"Hoa mùa xuân nở rộ: Tui đã nghĩ anh ấy chí ít cũng phải biết nấu ăn một chút thì mới dám mở kênh stream vào bếp thế này. Hình như tui sai rồi :')))

CQDD là số 1: Bồ sai rồi

Không phải là trái cây: Sai rồi +1

Meo meo đến rồi: Sai rồi +2

Cam với chả hoa: Sai rồi +3

Tui chính là hoa bé: Sai rồi +n"

"Chào mừng các bạn đến với kênh phát sóng trực tiếp "Cam Quýt và Hoa Dành Dành". Mọi người vào đông đủ hết chưa? Hôm nay chúng ta sẽ cùng vào bếp làm món bún xào Giang Tây nhé. Đây là món ruột của tôi đó vì cách chế biến rất đơn giản, lại ăn vô cùng ngon. Mùa hè nóng bức thế này mà có một tô bún xào mềm mềm, cay cay vừa ăn vừa hít hà thì đã không chịu nổi." Dành Dành một tay cầm máy, một tay vẫy chào mọi người bằng câu nói quen thuộc. Một máy quay khác đã được đặt sẵn ngay góc bếp dưới sự trợ giúp của Rau Dại mà bắt trọn mọi khoảnh khắc lóng nga lóng ngóng của chàng thanh niên.

CQDD là số 1: Lâu quá không thấy Hoa Dành Dành rồi, nhớ anh quá đi mất!!! Không gặp một ngày cứ ngỡ ba thu.

Meo meo đến rồi: Lầu trên không coi live stream trước của DD sao? Mới phát hôm kia mà nhỉ

CQDD là số 1: Có chứ nhưng tui vào muộn, chưa kịp xem anh ấy dắt Lộ Phi đi dạo đã ngưng stream rồi

Hoa mùa xuân nở rộ: Anh ấy có lịch stream không vậy mọi người, tui mới đu thôi nhưng cứ hễ thấy được thông báo là y như rằng hết buổi phát sóng.

Gâu gâu meo meo nhanh đi chơi: @Hoa mùa xuân nở rộ Bồ không biết rồi chứ Dành Dành trước giờ làm gì có lịch, đu theo ổng là nhờ tổ độ thôi á.

Gấu mèo méo meo: @Hoa mùa xuân nở rộ Kiên cường lên newbie, anh tui thích gì là làm nấy thôi á!

Không phải là trái cây: Anh ơi hôm nay Cam Quýt đi quay phim rồi à?

QGTM: đi òi đi òi

Tui chính là hoa bé: Ước gì ảnh show mặt chồng hen

Meo meo đến rồi: Mình chỉ biết Cam Quýt là người nổi tiếng thôi chứ tới giờ còn dùng ẩn thân chi thuật. Nhìn nhiều lắm là được thấy bóng lưng

Tính đến nay cũng đã ba tháng kể từ khi anh đầu tư vào công việc quay lại một số sinh hoạt hằng ngày, kể cả việc nấu nướng "chuyên nghiệp" này. Người xem không tính là quá đông nhưng rất nhanh cũng thu về một lượng "fan sinh mệnh" vô cùng thân thiết lại chân thành. Còn nếu bạn hỏi tại sao lại là "chuyên nghiệp" trong ngoặc kép, thôi thì cứ phải giải thích rằng anh quen với việc tận hưởng một món ăn ngon hơn là thật sự nấu ra món ngon ấy. Dành Dành chĩa máy quay đến phía đảo bếp lổn ngổn nào là bao lớn bọc nhỏ với mấy gói thực phẩm khô cùng rau củ đã được chuẩn bị sẵn từ trước.

Anh cầm lên một bọc bún khô từ trên bàn nói: "Nguyên liệu chuẩn bị cho món này cũng rất phổ biến, có thể dễ dàng tìm được ở các siêu thị tại nơi bạn sống. Đầu tiên tất nhiên phải là bún gạo khô Giang Tây. Cái này là tôi mua từ siêu thị thôi, còn nếu bạn có thể mua được bún tươi thủ công còn tuyệt vời hơn nữa. Do bây giờ chúng tôi đang ở Thượng Hải nên chỉ có thể dùng loại khô, nhắc lại nhớ kỉ niệm hồi nhỏ tôi chạy lẽo đẽo đòi theo mẹ chạy ra chợ mua nguyên liệu nấu bún."

