Thịt bò là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, chứa nhiều loại vitamin và chất xúc tác cần thiết cho cơ thể. Protein trong thịt bò giúp xây dựng và duy trì cơ bắp, hỗ trợ miễn dịch và tăng cường chức năng não. Ngoài ra, thịt bò còn chứa nhiều vitamin nhóm B, sắt, kẽm và chất béo lành mạnh. Để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng của thịt bò, hãy tham khảo top 5 món ngon dưới đây! Bắp bò ngâm tỏi ớt

Món bò ngâm tỏi ớt là món ăn có hương vị cay nồng từ tỏi và ớt, kết hợp với vị đậm đà của gân bò, tạo nên món ăn hấp dẫn và kích thích vị giác

Nguyên liệu:

Bắp bò (gân bò): 500gTỏi: 10 tép Gắp: 5 quả Nước mắm, đường, hèm, muối

Biến chế độ:

Đầu tiên, bạn cần ôm bò cho chín mềm. Sau khi chín, để hấp và cắt thành từng miếng miếng nhỏ vừa ăn.Băm nhỏ và ớt sừng, sau đó xào lên với một chút dầu ăn cho thơm.Trong một tô nhỏ, pha nước sốt bằng cách kết hợp nước mắm, đường, sưởi ấm và một chút muối cho vừa vị.Đổ nước sốt vào cơn sốt mưa gió đã xốc, nhiệt và để nhiệt. Cho bò đã cắt miếng vào một cơn sốt mát mẻ, sau đó đổ nước sốt mát mẻ lên trên. Đậy kín hũ và để ngâm trong tủ lạnh ít nhất 1-2 giờ trước khi ăn.Món bò ngâm tỏi có vị cay, mặn, ngọt và chua hài hòa, rất thích hợp để ăn nhậu hoặc ăn kèm với bánh mì. bò thả vang

Món bò sốt vang là một món ăn ngon và hấp dẫn với hương vị đậm đà của rượu vang đỏ

Nguyên liệu:

500g thịt bò (cắt thành miếng vừa ăn)200ml vang200ml nước bò đỏ (hoặc nước lọc)1 củ hành tây lớn, mề nhỏ2 củ tỏi, mề nhỏ2 cà rốt, cắt miếng thành miếng nhỏ1 củ cải trắng, cắt miếng thành miếng nhỏ ( tùy chọn)200g nấm (tùy chọn, có thể dùng nấm hương, nấm bào ngư, nấm mỡ, v.v)2 nhánh thì là (hoặc 1/2 kề cà phê thì là khô)1 nhánh phay quế1/4 kề cà phê tiêu xay1/2 kề cà phê muối1 kềm canh dầu ăn1 kềm bơ1 kềm canh tinh bơ ngô (pha cổ với 2 kềm canh nước lạnh)

Biến chế độ:

Trong một nồi lớn, nấu dầu ăn và bơ trên lửa trung bình. Thêm hành tây và tỏi vào nồi, xào cho thơm và mềm.Thêm thịt bò vào nồi, đảo đều để săn lại và đổi màu.Đổ vàng đỏ và nước dùng bò vào nồi, trộn đều.Thêm cà rốt, cải ( if used), nấm, thì là, giã quế, tiêu và muối cho vào nồi. Đun sôi. Biến nhỏ lửa và hầm thịt bò trong khoảng 5 giờ cho đến khi thịt mềm và sốt đậm đà. Nếu muốn sốt đặc biệt hơn, có thể sử dụng tinh bột ngô pha rừng để khuấy đều vào sốt. Đun lại và giảm lửa nhỏ, đun thêm khoảng 5-10 phút cho đến khi so sánh lại.Món bò sốt vàng có thể dùng kèm với cơm trắng, khoai tây lát hoặc mì ý. Bò bít tết ( Beefsteak)

Hương vị của món bò bít tết rất đậm đà và thơm, kết hợp với hơi béo từ bơ và vị ngọt, bùi từ nước tương Worrouershire.

