muốn rụng]
Lần này nếu thấy bông hơn lần trước nhiều rồi , chô thêm thìa đường nữa
Gồi , giờ đánh hết công lực đi , lưu ý đánh 1 chiều và lâu lâu lại nghiêng tô nha
Đánh bông , đếm đủ cho tui 250 vòng nhé . Và lượt cho đường cuốu cùng , cũng đếm đủ cho tui 250 vòng hén , đến khi úp tô mà lòng trắng không rớt là okay rồi đó , đánh xong mà khi dơ đồ đánh lên mà có chóp hình mũi câu rũ xuống nữa . đừng đánh bông quá , cứng đó !
Cho 1 thìa vào tô lòng đỏ , trộn từ dưới lên trên nhẹ nhàng , đủ 4 , 5 lần . Sau đấy , cho nguyên tô lòng trắng dô trộn đều , cũng hớt từ dưới lên trên he .
Hỗn hợp đã chuẩn bị được bạn nhét vào mồm rồi , chỉ còn 1 bước thôi .
Để lửa nhỏ , nhỏ thật thật nhỏ , ai mà dùng bếp điện thì tầm 150 hoặc 200
Ai dùng bếp ga thì cứ nhỏ nhất cho tui nhen .
Cho tý dầu ăn lên giấy ăn hoặc đồ quét dầu và quét lên mặt chào , quét đều
Cho 2 thìa đầu tiên lên chảo
Và cho 1 tý , nhấn mạnh là 1 TÝ , tầm 2 muỗng nước lọc vào chảo
Cho hoặc không cho tùy bạn
Đóng nắp nồi lại tầm 8p
Sau đó , cho thêm 1 thìa hỗn hợp vô
Nếu trong tô còn hỗn hợp làm bánh thì làm tương tự cái đầu

.
.
.
.
.
.
.
.
Cách này dễ vlon
Dễ mà ngon nhức lách
Ăn kèm với 1 tý dâu , uống 1 cốc sữa , 1 tý việt quất , bánh quy , whipping cream
Tùy vào bạn
Đây phải nói là công thức làm bánh ngon và dễ nhất tui từng làm