Nguyên liệu:
- 500g càng cua
- Hoàng tửu (một loại rượu gạo Trung Quốc)
- Gừng
- 10g đường
- Muối
- 4 muỗng nước tương
- 2 muỗng bạch tửu (rượu trắng Baijiu)
- 2 muỗng dầu hào
- Hành lá
- 5-6 múi tỏi
- 5-6 trái ớt cựa gà
- 2-3 lát chanh vàng
Thực hiện:
1- Rửa sạch càng cua, ngâm 10 phút trong hoàng tửu, bạch tửu.
2- Trộn đều hành lá xắt nhỏ, gừng, tỏi, ớt với giấm trắng (ở trên nguyên liệu ghi là chanh vàng nhưng xuống đây lại dùng giấm trắng hic :))), nước tương, dầu hào.
3- Cho hai hỗn hợp ở bước 1 và bước 2 lại với nhau, trộn trong 10 phút, bọc màng thực phẩm, để trong tủ lạnh khoảng 10 giờ đồng hồ, ăn sẽ ngon hơn.
Công thức thuộc về: love岩的厨房
Bạn đang đọc truyện trên: Truyen2U.Pro