#nhuyễn thể

- độc tố gây đãng trí (Asp): có trong nhuyễn thể Mulluscan ở bờ biển Bắc Mỹ. ngoài ra ASP có trong nội tạng của cá trống và cua tanner.

triệu chứng ngộ độc: gđ đầu rối loạn tiêu hóa, gđ ngộ độc mạnh: đau khi cử động, mất trí nhớ, hô hấp khó khăn gây tử vong, trường hợp nặng sau 3-5h buồn nôn ối mửa, tiêu chảy, choáng váng, ảo giác lẫn lột, mất trí nhớ tạm thời.

- độc tố gây liệt cơ chậm AZP

- độc tố gây liệt cơ PSP:

nhuyễn thể M....

tê nóng rát, ngứa ran môi và lưỡi -> mặt và các đầu ngón tay -> bắp thịt cánh tay, chân cổ không phối hợp các động tác cùng nhau đc.

nếu ko có biến chứng ->vài ngày độc tố bị thải ra ngoài sẽ khỏi

biến chứng: liệt hô hấp, tử vong

- độc tố tiêu chảy DSP

sau khi ăn 30p-12h tiêu chảy buồn nôn oí đau vùng bụng -> bình phục sau 3ngày, ít có tử vong. trường hợp nặng sẽ dẫn tới suy hô hấp có thể chết sau 2-24h

- độc tố gây chịu chứng thần kinh NSP

GẦN giống ciguatera or psp: ngộ độc xuất hiện sau khi ăn 3h

cảm giác ngứa ran, căng thẳng, cơ thể lúc nóng lúc lạnh, giãn đồng tử, ko chủ động giống say rượu, -> đau đớn, buồn nôn, tiêu chảy kéo dài, nóng rát trực tràng

# ĐỘC TỐ TRONG CÁ BIỂN

- độc tố ciguatera trong cá CFP

Ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới

cá biển ăn fai tảo độc ->bị nhiễm độc,

thí nghiệm trên chuột liều gây chết phúc mạc là 0.45ug/kg thể trọng

ở ng lây wa miệng là 0.1ug/kg thể trọng

nhiễm độc:

đường ruột : tiêu chảy đau....

Tk: tê liệt nóng lạnh đảo ngược,

loạn tim

ngộ độc cấp tính suy hô hấp

tử vong nếu ăn nhiều các thành phần độc như gan, trứng...

có thể ảnh hưởng tới thai nhi