POV của (Y / n)

"Tôi sẽ chỉ cho bạn đặc sản của nhà hàng chúng tôi, chỉ cần bạn chờ giám khảo Nakiri!" Soma thông báo khi anh ấy đeo chiếc khăn rằn của mình. 1

Tôi mất vài phút để nhận ra rằng Erina đang đợi tôi nói điều gì đó. "Uhh, yeah ... Những gì anh ấy nói." Tôi nói một cách thờ ơ trong khi buộc tóc. 5

Soma đi lấy một số nguyên liệu trong khi tôi vừa đứng vừa cố gắng nghĩ ra một món ăn để làm. Hmm, một món trứng hả? Tôi đi xung quanh và kiểm tra các thành phần. Tôi muốn đi kiếm một thứ gì đó có thể tạo ra một cú đấm. Mắt tôi đổ dồn vào một số nguyên liệu làm bánh và nghĩ ngay đến món ăn hoàn hảo.

Tôi lấy một máy trộn đứng có gắn cánh khuấy và móc trộn bột, cùng với tất cả các nguyên liệu cần thiết.

Tôi hâm nóng nửa cốc sữa trong vài phút. Mình lấy một cái bát nhỏ cho ít men và đường vào rồi dùng máy đánh trứng trộn đều. Sau đó, tôi thêm sữa hiện đang ở nhiệt độ 110 độ C, trộn một ít sữa và để nó nở ra.

Khi đang làm việc này, tôi tình cờ nghe được cuộc nói chuyện của Erina và Soma. Tôi nhìn sang nhà ga của Soma và cảm thấy môi mình nhếch lên "Đó là một món ăn đơn giản, nhưng rất ngon." Tôi khen và Soma cười khúc khích "Bạn đang cố gắng nâng đỡ tôi bằng món ăn lạ mắt đó phải không?" Anh ta nở một nụ cười đểu biết tôi đáp trả. "Cả hai chúng tôi đều biết rằng tôi là một đầu bếp giỏi hơn bạn." Tôi cười khúc khích và quay trở lại món ăn của mình, nghe giọng khó chịu của Soma nói với tôi rằng một ngày nào đó anh ấy sẽ vượt mặt tôi. 1

Tôi đi đến máy trộn đứng với các nguyên liệu trong tay. Tôi rây chính xác 325 gam bột mì vào bát và thêm hỗn hợp men cùng với muối nở, bột nở và nửa cốc nước. Tôi đã sử dụng phần đính kèm mái chèo và trộn nó trong một phút.

Từ tầm nhìn ngoại vi của tôi, tôi thấy Erina đang đi lại gần nhà ga của tôi. Tôi nhìn cô ấy "Đánh giá từ các thành phần bạn đang sử dụng ... món ăn của bạn là trứng benedict, đúng không?" Cô ấy hỏi khi tôi giao tiếp bằng mắt. Tôi cười với cô ấy "Gần, nhưng không."

Tôi ngừng trộn và nắm lấy phần đính kèm móc bột. "Em dùng cái đó để nhào bột à? Em vẫn là một người lười nấu ăn hả?" Erina chế giễu và khoanh tay, nhìn tôi với vẻ thất vọng. "Tôi sẽ tự nhào nhưng bột mà tôi đang sử dụng có 75% hydrat hóa." Tôi cười toe toét với cô ấy một cách cố ý "Sẽ rất bất tiện nếu nhào bột rất dính." Erina gật đầu hiểu ý. Erina quan sát tôi thêm một chút, để ý cách tôi xử lý nguyên liệu một cách tế nhị. Cô ấy đã tổng hợp các ý tưởng của tôi và phát hiện ra rằng tôi đang làm bánh nướng xốp kiểu Anh. 2

Mình để bột nhào đúng 25 phút. Trong khi chờ đợi, tôi lấy một ít rau bina và thêm bơ cùng với tỏi đập dập, muối và tiêu mới xay. Chiên chúng trong vài phút và chuyển sang luộc trứng, đun sôi nước đến nhiệt độ thích hợp và sử dụng phương pháp xoáy nước. Tôi đập trứng và thả vào giữa đồng thời tắt bếp và đậy nắp nồi lại. Tôi để nó trong 5 phút và làm nước sốt hollandaise. Nó bao gồm ba lòng đỏ trứng, nước ép của nửa quả chanh, một chút muối và mù tạt Dijon. Tôi từ từ thêm một que bơ nóng mà tôi đã đun chảy trước đó.