Nguyên liệu:

4 miếng bít tết (tốt nhất là thịt bò vai hoặc thăn nội)1 kềm canh dầu ô liu1 kềm canh nước tương Worcestershire (nếu không có, có thể bỏ qua)2 kềm bơ2 tép tỏi băm nhỏ và tiêu

Biến chế độ:

Lấy thịt bò ra khỏi tủ lạnh và để ở nhiệt độ phòng khoảng 30 phút trước khi chế độ biến đổi để thịt mềm hơn. Làm nóng khay nướng lớn trên bếp ở mức lửa trung bình-cao. Cho dầu ô liu vào chảo, đợi cho dầu nóng lên. Trong lúc chờ đợi, xoa muối và tiêu lên hai mặt của miếng thịt bò theo khẩu vị. Đặt miếng thịt bò vào chảo nóng và áp chặt để đảm bảo liên lạc tốt giữa các thành phần thịt và đế. Nướng mỗi mặt từ 3-4 phút cho đến khi có màu nâu hoặc theo độ chín mong muốn. Khi thịt bò gần chín, giảm lửa xuống mức trung bình. Thêm bơ và mù tạt vào lò, đảo đều để bơ không bị cháy. Sử dụng cú hất hỗn hợp bơ tỏi lên trên mặt thịt bò và tiếp tục nướng thịt bò trong 1-2 phút nữa cho đến khi đạt được độ chín như mong muốn.Đặt thịt bò ra đĩa và để nghỉ 5 phút trước khi cắt thành từng lát và thưởng thức Bò om dưa

Đây là một món ăn Việt Nam truyền thống. Hương vị của món ăn này rất đặc trưng, ​​với vị chua nhẹ từ dưa, vị ngọt từ cà chua và vị đậm đà từ thịt bò.

Nguyên liệu:

500g thịt bò2 dưa leo2 cà chua1 hành tây Nước mắm, đường, tiêu, ớt

Biến chế độ:

Rửa sạch thịt bò, để ráo nước, sau đó thái thành miếng vừa ăn. Thái dưa leo, cà chua, hành tây. Bếp, cho một ít dầu vào đun, phi thơm tỏi, sau đó cho thịt bò vào xào sơ. Tiếp theo, cho dưa leo, cà chua, hành tây vào cùng các gia vị như nước mắm, đường, tiêu, ớt. Đậy bọt và để lửa nhỏ, om đều đến khi thịt bò mềm và nước bắn vào rau củ. Khi ăn, dùng kèm với cơm trắng. Thịt bò hấp dẫn

Món ăn này là sự kết hợp của thịt bò và tươi mát. Hương vị của món này đậm đà, cay nồng từ ấm, giúp kích thích vị giác.

Nguyên liệu:

500g thịt bò (thăn, sườn không xương, v.v)100g ấm tươi1 củ hành tây 1 củ 2 kềm canh nước mắm1 kềm dầu ănMuối, tiêu, đường

Biến chế độ:

Rửa sạch thịt bò và thái thành lát.Gừng còn tươi bào mỏng hoặc cắt thành sợi nhỏ.Băm nhỏ Hành tây và tỏi.Trộn đều thịt bò với hành tây, hành tây, tỏi, nước mắm, dầu ăn, muối, tiêu và đường . Ướp khoảng 30 phút.Hấp thịt bò trong Nồi hấp hoặc Nồi cơm điện khoảng 20-25 phút cho thị chín mềm.Món ăn có thể dùng kèm cơm trắng, rau sống và nước chấm

Trên đây là một vài cách chế biến các món ăn hấp dẫn từ thịt bò,  bạn có thể ghé thăm Ong Healthy tại https://onghealthy.com/

 Theo dõi Fanpage của mình để biết thêm nhiều công thức nấu ăn ngon nhé.

Chúc bạn nấu ăn thành công!!!