"Gọi "chợ" cho sang vậy thôi chứ chỗ đó chỉ là mấy sạp hàng nhỏ xíu bày ngay dưới tiểu khu. Mẹ tôi đáng ra có thể chạy vù đi mua trong vòng năm phút nhưng mà tôi lúc nhỏ vô cùng thích đi đến những nơi đông người chơi vui thế này, tôi đặc biệt thích ngồi xổm ngắm tôm cá bơi trong thau nhỏ đủ màu. Tôi vẫn còn nhớ như in trước đầu ngõ có một cô bán mì tươi. Cái máy làm mì của cô sáng choang lại còn lắc lư thả mấy sợi mì thẳng vào nồi nước luộc sôi lùng bùng. Nhìn vui phải biết. Ầy, tôi lại lạc đề rồi. Nhưng nói chung là hãng Hoa Cải Xào này có chất bún rất ngon. Nấu lên sẽ trong trong, mềm mại y như bún tươi." Gương mặt anh lại chìm đắm trong miền kí ức dịu dàng, xa xôi. Cũng đã lâu hai bọn anh chưa về quê thăm mẹ, chắc anh sẽ bàn lại với Cam Quýt xem cậu có lịch nghỉ mấy ngày lễ sắp tới hay không rồi cùng về nhà chơi một chuyến.

Hoa Hoa Bướm Bướm: Mấy người nhìn mắt ảnh long lanh như muốn khóc kìa!!!!!!

Quỷ giới tà môn123: Chời ơi, lão bà tui khóc rồi, nhanh đến an ủi.

Lầu trên có khoẻ không?: Nhà tui cũng ăn hãng đấy, rất ngon

Nicknàytạorađểđúmchếtaiănhiếplãobà: Cam Quýt ra đây pk đêêêêê !

Em là một nhành cỏ dại: Muốn ăn thử món Dành Dành nấu ghê
Mèo của Cún: Lầu trên quá can đảm rồi.

"Các bạn cứ ngâm bún khô trong nước lọc ít nhất hai tiếng, còn nếu được thì để ngâm qua đêm luôn. Đây này, để tôi dùng kĩ xảo điện ảnh đem ra một tô bún đã ngâm sẵn sàng." Nói rồi, trên màn hình là Dành Dành bỗng hô biến ra một tô bún đã chuẩn bị từ trước. Hai mắt tròn xoe vui vẻ, lém lỉnh như con mèo nhỏ trộm được cá khô.

"Ngoài ra là ướp sẵn cả thịt gà với gia vị. Chồng tôi ngày hôm qua giúp ướp thịt gà này với nửa muỗng canh nước tương, nửa muỗng canh dầu hào, một muỗng canh bột bắp, một muỗng canh rượu nấu ăn với xíu xiu tiêu. Vậy thôi à, đơn giản. Bạn cũng có thể thay thế gà bằng bất cứ loại đạm nào khác như thịt bò, thịt heo, tôm hoặc chỉ rau củ chay vẫn ngon lành."

Nhà có mèo lạc: Huhuhuhuhu, nhà tui không có lão chồng đảm đang vậy đâu. Tui mà nấu ăn có người đỡ đần như thế thì nhanh gấp 51129 lần

Hoa Dành Dành trước hiên: Anh ấy quá đáng yêu rồi, tim tui hold không nổi!!!

Hồng Hồng Lam Lam: Coi ổng tủm tỉm mà tim tui muốn mềm xèo luôn

"Bây giờ chúng ta bắt đầu nấu bún theo hướng dẫn trên bao bì sản phẩm. Ở đây người ta chỉ ba đến năm phút trụng qua nước sôi." Anh khệ nệ bưng một nồi nước đầy vung từ dưới vòi lên bếp, nước trào ra làm ướt nhẹp cả sàn nhà.

QGTM: Luộc bún đâu cần cho nhiều nước như vậy anh ơi

Chó con kêu meo meo: Rồi chừng nào nước mới sôi :v

Dành Dành nhìn thấy một loạt bình luận như vậy thì ì ạch đi đổ bớt nước trong nồi ra rồi mới bắt bếp lên. Miệng ơi ới gọi cứu trợ: "Rau Dại, ra đây giúp tớ chùi cái nhà phát!"

Rau Dại lò dò cầm một chiếc khăn khô đến chùi sàn. Ở một nơi máy quay không bắt được góc mặt, cậu ném cho thằng bạn chí cốt một ánh nhìn toé lửa "Bày ra rồi bắt tui dọn là sao???"

