高瑞沣

做法

1.将杏仁粉和糖粉混合，放入食品处理机里研磨2分钟。

2.将研磨好的杏仁粉与糖粉混合物过筛（如果不易过筛，可以用勺子背轻轻碾压混合粉末），使其细腻蓬松。

3.将蛋白用打蛋器打至粗泡状态时，加入细砂糖，然后继续搅打。搅打的过程中可滴入少许食用色素，使蛋白呈现鲜艳的颜色。一直搅打到蛋白达到干性发泡（提起打蛋器，蛋白能拉出一个直立的尖角）。

4.将混合过筛后的杏仁粉、糖粉混合物倒入打发好的蛋白里，用橡皮刮刀从底部往上翻拌，使粉末和蛋白完全混合均匀。

5.不断地翻拌混合好的蛋白糊，直到蛋白糊的浓稠度达到提起刮刀蛋白糊呈带状往下飘落的程度。

6.将蛋白糊装进裱花袋，用小号的圆孔裱花嘴在硅胶板上挤出直径约为3厘米的圆形面糊。

7.面糊挤好以后，不要急于放进烤箱，放在通风处，待其自然风干半小时，直到表面触摸上去感觉不黏手，并形成了一层硬硬的壳。这个时候就可以放进烤箱了。

8.烤箱事先预热。先用180℃烤6～8分钟待马卡龙出现裙边时，将温度降到140℃，继续烤25分钟左右。取出晾凉后，用小铲子把马卡龙一个个铲下来。

最卑微的不过爱情，最凉薄的不过人心，对着歇斯底里的大银幕我习惯性地侧脸冷笑，然后就看到她在旁边哭泣。我下意识地从裤兜里掏出纸巾，整包递到她的眼前，淡雅包装搭配我修长的手指在幽暗的光线中相得益彰。

见我风华绝代她明显心花怒放，但偏偏又碍于女性的矜持，故作娇羞，动作迟缓。我就不耐烦地问道："美女，两块钱一包，你到底要不要？"

她惊诧得瞳孔放大，我乘机收回纸巾贴身放好。

她小声嘀咕："这人有神经病！"

我看也不看她低声回应："麻烦请认真看电影，另外，神经病哪里有我如此玉树临风？"

她无语，我无视，最后我无法不想起你。

你说最绅士的男生应该会使用手帕，必须是纯棉还要保持常年洁净，你说办不到也没有关系，那么最差也要有包清风或者心相印。你说看电影的时候千万不要轻易被夸张的表演瞬间俘虏你的情绪，因为聪明的编剧会把最真实的寓意放在银幕之外，只有在看完回味以后，才能有似是而非的感悟。

你说回忆，珍贵在于回不去，所以不能忘记。

我说因为有你，那些时光才美丽......

我很想告诉你，我最近开始渐渐迷恋起听夜晚飞机划过天空的声音。而随着时间流逝，有些东西依旧保留，有些习惯却从未被改写。我依然路痴，依然在白日犯困，依然至死不渝地热爱美食，依然游戏人间、熬夜冥思，依然与生物钟和自然规律抵死作对，依然保留爱着一个人的能力，也依旧，思念着你......

也许是我的思念感动上天，让我再次遇到你，而让我欲罢不能、欲哭无泪的是，你的这次出现，竟然让我那么措手不及。

我顶着一头凌乱的碎发和一星期没有洗的衬衫，在没有刷牙洗脸的情况下跑去出版社，拿我上一本稿费的支票。财务说，限我在她下班前赶到。她说，如果我再不来取就真的过期作废。她还说，没见过我这样的作者，有钱还不来拿，居然整整拖了一年半。

出版社五点半下班，而在我疯狂赶稿的时候，一般是第二天中午才睡，下午五点才起，我只有半小时的时间，所以，我只能睁开眼就马上来了，那么的邋遢，就算天生丽质如我，我想，也实在经不起我的这种自我折腾，折腾得完全没有往日翩翩少年的形象。

