14. Thịt mèo tái chanh

Màu nền
Font chữ
Font size
Chiều cao dòng

1 năm sau chiến tranh kết thúc. Da Liễu không cần những viên đá thần cũng có thể tự tạo ra găng tay vô cực nhờ sức mạnh của tình bạn. Ánh sáng cầu vồng loé lên khắp muôn nơi, Da Liễu bay lên trên bầu trời rồi nhẹ nhàng bay lên cao bay lên cao cao thiệt cao ồ ồ ố ô ồ ồ ố ô đoàn kết là sức mạnh bùm cái đánh bay người ngoài hành tinh.

Nhưng chưa kịp đem vinh quang từ chiến trường trở về, Da Liễu đã bị một người sao Hoả cầm trái sầu riêng sao Hoả đập vào sau gáy xĩu ngang. Nó tính lấy thêm hai trái sầu riêng nữa bằm Da Liễu thì bị con kì lân bắn cầu vồng đá lòi phèo bay về sao Hoả nhưng lệch quỹ đạo nên bay lộn qua Mặt Trời.

Lúc Da Liễu tỉnh dậy cái gì cũng nhớ chỉ có Hắc Lào là không nhớ. Cô quay về núi Anpơ mở tiệc linh đình ăn mừng chiến thắng, mời thêm bạn bè ở núi Everest qua chơi chung cho vui, không quên cảm ơn Superman, Batman, Spiderman, Ironman, Hulk, Captain America, Poison Ivy, Robin, Raven, Starfire, Beast Boy, Cyborg, Naruto, Sasuke, Itachi, Akatsuki, Kabuto, Madara, Thủy thủ Mặt Trăng, Thủy thủ sao Kim, Mộc, Thủy, Hoả, Thổ, Sakura, Saitama, Son Goku, Son Gohan, Vegeta, Aang, Bloom, Layla, Musa, Tecna, Flora, Stella, Doraemon, Nobita, Shizuka, Jaian, Suneo, Harry Potter, Voldemort, Anya, Dương Tiễn, Ngao Bính, Na Tra, Tôn Ngộ Không, Po, Valak, Luffy, Zổ, Pikachu, Elsa đã giúp cô giải cứu thế giới và tìm thấy sức mạnh của tình bạn.

Khi tiệc đã tàn, Da Liễu quay về phòng thì thấy có xác của một con mèo nằm trên giường, kế bên là tờ giấy nỏte "Đây là mèo sao Hoả, ăn được thịt mèo sao Hoả có thể trường sinh bất tử". Cô đọc xong vui mừng đem cái xác xuống bếp nấu thịt mèo tái chanh.

Rửa thịt mèo với nước sạch, rút xương (hoặc để cho có gân cạp cũng được), cho khối thịt vào ngăn đông tủ lạnh từ 1 - 2 tiếng giúp thịt mèo săn lại và dễ cắt hơn, sau đó lấy thịt mèo ra, thái lát mỏng và cho vào tô.

Ướp vào tô đựng thịt mèo 1 muỗng canh hạt nêm, 1.5 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu ăn rồi trộn đều, ướp khoảng 15 - 20 phút cho thịt mèo ngấm gia vị.

Sả cắt bỏ bớt phần gốc, rửa sạch và xay nhuyễn.

Ớt bỏ cuống, rửa sạch rồi xay nhuyễn. Tỏi bỏ vỏ, xay nhuyễn.

Rau răm và húng quế lặt lấy lá, rửa sạch, để ráo rồi cắt nhỏ.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, để ráo. 1 củ cắt thành 4 phần theo chiều dọc, sau đó xếp các phần đã chia ra lại với nhau, cắt theo chiều ngang thành các miếng nhỏ để chuẩn bị cho công đoạn phi hành. 1 củ cắt theo chiều ngang thành các lát mỏng để chuẩn bị cho công đoạn trộn gỏi.

Làm nước mắm trộn gỏi bằng cách: cho vào chén 4 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước lọc, 4 muỗng canh nước mắm, nước cốt 1/2 trái chanh, 1 muỗng cà phê tỏi, 1 muỗng cà phê ớt rồi khuấy đều đến khi hòa tan.

Tiếp tục làm nước chấm: cho vào 1 cái chén khác 4 muỗng canh nước lạnh và 1/2 lượng nước mắm trộn gỏi vừa pha rồi khuấy đều.

Bật lại bếp, cho hành tây cắt miếng nhỏ vào phi đến khi vàng giòn rồi vớt ra để ráo dầu.

Cho lại vào chảo 50ml dầu ăn, trút hết sả vào phi đến khi dậy mùi thơm. Tiếp tục thêm tỏi vào phi chung đến khi tỏi cũng rám vàng thì tắt bếp múc hỗn hợp trên ra chén.

Cho thịt mèo vào chảo vừa phi thơm các nguyên liệu và mở lửa lớn, đảo đều và nhanh tay. Thêm 1 muỗng canh dầu phi hành tây, xào đều thêm khoảng 1 phút đến khi thịt mèo săn lại thì tắt bếp. Tiếp tục đảo thịt mèo đến khi chảo hạ nhiệt.

Kế đến, vắt lấy nước cốt 1/2 trái chanh còn lại, rưới lên thịt mèo và trộn đều sau đó múc thịt mèo ra tô.

Chờ thịt mèo trong tô nguội hẳn thì rưới lên 2 muỗng canh nước mắm trộn gỏi, sả phi thơm và trộn đều cho hỗn hợp thấm gia vị.

Cho hành tây cắt lát vào tô, rưới lên trên phần nước mắm trộn gỏi còn lại. Thêm 1/2 lượng húng quế, rau răm, hành phi cùng 1/2 muỗng cà phê ớt, 1 muỗng canh đậu phộng vào, trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Cuối cùng, cho gỏi trộn ra dĩa, rắc đều lượng hành phi, húng quế, rau răm còn lại lên trên và thức ngay thôi nào.

Da Liễu cắn một miếng. Hmmm... Mèo tái chanh sau khi hoàn thành có màu sắc cực kì bắt mắt. Hương thơm từ rau răm, húng quế, hành phi hòa quyện cùng thịt mèo mềm ngọt, vị chanh chua dịu, hành tây giòn giòn ăn cực đã miệng.

Bạn đang đọc truyện trên: Truyen2U.Pro