#Mỹ.Anh
👉 Nguyên liệu :
      -  330g bơ
      - 65g đường trắng
      - 65g đường vàng
      - 5 lòng đỏ để lạnh
      - 600g bột mỳ đa dụng
      - 20g bột lion
      - 1 thìa cafe baking soda
      - vanila + xíu muối
      - 100-150g socolachip
👉 Cách làm :
     - Đun chảy bơ rồi để nguội hơi sệt sệt
     - Quậy đều đường + bơ + trứng + vani
     - Rây bột + muối +lion+baking soda
     - Trộn 1/2 socola chip vào bột ( làm như này thì bánh ăn sẽ đậm đà hơn, rõ vị socola hơn nhé )
      - Nặn bánh ấn dẹp ( bánh sẽ nở nên nhỏ nhỏ thôi nhé ) rồi ấn 1/2 số socola chíp còn lai lên mặt bánh nhé ( thích thì thêm hạnh nhân lát lên trên nữa càng ngon )
      - Nướng 190 độ trong 10p rồi giảm 170 độ trong 5-7p nữa nhé.

        ☀️☀️☀️ QUY BƠ PHOMAI ☀️☀️☀️
👉 Nguyên liệu :
      - 250g cream cheese để mềm
      - 170g bơ nhạt
      - 230g bột mỳ
      - 30g bột ngô
      - 130g đường xay
      - xíu muối
      - 2 thìa cafe vanila
      - 2 trứng
      - 30g sữa bột
👉 Cách làm :
      - Cách làm như bánh quy bơ trên nghe.
      - Nướng 200 độ 5p đầu rồi 160 độ tầm 10-15p sau.
      - Quy này dễ bị cháy nên mọi người để í canh bánh nhưng đây là vị bánh mình thích cực, không bị ngậy nữa.

     ☀️☀️☀️ QUY LƯỠI MÈO ☀️☀️☀️
👉 Nguyên liệu :
     -220g bơ để mềm
     - 140g đường xay
     - Xíu muối
     - 1 thìa  cafe vanila
     - 6 lòng trắng
     - 240g bột mỳ
     - 10g bột lion
     - 10ml whip
👉 Cách làm
      - Các bước tương tự trên nhé.
      - Trộn xong bột khá mềm cho bột vào ngăn máy cho bột cứng cáp lại mang ra bắt lên khay/ giấy nến.
      - Nên cho khay bánh vào tủ lạnh tầm 10p để nướng không bị chảy nhiều mới đẹp nghe. Nhưng mình thường làm song song 3 khay 1 lúc. Cho khay này vào tủ lạnh thì bắt khay kia như vậy đỡ phải chờ.
    - Nướng 220 độ 5p đầu rồi giảm 190 độ 10-15p sau nhé.

   ☀️☀️☀️ QUY VỪNG ☀️☀️☀️
👉 Nguyên liệu :
      - 250g bột mỳ
      - 50g bột ngô
      - 135g đường xay
      - 200g bơ để mềm
      - 1 quả trứng nguyên + 1 lòng đỏ
      - 30g whip
      - 1 thìa cafe vani
      - 1/2 thìa cafe baking soda
      - xíu muối
      - Vừng rang thơm vào
👉 Cách làm :
     - Tương tự quy bơ nhé.
     - Trộn ít vừng vào hỡn hợp bột rồi nặn bánh. Bé bé thôi vì bánh nở nhé.
     - Rắc vừng lên mặt.
     - Nướng 175 độ trong 10p rồi giảm 160 độ 5p nưa nhé.
     🔅 Mình khuyên nên làm bánh này, nghe tên có vẻ chán chán nhưng ăn miễn chê, tặng người gìa lại hợp nữa.

     ☀️☀️☀️ QUY DỪA ☀️☀️☀️
👉 Nguyên liệu :
      - 150g dừa sợi nào sấy khô ( dừa tấm không thơm đâu. Mua dừa về nạo xong sấy khô 100 độ tầm 10p )
      -40g bột mỳ
      - 20g bột hạnh nhân
      - 50g bơ để mềm
      - 200ml sữa ( dùng whip ngon hơn )
      - 40g đường
      - 2 trưng
      - 1 thìa cafe vani
👉 Cách làm :
      - Như cách làm quy bơ trên.
      - Trộn 130g dừa sợi thái nhỏ vừa vào bột rồi mới cho từ từ whip hoặc sữa vào nhé ( sao cho bột nặn viên mềm mềm được ).
   - Nặn bánh rồi lăn qua số dừa còn lại.
      - Nướng : 150 độ 5p đầu rồi giảm 130 độ trong 40p nữa.