我在走进出版社办公室的时候，一眼便看见了你，而你也一眼看见了我。

你妆容精致地微笑着朝我打招呼，我眼挂着黑眼圈，脚踩着拖鞋，真的很想找个地缝钻进去。我承认我曾经无数次幻想过我们的重逢，但是像今天这样的，肯定是出乎我意料地让我无地自容，恨不得立刻就死。而我又怎能忘记，当时年少，冲动而热烈，总以为惊天动地就是爱情的样子，别说"再见"并不是再见，于是争吵、分手，看着你拖着你的行李箱离开，然后过个几天，预备着重归于好。可是对于说出了"分手"但其实完全没有分手打算和认知的我，却在去找你的时候，偶然看见的是你和另外一个男生并肩一起走。

我在和你们擦肩而过的那个瞬间，屏住呼吸没有说话，也没有看你，心里的悲伤却开始漫山遍野。我是男生，所以我强迫自己倔强无

声。
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后来，我们就再无关联，比普通朋友还要疏远。

我从财务室出来的时候，你们也快下班了，我听到你很大声地打电话，好像是在跟你的男朋友汇报。今晚你给他炖了鸡汤，小火慢慢地熬煮，细皮嫩肉的鸡还要加上甜的枣、催情的枸杞、销魂的当归和芍药。

我很想告诉你，其实煲鸡汤不需要这么复杂，打一盆洗澡水，然后你自己躺进去，就是鸡汤，还是老母鸡鸡汤。但是我并没有，这样会显得我太刻薄，于是我只是把你叫到你办公室外的过道上，然后好心好意

地提醒你道："上班时间请不要打私人电话，这样影响不好。"

最卑微的不过爱情，最凉薄的不过人心。

你愕然望着我，两秒钟没有眨眼。你忽然说："那次跟我一起的只是一个普通朋友，而我今天煲汤的对象，是我的室友，是个女生。"

我撇了撇嘴巴："你跟我解释这些干吗？"

你便又说："我曾经想过转身去找你，跟你说我们不要闹了，我们重新开始。有时候我真的会想，如果我们没有分手......可是，如果我当时真的跑回去拉住你，大概你也不会再给我机会了吧。"

我低头笑了，摆了摆手："行了行了，谁没有个曾经呢？和你分手我都没有很难过，所以你没有回头应该是正确的。"

我确实没有很难过，只是心痛到无以复加的程度，从而了解，生命里有些事情是无法如愿以偿的。我说："那些跟你在一起的日子，我会将它当作是一场惊吓。"

你的脸很明显苍白了一下，从包包里掏出个蓝色的马卡龙递给我。你淡然道："嘴太毒是因为心太苦，所以需要吃一些甜的食物来填
补。"你真的很过分，因为看到这块马卡龙的时候，我的鼻子突然很酸，想起你种种的好，就再也说不出任何尖刻的话。

当天晚上，我回家换了衣服，重新把自己捯饬了一遍以便恢复以往的帅气，然后我去商场买了一大盒浅蓝色的马卡龙，最后在请朋友吃饭的时候，故意喝得酩酊大醉，在这之前，我把手机通讯录上的所有号码都删除了，只留下你的号码。我知道，在饭店服务员们实在没有办法的时候，他们会打电话给你的。当然，我并不能肯定你一定会来，来接这个表面上烂醉如泥，其实暗地里却还带着些清醒的我。

结果你真的来了，果然没有让我失望，并且你还咬牙为我付了这餐不便宜的酒钱，我知道，你一定费了九牛二虎之力才把我搬运回你的家，我就趁你累得气喘吁吁的时候，开始自顾自地在你床上跳起了脱衣舞，我把自己扒光，只剩下一条白色的内裤，然后就那么肆无忌惮地躺在你的床上呼呼大睡。

