中国的习俗

1、中国的节庆假日可分为几类？请简单地介绍。

中国的节庆假日可以分成4 类：

第一类：传统节日：是几千年、几百年延续以来的，来历都有民间传说或历史故事，一般与鬼、神、天、地联系在一起。如：春节、清明节、端午节、中秋节第二类：近现代节日：是为了纪念中国近现代史上的某一个重大事件，鼓励民众的革命精神. 如：五四青年节、七一建党节、八一建军节、十一国庆节

第三类：国际节日, 如：三八妇女节，五一劳动节、六一儿童节

第四类：各少数民族的节日。

--》以上这些节日每年轮番出现，各种纪念、庆祝、。。。活动接连不断，形成了一种特殊的民俗气氛。

2、按照传统习俗中国人怎么过春节？(120字左右)

春节是中国民族最重视的传统节日，全国连休7天。这几天各种庆祝活动到处都举行得很隆重。春节时，人们喜欢贴年画，清扫装饰屋子。同时还要在门上贴对联和“福”字倒贴。春节的前一夜叫“除夕”，家家户户团聚在一起吃“年夜饭”。到了深夜12点时，千家万户鞭炮齐暴风骤(zhou4)雨，象征着辞旧岁，迎新春，是春节气氛达到了最高潮。大年初一，北方人常常吃饺子，南方人吃年糕，汤圆。初一以后，人们开始走亲访友，进行“拜年”活动。

3、中国农历5月5日是什么节日？请简单地介绍。（120字左右）

农历五月初五，俗称“端午节”，端是“开端”、“初”的意思。初五可以称为端五.时至今日，端午节仍是中国人民中一个十分盛行的隆重节日。

端午节的传说是为了纪念中国古代伟大爱国诗人屈原。端午节的主要活动有：纪念历史人物，划龙舟，吃粽子，各种防五毒习术，游戏。今天端午节的众多活动都与纪念我国伟大的文学家屈原有关。这一天，家家户户都要吃粽子，南方各地举行龙舟大赛，都与悼念屈原有关。

5、中国的饭菜要讲究什么？这几方面主要决定于哪些因素？（100字左右）

中国有名的好吃的饭菜非常多。不管是哪一系统，哪一种类，都讲究4个：色、香、味、形。这几方面主要决定于5 个因素：1是材料的选择，2 是刀切的方法，3 是火候的掌握，4 是调料的搭配，5 是烹调的方法

中国饭菜的做法与吃法，好像是一部艺术全书。不仅可以满足人们的食欲，而且构成了中国文化的一个组成部分。

6、谈谈中国古代婚姻制度。什么是“六礼”？（120字左右）

中国古代时，实行的是包办婚姻制度，即“父母之命，媒妁（mei2zhuo4）之言”。就是孩子的终身大事全部都由父母决定。婚姻程序有严格的规定，就是“六礼”。六礼包括：纳彩，问名，纳吉，纳征，请期，亲迎。除了最后的“亲迎”，男女当事人双方一直不见面，自己根本没有参与的权利，完全是由父母决定。如果男女直接见面，自由恋爱，就受到来自家庭与社会的极大压力，甚至受到严厉的惩罚。

7、中国家庭的基本类型。中国当代家庭规模的趋势。

中国家庭的基本类型一般分为4种：在中国， 家庭类型一般分为4种：1是单身家庭：只有一个人生活；2 是核心家庭：夫妻二人及未婚子女在一起生活；3主干家庭：除夫妻和未成年的孩子外，还有老人，三代或四代人一起生活；4联合家庭: 一个大家庭有两代以上，同一代中又有两个或两个以上小家庭，大家共同在一个大家庭中生活

以前，三代同堂的主干家庭，联合家庭比较多，家庭越大，人口越多，越显示家族兴旺。现代中国，由于老人的经济生活有保障，加上住房紧张，观念变化…，绝大多数家庭是核心家庭，即夫妻加上孩子的小家庭。

4、什么是“南甜、北咸、东辣、西酸”?中国的四大菜系有哪些？

由于各地口味不同， 在做法和味道上，比主食差异大得多，一般有“南甜、北咸、东辣、西酸”的说法。即：南方人喜欢吃甜的，北方人喜欢吃咸的，山西人喜欢吃酸醋，四川人喜欢吃辣椒。

中国的四大菜系有：山东菜系，四川菜系，江苏、浙江菜系，广东菜系。