Chương 8

Màu nền
Font chữ
Font size
Chiều cao dòng

Sau khi bạn ở lại kí túc xá của Tsukasa, Y/N nhìn xung quanh căn phòng thật sự rất rộng, được trang trí rộng rãi. Hơn hết lại có nhà bếp riêng.

Eishi từ trong bếp mang ra hai đĩa thức ăn cùng hai tách trà.

Y/N: Tsukasa senpai, nơi đây đẹp thật đấy. Đây là nhà tsukasa senpai sao?

Tsukasa: Đây là kí túc xá thập kì nhân. Anh đã nghe bài phát biểu đầu năm của em rất thú vị.

Y/N: Kí túc xá thập kì nhân. Vậy anh là ai?

Tsuksa: Anh là Tsukasa Eishi, đệ nhất Toạ của thập kì nhân.

Y/N lần này sốc thực sự, cô không nghĩ vị senpai đang ở nhờ lại là người đứng đầu thập kì nhân.

Y/N: Em ở đây có tiện không ạ?Tại em làm phiền anh quá.

Tsuksa: Không sao đâu. Em ăn thử món này đi.

Y/N: Đây là món gà vùng Provence nằm ở phía Đông Nam nước Pháp, bên bờ Địa Trung Hải và rất gần với nước Ý đúng không?

Tsukasa: Em biết nó sao?

Y/N: Dạ biết, em từ nhỏ đi du lịch khắp nơi được thưởng thức nhiều món ăn trên thế giới. Em chuyên về ẩm thực của Pháp.

Tsuksa: Ăn thử xem.

Ngay khi ăn muỗng đầu tiên, cả người Y/N toả sáng

Y/N: Đây là thịt gà sau khi được tẩm ướp với ô liu, cà chua, tỏi và các loại rau thơm khác sẽ trở nên thơm ngon. Ngoài ra co xúc xích, các loại rau củ.

Đây là món ăn nằm ngoài sức tưởng tượng, cô cảm thấy mình đang ở vùng Provence thưởng thức đặc trưng nơi đây.

Y/N: Ngon thật đó, quả không hổ danh là người đứng đầu thập kì nhân.

Tsuksa: Ế, anh không giỏi đến vậy đâu. Mà em có quan hệ thế nào với Yukihira Souma.

Y/N:Souma anh trai nuôi của em.

Tsukasa: Hay em thử nấu một món gì đó đi. Anh muốn xem tài năng của em.

Y/N: Nhưng mà em sợ em làm không ngon, sợ làm ảnh hưởng đến vị giác của anh.

Tsukasa: Không sao đâu, nguyên liệu lúc nào cũng có. Em có thể dùng bếp của anh.

Không có cách nào để từ chối, Y/N đành đi vào phòng bếp.

Y/N quyết định làm bánh macaron để làm món tráng miệng. Đầu tiên, cô chuyển bị nguyên liệu
Lòng trắng trứng;
Đường: ⅓ cup
Icing sugar: 1,5 cup
Hạnh nhân: 1 cup
Muối: 2gr
Phẩm màu vàng: 2-3 giọt
Tiếp theo sau đó là nguyên liệu nhân bánh bao gồm:
Đường bột: 1-2 cup
Heavy cream: 2-3 tsp
Vỏ chanh: 2tsp bào mỏng
Nước chanh: 1tbsp
Một chút vani, sốt chanh vàng
Ngoài ra còn có dụng cụ làm bánh
Âu trộn bột
Túi bắt kem
Lò nướng
Giấy nến.