你红了脸，因为我故意给你机会，让你在帮我把毛巾被盖到肚子上以前，可以仔细欣赏我一遍。我比以前更壮了一些，连人鱼线也有了，应该会有说不出的诱惑力。

我们背对着背躺着，我很困，却一点儿也不想睡。我听了很久你细密的呼吸声以后才闭眼，这半夜，我居然睡得很安稳，很沉，一直到第二天自然醒过来。我睁开眼，才发现你原来早就醒了，你居然就这么一直盯着我看，没有吵醒我。

"我没有失身吧，你昨天晚上对我做了什么？"我故作惊讶地拉起被

子遮住自己的上半身，此时我还只穿着条内裤。阳光从亚麻质地的窗帘后透进来，照耀在我身上，我知道，这一定会让你觉得我有不着寸缕的感觉。

你便用力把枕头朝我扔过来："有这样反应的应该是我吧？"

我没有说话，只是大大咧咧起来，并没有穿衣服地光着上身就在你面前伸懒腰和做扩胸运动。你无奈，没话找话："你这几年怎么样？你现在还没有出去工作吗？"

我转过头对你轻轻笑笑说："没。"

"你女朋友不怪你？"

"怪能有什么办法？"其实我一直都不觉得这有什么问题。

"算了，你现在就走吧！"你明显不打算在这个问题上跟我有过多纠结，你只是下床，然后把我昨天脱下来的衣服连同我的包，悉数都扔到我的身上，命令我必须赶紧把自己包裹起来。

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我很快穿戴好，在临行前主动向你发出邀请："改天我请你吃顿饭吧？"

"为什么？"你却还是一副着急赶我走的表情。

我抓了抓头发，想了个理由："昨天你帮我付的钱总要还给你吧？我还必须要谢谢你吧？"

"钱，你打到我的银行账户上就可以了，账号我等下发短信给你，至于谢就不用了！"你说完就当着我的面把门给关上了，留下我一个人站在门口，我就把那盒蓝色的马卡龙从包包里拿出来，放在你的门前以后才走。我一直都知道你是很喜欢吃马卡龙的，试问有哪个女孩儿不喜爱那湿润、柔软而略带黏性的甜美，会不喜欢这酥脆的口感？你还偏爱浅蓝色，这些我都是知道的，只是可惜，曾经和你在一起的我，却买不起太多这样昂贵的甜点。

你说回忆，珍贵在于回不去，所以不能忘记。

我从来没有告诉过你，我看到你在甜品店前徘徊不前，盯着这些五颜六色的马卡龙望眼欲穿的时候，心底有多么难过。我也没有告诉过你，我在掏出身上所有钱，却只能给你买一枚浅蓝色的马卡龙，并且就算是这样，你也会那么开心向我展露微笑的时候，我心底不光只是难过，简直就是在滴血。

我明白，生命太短，没有时间留给我们去遗憾。所以，为了学会怎样制作马卡龙，我不知道烫红了多少次自己的手臂，但最后学会了，你也不在我身边了，但我还是会常常去做，也会常常幻想，在突然的某一天，你会回到我的身边。

我当然也异常清楚，有些路看起来很近，可是走下去却是远的，缺少耐心的人永远也走不到头。而那些情缘，从年少时开始最美。到后来，真心要么输给了生活，要么就还是把它交给岁月罢了。

刚刚你问过我这几年过得怎么样，我没有回答你，因为我想，如果你真心想打听我现在的状况是不难的，毕竟现在是网络时代了，不是么？

输入我的名字，相信不用多久就能对得上号，我不知道你有没有看过我的小说改编的电影，也不知道你有没有看过我写的小说，其实里面，都或多或少有些你的故事、你的影子，我却一直都没有机会告诉你。

在没事的时候，我开始经常往你在的那家出版社跑，表面上说是跟责编讨论一下下本书的故事情节走向和人物设置，其实，就是想多见见你，我总是带很多马卡龙去请大家吃，那么那么多，所以总会有一个被分到你的手上。