Hoa mùa xuân nở rộ: Tui đã nghĩ anh ấy chí ít cũng phải biết nấu ăn một chút thì mới dám mở kênh stream vào bếp thế này. Hình như tui sai rồi :')))

CQDD là số 1: Bồ sai rồi

Không phải là trái cây: Sai rồi +1

Meo meo đến rồi: Sai rồi +2

Cam với chả hoa: Sai rồi +3

Tui chính là hoa bé: Sai rồi +n

Mưa nhỏ không rơi: Tội nghiệp Rau Dại

Không phải là trái cây: Tội nghiệp +1

Meo meo đến rồi: Tội nghiệp +2

Cam với chả hoa: Tội nghiệp +3

Tui chính là hoa bé: Tội nghiệp +n

Dành Dành cười khanh khách cảm ơn Rau Dại rồi tiếp tục công trình nấu nướng của mình: "Giờ thì đến cuộc chiến thật sự đây. Các bạn cho vào chảo một muỗng canh dầu ăn, chờ hơi nóng lại bỏ tỏi và hành vào phi vàng cho thơm." Anh đem hành tỏi trong chén nhỏ cho cả vào chảo dầu đã nóng. Tiếng xèo xèo cùng mùi thơm phức lan tỏa tứ phía nơi căn bếp ấm cúng. Chỉ là Dành Dành đứng xa thật xa khỏi chảo dầu, một tay cầm giá gỗ với đến đảo quanh, tay còn lại chụp lấy nắp nồi che chắn. Tấm thân cao mét tám của anh nhón một chân, còn cả thân người né trái tránh phải lia lịa.

"Trời ạ, cậu đứng đàng hoàng được không, né kiểu cậu nó mới bắn lên người đó." Tiếng Rau Dại vọng ra từ đằng sau máy quay.

Meo Meo không sợ gián: Cười chết tôi rồiiiii

Mãnh nam 1 tay đấm bay 10 người: Tui cạn ngôn, không thể nhìn nổi nữa.

Cho tui xin 1 chú cún: Tui đảm bảo hành tỏi kia do Cam Quýt thái sẵn. Vừa đều vừa đẹp thế kia.

Gấu mèo méo meo: Đấy, tui đang đợi cái màn này đây nè há há

"Tiếp theo là cho gà vào... Rau Dại, ờm... cậu bỏ gà vào chảo được không?" Dành Dành giương đôi mắt mèo long lanh cầu giúp đỡ.

"Tớ không muốn lên hình đâu, cậu tự làm đi... Nhanh lên, tỏi sắp cháy rồi kìa."

Dành Dành đổ ào mớ thịt gà cùng nước ướp vào chảo, xong ba chân bốn cẳng chạy thật xa khỏi bếp. Cái chảo tức giận hú hét tứ tung, khói dầu bốc lên nghi ngút như muốn phản đối việc anh ném cả dĩa gà cái ào.

"Nhanh tay đảo đi chứ, lửa lớn quá rồi!" Tiếng Rau Dại vô cùng bất lực vọng lại từ đằng xa.

Mãnh nam 1 tay đấm bay 10 người: Nhìn lão bà nhà tôi thế này tôi cười muốn sút quần.

Cho tui xin 1 chú cún: Lầu trên có cửa nhận lão bà sao? Xếp hàng vô đi

Cam với chả hoa: Tui muốn khóc thét. Ai đó cứu ổng ra khỏi nơi này... À không, là cứu cái bếp khỏi ổng.

Gâu gâu meo meo nhanh đi chơi: Thôi tui thấy tiêu rồi

Hoa Dành Dành không ngừng tránh đông tránh tây, hai mắt long lanh như sắp khóc đến nơi làm người xem điên đảo gọi Rau Dại nhanh nhanh đến hộ giá. Đến khi Rau Dại túm được cái xẻng xúc trên tay Dành Dành thì thịt gà cũng vừa xém cạnh một mặt. May mắn quá!

Không phải là trái cây: Rau Dại lại la~~

QGTM: Cứu được công chúa rồi, kì này Rau Dại mới là anh hùng

Tui chính là hoa bé: Bún xào cũng được cứu rồi.

Mãnh nam 1 tay đấm bay 10 người: Đến tui còn bị khói lửa ngùn ngụt kia dọa sợ

Cam quýt ổi đào bên 1 cành hoa: Thôi rồi, cảnh này Cam Quýt sẽ nổi nóng không cho ảnh nấu nướng gì nữa đâu.

Mèo méo: Ảnh chạy bay biến khỏi màn hình luôn rồi.

Sau khi Rau Dại giúp Dành Dành bỏ hết rau củ và chỗ bún còn lại vào chảo và nó ngưng kêu than khóc thét thì anh mới chịu cầm lại xẻng xúc. Dành Dành đảo đảo cho đến khi chín vàng mới bỏ nguyên liệu vô cùng quan trọng cuối cùng: ớt, là ớt tươi băm nhuyễn mà chồng anh làm sẵn cất trong tủ lạnh. Nhưng thay vì cho một chút cay nồng cho điều vị thì anh ấy lại trút vô đâu nửa hũ thẳng vào chảo, nhuộm món bún xào thành đỏ chót.

