Ct này của mình chỉ áp dụng cho bột hoa hồng đỏ hongkong hoặc bột hoa hồng đỏ của sanh ký nhé. Các bạn ở sg có thể mua ở tiệm Sanh Ký nhé
Vỏ bánh bao
300g bột mỳ hoa hồng đỏ hongkong
50g đường
5g men
5g bakingpowder
125g nước hoặc sữa tươi
25g dầu ăn, nếu làm bánh nhân thịt có thể thay bằng mỡ nước
Cách làm
Cho tất cả vào bear đánh 10p
Sau đó bỏ ra tạo hình
Ủ nở từ 25-30p, có thể ủ đến 40p là max, (ủ lâu quá bãnh sẽ bị dỗ mặt)   tuỳ bánh to hay nhỏ
Sau đó hấp từ 10-20p tuỳ banh to hay nhỏ
Chú ý khi hấp các bạn lót vung nồi bằng 1 chiếc khăn sạch
Thì nc sẽ ko bị giỏ vào bề mặt bánh gây ra hiện tg bánh bị dỗ