不知道分手后的男女会不会跟前任做对比，反正我发现你现在看到我就自然而然地有些怨怼。我很喜欢你现在看我时这样怨怼的眼神，因为这至少说明，我还能够在你的情绪里占有那么一席之地。

盛夏夜，最热的时候。深夜两点，我写作累了，站起来到自己家的窗口透透气，居然那么巧，一下子就看到你的背影，闪进了对面那家便利店买了两罐啤酒，然后又跑出来去酒店开房间。

我肯定那个一定是你，因为当你喜欢一个人很久以后，就连她的背影也都会跟别人不一样，就像是会发光一样，你一看，就知道那个是她。

于是，我便忍不住下了楼，跟着跑了过去。在我走进酒店大堂的时候，你正在办理入住手续，我有些不怀好意地朝你笑笑问："一个人来酒店开房间？"

你一回头看到是我，便白了我一眼，嘴硬道："你还不是一样！"

我这才告诉你说："我是看到你出来我才出来的。"顺便我还指了指对面的窗户向她解释，"我家就住那里，正斜对着酒店的大堂，我看到你急匆匆地跑去便利店买东西，以为你要干傻事，所以这才来阻止你。"

你花了很久的时间才反应过来我是想歪了，咬牙切齿地说："我才不是那样的人，我只是家里空调坏了，没法睡！"

我点点头："那也不用到酒店啊，多不划算。走，去我家睡吧。" "凭什么我要去你家啊？"

"我家有多余的房间，别闹了。再说，也不是没有在同一个房子里住过，还在同一张床上睡过呢！"我一脸的猥琐相，连前台的服务生都忍不住捂着嘴笑了。

我也不知道你为什么就这么乖乖地跟我来了，可是一路上你都有些愤愤不平，你刻意地问我："你女朋友要误会了，生你的气我可不管。"

"不会的。"我在前面走着头也不回地回答你，"因为我现在根本就没有女朋友啊。"

这是你跟我认识的第六年，再一次相遇的第三个月。偌大的城市，炽热的柏油马路上永远车来车往。我和你一前一后走着，你身上穿着短裤背心，我也是；你踩着人字拖鞋，我也是；你提着两罐啤酒，在过马路的时候，我就很自然地接了过去。然后红灯转绿灯，你没有很快反应过来，我就干脆地拉住了你的手。

你忍不住用手指用力地抠了下我的手心，嘴里嘟囔着："你不要以为这样我就会原谅你！"而我却侧脸笑着对你说："其实我并不打算让你原谅我，一直记恨着，也挺好。"

大概是因为再见面，能够坦然地看着彼此的眼睛重新微笑，这个时候，我才发现，原来我们都误会了，误会了爱情，误会了温柔，误会了悲伤，也误会了天长地久和地老天荒。虽然那些琐碎的味道，总是在最不经意间抚过我们的心灵深处，虽然曾经喜欢过比自己更重要的那个人已经从生命里完全退出。

而关于我跟你分手这件事，其实现在回想起来，我始终都会觉得挺无稽的，只因为那一年我不肯出去工作，然后我们就此事吵了一整个夏天。

你说你从来都不觉得男人必须要有很多钱，但没有工作，依然是一件恐怖的事情。你劝我、哄我，甚至还出手打我，骂我，结果还是一无所获。这是理所当然的，因为我可不是那么轻易就改变自己初衷的男人。而那个时候的你最后只好绝望地以为，男孩儿是永远也不会长大的生物，无论别人多努力，都没有办法说服他们工作是人生必需。并且，当时的我还会很无辜地看着你，轻描淡写地表示："我有在工作啊，我只是没有上班而已。"

我们吵了又吵，闹了又闹，终于都累了。然后在春天开始的时候，你拖着一只大号的行李箱离开，我跟在你后面大声叫你的名字，一遍又一遍地说："你不要走！你听我说好不好？"竟然会是电视剧里常见的桥段，连出租车司机都忍不住笑了，劝你说："跟男朋友闹矛盾很正常的啦，忍一忍就过去啦。"

