Thịt heo bọc trứng cút chiên  Nguyên liệu Thịt mạc vai xay nhuyễn 300 gr Trứng cút 15 quả Hạt nêm,tiêu,hành củ băm nhỏ, 1cf nước mắm bột chiên xù trứng gà 1

quả

Các bước thực hiện 1 - Trứng cút luộc cùng tí muối, lột vỏ, để riêng - Trứng gà cho tí muối đánh lên 

- Thịt heo xay trộn cùng nước mắm, hạt nêm, tiêu, hành đến khi mềm. 2 - Dàn đều thịt cho trứng cút vào bọc lại, Cho viên thịt vào lòng đỏ trứng,lăn qua bột chiên xù 

- Dầu sôi cho thịt viên vào chiên vàng đều, để ráo dầu

- Thành phẩm ăn béo, giòn vỏ, thịt thơm hành tiêu. Bổ sung năng lượng sau 1 ngày mệt mỏi

Korokke hương vị việt

Nguyên liệu

Khoai tây 5 củ

Thịt lợn xay 300g

Nấm hương và mộc nhĩ

Bột mì và bột chiên xù

Trứng 2 quả

Gia vị :hạt nêm,hạt tiêu,ngũ vị hương

Korokke là món ăn đặc trưng của xứ sở hoa anh đào.Khi chế biến cho thêm nấm và mộc nhĩ làm món ăn có vị đậm đà, thơm ngon và đậm chất Việt. Món ăn chế biến không quá cầu kì lại ngon, dễ ăn và nhiều chất dinh dưỡng sẽ lôi cuốn mọi người

Các bước thực hiện

1

- Khoai tây gọt vỏ, thái miếng nhỏ, luộc chín. Nghiền khoai chín thật nát, thật mịn

- Nấm và mộc nhĩ ngâm nở rồi thái nhỏịt 

- Thit băm nhỏ rồi xào cùng nấm hương và mộc nhĩ, gia vị gồm hạt nêm,hạt tiêu và it ngũ vị hương

- Trộn hỗn hợp thịt cùng khoai tây đã nghiên thật đều và kĩ

- Dùng tay nặn hỗn hợp thành các viên tròn rồi lăn qua bột mì để giữ hình

- Nhúng viên tròn qua trứng và lăn qua bột chiên xù

- Cho viên vào chảo mỡ đang sôi,ghé chảo để hình viên được to và tròn