Xin chào các mày 👋🏻 có đứa nào ở đây thích ăn sườn xào chua ngọt giống t k :)) ahihiii :))) 1 tuần 7 ngày t có thể ăn cả 8 ngày món này :))) đây là món tủ của t và t thừa kế đc công thức của mẹ t :)) siêu đơn giản và dễ làm :))) công thức các mày có thể gia giảm theo khẩu vị của bản thân nhé 👌🏻
Công thức:
Sườn: 800gr
* Sốt nấu sườn
Hành: 1 củ
Tỏi: 1,5 củ (làm nhiều tỏi ăn cho ngon :)))
Đường: 4, 5 thìa
Giấm táo. K có giấm táo các mày dùng giấm gạo cũng đc nhưng t thấy dùng giấm tao vị chua sẽ k bị gắt, : 2 thìa (giấm táo rất chua nên t chỉ dùng 2 thìa)
Dầu hào: 1 thìa
Xì dầu: 1 thìa
Mắm: 3 thìa
Tương ớt: 3 thìa
Ớt: 1 qả
Nước: 4 thìa
Cách làm:
Đập dập hành tỏi.
Trộn tất cả các gia vị bên trên vào. Cho cả hành tỏi vào trộn cùng luôn nhé.
Sườn rửa sạch. Cho vào luộc sơ qa. Sau đó vớt ra rửa sạch. Cho dầu vào chảo chiên sườn. Vàng đều r thì đổ sốt vào đun tầm 20p. Nếu cạn nước thì cho thêm vào đun để cho gia vị thấm đều nhé. Sốt sền sệt lại thì các m nêm lại gia vị cho vừa miệng r đổ ra chén thôi :)))

#KSD #Homemade #DiepSan