我知道你从来都不是一个有耐心的女孩儿，你根本就容不得感情里有所忍耐，所以即便是现在，你也一定不觉得自己做错了什么，然而当我拉住你的手的时候，我想你还是会有一点点恼怒的。因为我懂你，我知道你介意的并非是我像什么都没有发生过一样对待你，而是我用事实告诉你，最后的结果是你错了。

爱情，从来都是一件不可捉摸的事情。

晚上，你躺在我隔壁的房间翻来覆去地睡不着，即使是屋子里的温度很凉爽舒适。在天快亮的时候，我悄悄过来打开了你房间的门，你就躺在床上没有动，我知道你并没有睡着。我也知道，你这样，是想看我究竟想要搞什么鬼，所以我就故意站在黑暗之中看着佯装沉睡的你，看了很久，然后小声地用你能够听到的声音说："其实我还是很喜欢你。"

我们的心里似乎都有那么一块石子，等待我们去做一场人生中有关青春的梦，等待梦里的白羽鸟将那块心石吞下，然后飞去我们永远抵达不了但却可以向往的地方，这样，我们才能真正解脱，在成熟中释然，在平和中默默怀念。这到底是一种什么样的感受？

爱情，从来都是一件不可捉摸的事情。谁也说不清那些原本可有可无的人是怎么突然变得刻骨铭心的，而那些让我们难以忘怀的人，是怎样在记忆里打捞的时候却连一个渣都没有剩下。我在黑暗里对你说的那

句"其实我还是很喜欢你"原本应该是一句很俗的话，但是却是我真的最想对你说的话，却不知道，你听到后会有怎样的感受。

在我还在厨房里为你准备早餐的时候，你已经起了床，站在客厅里，手握着大门的铜质把手对我说谢谢我的收留款待。你说："我需要回家换套衣服，然后就去上班了。"

我请求你："可以吃了早餐再走吗？"

你却只是笑道："你以为人人都跟你一样？我上班迟到是会扣工资的。"

其实只需要再等一分钟就好了，你出门的时候，我没来得及拦住你，因为此时，我烤箱的提示音响了，我忙活一早上，精心为你做的马卡龙烤好了，热腾腾的，还散发着奶油的清香。浅蓝色的，看起来很好吃的样子，但是，你却已经走了。

我顾不得烫手，用手指把马卡龙从烤盘上一个个抠下来，而当我找到纸盒把这些马卡龙装起来的时候，我的手指已经接连起了好几个泡。

我不觉得疼地捧着纸盒追出去的时候，你刚刚走出我家的小区门朝公交站走，在你路过昨晚的那间便利店的时候，我终于在马路对面跟上你的步伐。我朝你大声喊，话出口连我自己也惊讶到了，我对你说："请你嫁给我吧！"

早上来来往往的人群，在公交车站等车的小白领们，都错愕又兴奋地抬头看着我的方向，这句话莫名其妙地就让这个沉闷的早晨突然雀跃了起来。而此时你也抬起了头，然后看着我捧着自己亲手做的马卡龙正坚定而热情地看着你，你的眼睛亮晶晶的，就像是那一年，我握住你的手，跟你说"你跟我在一起吧"的时候一模一样。

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我突然莫名发现，你好像从未长大过，还是当初那个喜欢甜食的小

女孩儿。我也发现，原来我对你的喜欢也一直都没有变过，即使，我们曾经分开过这么多年。

我想，感情大概就是这样，一次机会还不够，如同春日里埋下的种子，非要等到过了若干个秋，才能看到结出的是什么样的果实。而我终于在这一天真正收获了你，却经过了那么久，当然，也许是我们大家都已经成熟了一些，我也更加勇敢了一些。

原来有时候，上天没有给你想要的，不是因为你不配，而是时间不对，你值得拥有更好的。在若干年以后，更加完美成熟的你和她。