Thấy có nhiều bạn hỏi về bean craft, với chút kiến thức nhỏ của mình, mình xin chia sẻ với các bạn nhé!
Bean craft
Hỗn hợp đậu ( bạn có thể làm đậu xanh, đậu trắng tùy thích)
- 200g đậu xanh
-100g đường
-30g sữa đặc hoặc nước cốt dừa lon.
-15g bột nếp.
200g đậu xanh vo kĩ thật sạch ngâm qua đêm, sau đó hầm chín mềm, xay nhuyễn sên với 100g đường + 30g sữa đặc có đường( có thể thay bằng nước cốt dừa lon) .
_ Sên đậu cho khô róc chảo cho 15g bột nếp vào sên
Cách làm beancraft
100g bean paste vừa sên
10g bột mì số 11
10g bột bắp
8g bột năng
15g dầu ăn
8g corn syrup
Tất cả trộn đều gói kín bằng màng bọc thực phẩm
Cho lên bếp hấp lửa vừa 20 phút
Để nguội đậy kín nắp nồi hấp 15- 20p lấy ra nhồi lại cho mịn pha màu làm hoa.
Chúc các bạn thành công!