"Mấy bạn biết đó, đồ ăn Giang Tây thì phải cay mới chuẩn. Chồng tui cũng là người Tứ Xuyên nên nhiêu đây ớt không có thấm tháp vào đâu cả." Hoa Dành Dành còn đặt kế bên một hũ dầu ớt Lão Can Ma đỏ rượi vô cùng nguy hiểm.

Gâu gâu meo meo nhanh đi chơi: Hình như lần trước Cam Quýt nói anh ấy không ăn cay được. Ăn thử có 1 miếng bánh chẻo của Dành Dành mà uống 3 ly nước đầy.

Gấu mèo méo meo: Tui thấy hơi đau bao tử...

Sứa không xương: Tui sẵn sàng ăn thử

QGTM: @Sứa không xương Cô không cần mạng nữa phải không ahahaha

"Rau Dại, cậu đến ăn thử nào!"

Hoa Dành Dành bày biện món bún xào Giang Tây trong cái tô con mèo xanh màu men sứ, còn đặt ngay ngắn trên bàn trà mời mọi người trong phòng stream cùng dùng chung với mình. Anh cẩn thận bỏ thêm hành tươi xanh xanh đỏ đỏ thoạt nhìn vô cùng hấp dẫn. Bún luộc chín tới trắng nõn mướt mát, thêm sự góp vui góp vị của mấy loại rau củ đủ mọi sắc màu. Từng cọng đều được ướp trong nước sốt sền sệt thơm lừng. Thịt gà thái lát mỏng vuông vắn một mặt cháy xém cạnh giòn tan, mặt còn lại có hơi quá lửa... một chút thôi.

CQDD là số 1: Tui thấy món này chính là Rau Dại nấu, tại sao bây giờ Rau Dại lại phải ăn nữa :))))

Một cộng một bằng hai: Cười chết tôi rồi =)))) Tôi không chịu nổi nữa hahahaha

Buổi phát sóng trực tiếp kết thúc với hình ảnh tô bún xào Giang Tây đo đỏ bị Hoa Dành Dành vừa ăn vừa doạ đút cho thằng bạn ngồi bên ngoài. Trong một góc máy quay không ghi lại được, hai mắt anh hơi rơm rớm như sắp khóc.

Bây giờ món bún gạo thủ công mộc mạc bị công nghiệp hoá nhiều rồi, bỗng chốc lại trở thành thức đồ trân quý. Đành rằng cũng là sợi bún gạo truyền thống nay chúng lại được đóng trong những bao gói lớn nhỏ, nhãn mác cầu kì. So với dạo trước, sợi bún có phần dày dạn hơn chứ không còn là nhúm bún tươi mềm nhũn, bũn beo như cái kí ức tuổi thơ mỏng manh, giòn tan bên mẹ. Sợi bún gạo anh mua khác ngày xưa nhiều lắm nhưng chẳng hiểu sao lại làm anh chìm nổi trong phong vị bữa sáng quê nhà quen thuộc thuở trước.

Mớ bún tươi mềm mại mua tại cái chợ tạm qua đôi bàn tay người phụ nữ gầy gầy, thuần thục liền hô biến trở thành một tô bún gạo Giang Tây trứ danh. Đôi khi là bún nước lèo xương ống kì công được bà ninh nhừ, sôi ùng ục trên bếp lửa cả ngày. Bà sẽ xếp vắt bún dày dạn vào tô, cẩn thận đặt mấy con tôm nõn nhỏ bằng đầu ngón tay cái lên trên mặt, thả thêm vài ba cọng hành tươi cho thơm, rồi mới chan thứ nước dùng ngọt ngào, nóng hổi, thấm đẫm ngon lành. Đôi khi lại rất giản đơn cùng với vài ba lát thịt xá xíu đỏ tươi bóng nhẫy mỡ mà giòn rụm, đã được rim trong nước dừa thắng vàng óng ánh sánh mịn. Anh lại gắp lên một đũa bún trong tô, không biết có phải là vì cho quá nhiều ớt hay không nhưng sao mà mắt anh cứ cay cay.

Nhất định kì nghỉ này phải kéo Cam Quýt cùng Lộ Phi về nhà thăm mẹ.

Hết bún gạo.

Đôi lời dài dòng:

-Công thức tham khảo ở đây nè, học người ta đi đừng học anh nhà :))

-Hồi nhỏ ba mẹ ít khi có nhà, tui không thường có bao ngày hạnh phúc được mẹ nấu cho ăn. Bây giờ lớn lại đi học đi làm xa nhà, càng không có khả năng ăn bữa cơm mẹ nấu. Cũng đã 3 năm chưa được ngồi cùng mâm cơm với mẹ. Hi vọng có thể sớm ăn tô bún của người nhà.

-Rất có thể sẽ viết thêm chương thành series... khi mà bớt đói bụng :))