"Tôi đã làm ở dinh thự của ngài cũng được gần mười bảy năm rồi, cũng có thể nói là nhân viên kì cựu đấy chứ! Với tư cách là nữ hầu phục vụ tráng miệng của ngài, tôi thừa hiểu tất cả những gì ngài thích và luôn chuẩn bị hoàn hảo nhất có thể. Cũng có lẽ vì thế mà ngài rất mến tôi. Ngài rất thích cà phê sữa dê, không ngày nào trên bàn làm việc lại không xuất hiện một ly cả. Dường như là nghiện và phụ thuộc vào thức uống này đấy! Cũng phải, suốt bao năm qua tôi đều cho m.a t.ú.y vào mà. Không nghiện mới lạ!"