Nguyên liệu

Mỳ số 3 1 hộp

Thịt bò xay nhuyễn 300 gr

Xốt cà chua (tomato paste) 1 hộp

Tỏi 1 củ

Lá oregano vài cọng

Parmesan cheese 50 gr

Dầu olive 2 thìa canh

Sợi mỳ vừa chín tới giòn dai trộn đều cùng xốt bò xay với tương cà chua là đặc trưng của món ăn mà cả thế giới đều biết đến này

Chế biến

Chuẩn vị nồi sâu, cho nhiều nước, thêm vài cánh muối hạt to. Khi nước sôi thì thả mỳ vào, đậy vung đun nhỏ lửa đến khi mỳ chín mềm (hoặc đến khi nào sợi mỳ không còn lõi cứng) thì đổ mỳ ra rổ thưa, tãi mỳ cho róc hết nước

Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ

Lá oregano rửa sạch bằm nhuyễn

 Bắc chảo trên bếp lửa to, phi thơm tỏi, xào thịt bò, nêm vừa gia vi, cho lá oregano vào. Cuối cùng cho xốt cà chua, đảo nhanh tay.

Xếp mỳ ra đĩa nông lòng, to bản (30cm), dội sốt bò xay, rắc parmesan cheese lên trên

Khi ăn mới dùng dĩa trộn đều xốt với mỳ