Tôi đặt nước sốt sang một bên và nắm lấy bột đã nổi lên và sẵn sàng để nhào. Tôi cho một ít bột mì lên quầy để tránh bột bị dính. Tôi lấy bột và cán nó cho đến khi nó dày nửa inch. Sau đó, tôi lấy một chiếc máy cắt bánh quy và cắt 6 miếng. Sau đó, tôi đặt chúng trên khay nướng có viền có lót bột ngô. Tôi để chúng tăng trở lại trong vài phút và làm nóng trước chảo trên lửa vừa.

Cuối cùng, tôi lấy bột và cho chúng vào chảo. Tôi phun một chút nước vào chúng để chúng có thể nổi lên nhiều hơn một chút trong quá trình nấu. Tôi đảm bảo rằng bột đã chín vàng đều và lưu ý nhiệt độ bên trong của chúng, đảm bảo rằng nó ở khoảng 200 độ.

Và bây giờ, tôi nhận thấy rằng Soma đã trình bày món ăn của mình. Tôi ghi nhận cách Erina coi thường món ăn của anh ấy và cách Soma tiếp tục trêu chọc cô ấy.

Tôi quay trở lại công việc của mình, hoàn toàn biết rằng Soma sẽ vượt qua được bằng cách này hay cách khác.

Cuối cùng thì tôi cũng bắt đầu tráng món ăn của mình, lấy chiếc bánh muffin kiểu Anh mà tôi đã làm và đặt rau bina chiên, tiếp theo là trứng luộc, và cuối cùng là rưới sốt hollandaise phong phú.

Tôi cầm lấy cái đĩa và đưa nó cho Erina, người trông có vẻ như cô ấy đang lên cơn thèm ăn. Tôi cười khúc khích trước biểu hiện của cô ấy và đặt món ăn của mình trước mặt cô ấy.

"Trứng Florentine do bạn thực sự làm." Tôi nói với một nụ cười nhỏ. "Chà, ít ra thì bài thuyết trình cũng đàng hoàng." Erina nói khi tôi đưa cho cô ấy một cái nĩa.

"Thơm quá (Y / n)!" Soma khen ngợi. Tôi thở phào nhẹ nhõm. "Nghe hay đấy." Tôi nháy mắt thích thú với anh ta.

Tôi nhìn Erina, người đã hoàn thành món ăn của tôi. "Làm xong rồi hả? Ngươi còn không có xúc phạm." Tôi trêu chọc cô ấy, dùng ngón trỏ nâng kính lên. "Bạn đã biết câu trả lời rồi." Cô ấy chế giễu và đặt cái nĩa xuống. Tôi ghi nhận cách cô ấy vẫn còn đỏ mặt. Tôi nhếch mép cười với cô ấy trước khi vén tóc. 2

Soma đi đến trạm của tôi và khoanh tay. "Vậy hãy nói cho chúng tôi biết ..." Anh ấy bắt đầu "Yukihira đang nấu ăn ..."

"Và đừng quên tôi." Tôi nói với anh ta với một cái bĩu môi. "V-vâng và (Y / n) cũng đang nấu ăn." Soma đổ mồ hôi khi tôi bị gián đoạn đột ngột.

"Hãy cho chúng tôi biết nếu nó ngon hay không." Chúng tôi vô thức nói cùng một lúc.

Erina nhìn chúng tôi chằm chằm, gương mặt vẫn còn ửng hồng. Trông cô ấy hơi run và xấu hổ. "Của nó..."

Ngon?

"Kinh tởm!!"