Nguyên liệu
150g chocolate
80g bột mì
60g bơ
50ml sữa
50g đường bột
2 quả trứng
3g bột nở
15ml rượu brandy
10 hạt dẻ (luộc chín rồi bỏ vỏ)
Cách làm

Đun chảy chocolate.
Khi chocolate chảy ra hoàn toàn thì mới cho sữa và đường vào.
Đánh tan 2 quả trứng rùi cho vào trộn cùng chocolate.
Rây bột mì và bột nở vào nào. Nhớ là trộn theo một chiều thôi nhé.
Cắt nhỏ hạt dẻ rồi cho nốt vào.
Nướng bánh ở 160 độ C trong khoảng 10’. Sau đó thì lấy bánh ra, dùng dao rạch nhẹ 1 đường ở giữa bánh rồi lại nướng tiếp khoảng 15phút nữa hoặc đến khi chín.
Cuối cùng là quét một lớp rượu Brandy lên khắp bề mặt bánh.