1）野菜類：Loại rau

ほうれん草：Cải bó sôi, rau bina

白菜（はくさい）：Cải thảo

キャベツ：Bắp sú (cải nồi)

胡瓜（きゅうり）：Dưa chuột

もやし：Giá

ピーマン：Ớt chuông (ớt Đà lạt)

さやえんどう：Đậu hòa lan

さやいんげん：Đậu cuve

瓜（うり）：Dưa leo

春菊（すんぎく）: Rau tần ô

パセリ：Ngò tây

オクラ：Đậu bắp

からし菜（な）：Cải ngọt

高菜（たかな）：Cải đắng (dùng muối dưa)

にがうり：Khổ qua

たで：Rau răm

バリダマノキのは：Rau ngót

どくだみ：Rau diếp cá

レモングラス：Cây xả

2)ねぎ類：Loại hành

ふとねぎ：Hành Ba ro

ほそねぎ：Hành lá

にんにく：Tỏi

ニラ：Hẹ

らっきょう：Củ kiệu

3)芋、茎類：Loại khoai, củ

とろろ芋：Khoai mỡ trắng

乾燥しなちく：Măng khô

さつまいも：Khoai lang

さといも：Khoai môn

じゃがいも：Khoai tây

かぼちゃ：Trái bí đỏ

ザーサイ：Củ su hào

蓮根：Củ sen

蓮の実：Hạt sen

蓮の茎：Ngó sen