- Chào mừng đến quầy bar của tôi!
Well! Để xem nào, hôm qua có người bạn hỏi tôi về lịch sử ly rượu.
Hôm nay chúng ta sẽ nói về nó nhé!
-Oh! Xem nào, nói đến lịch sử ly rượu thì phải nói từ thời chưa có kim loại.
Ly rượu đầu tiên là loại ly đất sét có chân ra đời tại Iberia- Tây Ban Nha. Loại ly này được thiết kế với phần chân dày, đế tròn, phẳn.

Khi con người tiến bộ hơn trong khả năng chế tạo mĩ nghệ, ly đất sét được thay thế bằng các chum ( cốc vại làm bằng gỗ) ở thế kỷ thứ X.

Trong suốt thời kỳ đồ đồng, người pheonic đã dạy người briston chế tác ra hợp kim đồng. và những chiếc ly rượu làm bằng kim loại ra dời.

Người La Mã cổ đại uống rượu nho từ các ly đơn giản làm bằng bạc và đất sét. nghệ thuật dường như đi liền với tất cả mọi thứ trong cuộc sống của họ, bao gồm cả những ly rượu vang được trạm trỗ tinh xảo với họa tiết những cặp lá và nụ hoa. (Ly kim loại trong thời kì này vẫn còn nét giống ly đất sét. Sự thay đổi chế độ ở thế kỷ thứ 5 SCN không chỉ phân cấp các tầng lớp xã hội mà còn kéo theo việc phân cấp trong sử dụng ly.)

Ly rượu nông làm bằng bạc với chân đế nhỏ đã được các tần lớp thống trị (địa chủ, hoàng gia, giáo hoàng, nghệ thuật gia,...) ưa dùng, trong khi tầng lớp bị trị (người lao động chân tay, nông dân, thợ mộc,...) chỉ được sử dụng những ly bằng đất sét.

Khi Saxons xâm chiếm châu Âu họ cũng đem kỉ thuật chế tác thủy tinh cùng với đồ uống đựng trong sừng động vật- những chiếc sừng rỗng lấy từ động vật được tinh chế để cầm nắm và có thể đựng được chất lỏng chứa cồn. Kiểu dáng và chất lượng của những loại ly này được phân cấp theo độ quý hiếm của sừng, được khảm vàng và đá quý. Các loại ly làm từ sừng động vật có lẽ là vật dụng tồn tại lâu dài trong xã hội cổ đại. các thiết kế ly rượu từ sừng đạt tới sự tinh xảo còn trên cả thủy tinh và thực sự khẳng định được chỗ đứng riêng. Sừng động vật đã được sử dụng rộng rãi suốt thế kỷ thứ 8 và 9 sau Công Nguyên cho đến khi khi các nhà thờ Thiên chúa giáo đang lệnh cấm ban hành và sử dụng chúng trong đạo của họ. Tuy vậy, ở các thời kỳ sau đó, thiết kế này đã được khôi phục lại bằng các nguyên liệu khác nhau như vàng, bạc, ngà động vật, hay thậm chí Thủy Tinh. Nhưng chỉ đến thế kỷ thứ 11, các loại ly uống rượu mới bắt đầu sử dụng rộng rãi ở Anh Quốc.

Mặc dù đi uống rượu và sừng uống rượu đã được đưa vào sử dụng từ trước đó, nhưng đến khoảng thế kỷ từ 12-17, một số loại cốc uống rượu khác được sáng chế ra và được người ta sử dụng nhiều hơn, là Ly piggins (ly nhỏ làm từ da thuộc), Noggins (tập bé làm từ gỗ), Goddants ( hũ kim loại), loại cốc "treo chân ngựa" (được treo trên bàn đạp để lên yên ngựa theo đúng tên gọi của nó. Những loại cốc này thường có nắp đậy để các kỵ sĩ tiện sử dụng) và cóc có hình khối xếp chồng lên nhau ( thì có những lỗ nhỏ trên thành cốc để uống được chất lỏng chứa trong cốc này người ta phải dùng ngón tay để bịch những lỗ đó cho nước chảy ra từ một lỗ Duy nhất).

Ly thủy tinh xuất hiện như một đột phá mới vào khoảng tầm thế kỷ 14 khi những người thợ thủ công venetia kết hợp công nghệ chế tạo thủy tinh với những thiết kế sáng tạo để làm ly uống rượu.
Vào khoảng thế kỷ 17 hội Tam Điển đã không qua việc sản xuất ly uống rượu của nhà Quý tộc Jacobite. Mỗi chi nhánh của hội Tam Điển đều sở hữu các loại đồ dùng thủy tinh với các kiểu dáng độc quyền của từng chi đội.
Thiết kế pha lê tân sản nhất xuất hiện vào khoảng cuối thế kỷ 17 và trở nên quen thuộc với chúng ta cho đến tận ngày nay.
Từ đó những chuyên gia công nghệ đương thời đã thúc đẩy sáng tạo o và tạo nên một cuộc cải cách lớn trong công nghệ sản xuất đồ thủy tinh và pha lê mỹ nghệ. người ta áp dụng các nghiên cứu chuyên sâu mang tầm vĩ mô và công trình tìm hiểu về sự tác động của chất liệu reetech đến mùi vị chị và hương vị chị của các loại đồ uống, rồi từ đó chế tạo ra các loại sản phẩm có thể bảo toàn mùi vị nguyên bản của chất chứa đựng trong đó.
Khoa học và nghệ thuật đã chứng minh được rằng hình dáng của từng loại ly uống rượu sẽ làm biến đổi tính chất của các loại đủ. Đây cũng là lý do tại sao chúng ta nên chú trọng vào việc chọn ly để uống cùng cùng với lại đồ uống thích hợp. Tương tự như vậy, kiểu cách, kích cỡ, của Ly và khẩu vị riêng của mỗi cá nhân cũng sẽ tác động đến cảm nhận của từng người. Ly rượu tốt sẽ làm bật lên được tính thẩm mỹ, sự tương tác ánh sáng, từ lớp rượu sóng sánh cũng như nồng nàn của đồ uống động lại trên thành Ly.
Mỗi ly rượu được cấu tạo nên bởi 3 phần: thân Ly, chân ly và đế Ly. Phần chân dài sẽ giúp giảm thiểu thân nghiệp từ bàn tay vào rượu.
( những lời khuyên khác được đưa ra về việc chúng ta không nên cầm vào phần thân chứa rượu của Ly bởi vì những về in ngón tay sẽ làm ảnh hưởng đến thẩm mỹ cũng như màu sắc trong suốt, hấp dẫn của rượu.)