Chất

Adehit

Glixerol

Glucozo

Fructozo

Sacarozo

Mantozo

Xenlulozo

Tinh bột

[Ag(NH3)2]OH

+

-

+

Ag â

+

-

+

Ag â

-

-

Cu(OH)2

-

+

+

+

+

+

-

-

Cu(OH)2,to

+

-

+

+

-

-

-

-

H2O/H+

-

-

-

-

+

Glucozo+fructozo

+

Glucozo

+

Glucozo

+

Glucozo

(CH3CO)2O

+

+

+

+

+

Xenlulozo triaxetat

+

CH3OH/HCl

+

Metyl glucozit

+

-

+

-

-

Iot

+

HNO3/H2SO4

+

+

+

+

+

Xelulozo trinitrat

+

BẢNG NHẬN BIẾT