Đầu tiên Y/N dùng
B1: Rây bột hạnh nhân, đường icing vào âu. Dùng phới trộn đều để hỗn hợp bột mịn. Sau đó chia bột làm hai phần bằng nhau.
Bước 2: Đổ lòng trắng trứng vào một âu lớn, thêm vài hạt muối. Đánh đều ở tốc độ thấp đến khi có bọt khí thì thêm cream of tartar. Tăng tốc độ của máy, thêm đường và đánh đến khi lòng trắng trứng bông trắng.
Bước 3: Rây từng phần hỗn hợp bột ở bước 2 vào âu. Dùng phới trộn đều theo kỹ thuật fold để bột hòa quyện với lòng trắng trứng mà không làm vỡ bọt khí.
Bước 4: Thêm vài giọt thực phẩm màu vàng vào và fold đều.
Bước 5: Cho hỗn hợp thu được vào túi bắt kem. Bắt bột thành những hình tròn nhỏ lên giấy nến với kích thước đều nhau.
Bước 6: Hong khô bột bánh ở nơi thoáng mát trong 60 phút, đến khi mặt bánh khô.
Bước 7: Làm nóng lò tại 150oC trong 15 phút. Cho khay bánh vào rãnh cuối, nướng trong 7 phút đến khi bánh có chân. Hạ tiếp nhiệt độ lò xuống 130oC và nướng thêm 15 phút.
Bước 8: Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội và gỡ ra. Chỉ gỡ bánh ra khỏi giấy nến khi bánh đã nguội. Không gỡ khi nóng để tránh làm vỡ, hỏng hình dạng của bánh.
Tiếp theo sau đó là phần nhân bánh
Bước 1: Đem bơ để ở nhiệt độ phòng khoảng 30 phút.
Bước 2: Dùng máy đánh trứng đánh khoảng 2 phút.
Bước 3: Thêm đường, bột và đánh đều bằng máy đánh trứng.
Bước 4: Thêm nước cốt chanh, vỏ chanh, vani và đánh thêm 2 phút.
Bước 5: Cho vào túi bắt kem, bắt lên vỏ bánh sau khi nướng, thêm chút nhân sốt chanh cho món bánh.

Ngay sau khi hoàn thiện toàn bộ bánh macaron,Y/N xếp những chiếc macaron lên trên đĩa tạo ra một đĩa vô cùng đẹp mắt.

Tsukasa ngạc nhiên vì những chiếc bánh này. Bởi làm maâcron mất khá nhiều thời gian nhưng Y/N lại có thể làm một cách dễ dàng.

Y/N:Đây là bánh macaron của Pháp, senpai nếm thử đi.

Tsukasa lấy bánh cho vào miệng, mùi thơm nhẹ nhẹ của chiếc bánh có vị vani, ngoài ra còn có độ ngọt vừa phải và cậu cảm giác mình là cậu bé macaron. Ngay khi thưởng thức món ăn, Tsukasa cho rằng khả năng của Y/N cao hơn Momo đệ Tứ Toạ

Y/N: Tsukasa senpai, không ngon sao ạ?

Tsukasa: Rất ngon, em làm không thua kém gì tứ toạ Momo. Cô ấy là chuyên gia bánh ngọt hàng đầu tại Tootsuki này. Y/N anh có đề nghị cho em.

Y/N: Đề nghị?

Tsukasa: Em có muốn trở thành trợ lý cho anh và cả thập kì nhân không?

Y/N: Trợ... trợ lý cho toàn bộ thập kì nhân sao ah?

Tsukasa: Chính xác, hơn nữa nói là trợ lý nhưng em vẫn thuộc quyền làm trợ lý cho anh và nhị toạ.

Y/N: Nhưng mà nó hơi quá sức đối với em, em cũng mới nhập học chưa được bao lâu.

Tsukasa: Khả năng của em anh đã chứng kiến, và em đủ khả năng đó. Em nghĩ sao?

Y/N: Vậy cũng được. Phải rồi, anh cũng nên đi nghỉ đi ạ.

Tsukasa: Anh sẽ nói lại với Hiệu Trưởng, vì em chưa có nơi ở nên em sẽ ở lại kí túc xá Thập Kì Nhân. Em yên tâm, nơi này chỉ có thập kì nhân sinh sống thôi.

Y/N được Tsukasa dẫn vào phòng khá là ấm cúng, cô thay quần áo lên giường đi ngủ, nhưng cô đang lo lắng cho anh trai là Souma.

Tại kí túc xá cực tinh, Souma cũng đang rất lo cho cô em gái nuôi.

Bà Fumio: Souma, cô gái đi cùng cháu ấy con bé không còn ở đây.

Souma: Y/N bảo là có bạn ở trong này nên em ấy sẽ ở lại đó.

Isshiki: Em gái, còn có một bạn nữa sao?

Bà Fumio: Vì không đủ nguyên liệu nên cô bé nhường cho anh trai. Haizz, tuổi trẻ có khác.

Yuki: Nhưng học viện rất rộng, cậu ấy mới nhập học chắc chưa quen nơi này.

Souma nhận được tin nhắn từ em gái, cô thông báo cho Souma là đã an toàn và đang ngủ.

From: Souma
Em đang ở nhà bạn rồi.Chúc mừng anh qua bài kiểm tra. Hy vọng mai gặp lại anh.
                           Dear
                                     Y/N Yukihira.

Bạn đang đọc truyện trên: Truyen2U.Pro