Mee Bandung
Resepi mee bandung paling senang cara akak ..sesuai utk mak2 yang super busy 😁
Bahan senang je
Anggaran utk mee 1/2kg
Blend:
Bwg besar 2 biji
Bwg putih 2 ulas
Lada kering 10 tangkai (kurangkan klu taknak pedas)
Udang kering 2 peket (yg rm1.50 tu)
Bahan lain:
Mee kuning 1/2kg
Kacang tanah segenggam (goreng & tumbuk)
Tepung gandum 2 sudu bancuh dgn air biar cair
Gula garam aji
Daging sotong udang (ikut suka)
Sayuran(sawi, carrot, tahu)
Daun sup
Bwg goreng
Telor
Tumis bahan blend, letak gula..tumis sampai pecah myk
Masuk daging & kcg tanah
Masuk air dlm 1 jug
Dah didih masuk tepung bancuh tadi
Masuk segala seafood
Masuk sayur, daun sup & bwg goreng
Last garam aji/sedap rasa
Pecah telor sebijik2 jgn pecah ye..
Masuk mee yg dah dicuci
*Mee boleh jugak celur dulu lepas tu serve dlm mangkuk & curah kuah yg tgh panas tu
*Tepung tu utk pekatkan kuah, biasa guna tepung jagung..tapi kat rumah jarang ada tepung jagung kan so boleh je guna tepung gandum
*Gula biasa lebih sikit..ikut citarasa korang nak manis tahap mane
Dah siap bolehlah letak dlm mangkuk tabur bwg grg & daun sup
Selamat mencuba ♥️
#dapurmaton
Bạn đang đọc truyện trên: Truyen2U.Pro