Món sushi cuộn với nấm ăn cùng với trứng muối làm thích ý, một hương thơm đúng điệu khó tả mà các bạn sẽ thèm vào lúc ăn miếng trước tiên đấy!

Nguyên vật liệu gồm có:

700 gram cơm trắng -

230 gam nấm shiitake (có khả năng tìm mua ở siêu thị lớn) -

1 quả bơ -

100 gr trứng cá muối -

5 lá rong biển khô nori -

240 ml nước lạnh -

1 quả trứng -

240 gram bột panko (bột chiên giòn của Nhật) -

0.5 gr muối nở (baking soda) -

Dầu động vật, sốt quay lươn Unagi (có bán ở cửa hàng, nếu ko có khả năng thay bằng nước tương và dầu hào làm với rui rui trên bếp vài phút) -

Hướng dẫn:

Mục đích có món sushi hợp lý thì bạn cần chuẩn bị trước vài nguyên liệu này nhe!

Cách thức 1:

- Làm hỗn hợp tempura trước: Bạn trộn đều trứng và nước lạnh trong một chiếc tô.

Thao tác 2:

- Cho từng bước một bột mì và muối nở vào, khuấy đều.

Thao tác 3:

- Vệ sinh sạch và để nấm thật khô rồi mới ngâm từng cây nấm vào trộn lẫn tempura (đủ điều kiền cắt đôi nếu nấm quá lớn).

Cách thức 4:

- Chiên nấm trong chảo dầu đã làm nóng ước lượng Ba phút tới lúc nấm có màu vàng nâu đẹp là cho vào dĩa, để nguội và ráo dầu trên giá.

Phương thức 5:

- Trong khi đợi nấm hết nóng, ta chuẩn bị trước các nguyên liệu còn lại: băm lát bơ, băm đôi lá rong biển sánh lại nori ra.

Thao tác 6:

- Trước tiên, ta trải cơm trắng của một góc lá nori theo đường chéo đến cạnh đối diện rồi thêm trứng cá muối lên lớp cơm.

Cách thức 7:

- Tiếp ấy, bạn cho tempura nấm, bơ và sốt vào. Cuộn lá nori lại theo hình ốc là đã kết thúc.

Hai món trong 1 mà rất dễ dàng làm phải không?
Cắn vào thôi là đã yêu thích rồi ấy!