Chìu tối nổi hứg lên rồi lôi ra làm thôi, từ 6h chìu đến 11h30 đêm đc 5 cái bánh vs 1 con chít 😃😃😃 phải cả 3 mùa trug thu rồi, làm rồi thử hết côg thức này đến côg thức khác, 1 côg thức làm mấy lần để tìm xem vấn đề ở chỗ nào riết cũg đau đầu. Lúc trước mìh làm theo côg thức của sd, thật sự là ăn ko thích lắm vì nhân bị bột bột ko dẻo, vỏ cũg dễ ướt, ăn rõ là cục bột bọc nhân sên nhưg trên mạg toàn nhữg côg thức na ná vậy, sên nhân toàn bị bột bở, mìh nghĩ là chắc nhân tự sên thì chỉ thế thôi nhưg ko ngờ lại tìm đc ct nhân dẻo, mịn, để ngoài ko bị khô, phải nói là kết quả bánh mới nướg xong hôm qa làm mìh vui chết đc, chia sẻ vs các bạn nhữg j mìh rút đc nhé. Công thức nhân nhuyễn: tỉ lệ 3 hạt khô: 2 đườg : 2 dầu : 1/10 mạch nhaz, dầu vs đườg nhìu sẽ làm cho bánh có độ dẻo và mạch nha làm cho nhân bánh trong hơn. Bột bánh theo côg thức của 1 bạn trên phố : 220g nc đườg, 350g bột, 50g dầu, 1 xíu rượu mai qế lộ, 1 lòg đỏ trứg, 3gr baking soda, mìh nướg 3 lần ☺️ chia sẻ cho các bạn đag hoag mag giốg mìh, việc nhân dẻo và nhân ko bị tách vỏ đối vs mìh là thàh côg lớn của bánh trug thu rùi ^^