Nóng. Lại nóng. Lại một mùa hè. Lại một mùa dã man :(( Đi học về, giữa trưa, phóng như con chó, cảm tưởng cái nắng có thể biến mình thành con chó thui di động. Lóng đ gì mà lóng thế :(( Mới có đầu hè đã lóng chảy mồ hôi nách mà róc rách mồ hôi háng.
Đang phóng như chó chạy ngoài đồng, ta nói ta thấy người ta bán cô cô nắt, 20k một quả. Ô rẻ phết nhỉ :3 hay là vốn dĩ nó như thế nhỉ? Đ hểu :)) Phanh gấp, tấp vào lề. Gào mồm lên:"Cho bần tăng xin 3 quả giừa" =)) đùa đấy, nói thế lại cho 3 phát đạp chứ mà dừa cái nỗi gì :))
Tung tăng với 3 quả dừa, tạt vào Vinmart mua thêm gói thạch Konnyaku. Tủ lạnh vẫn còn lon nước cốt dừa. Thế là xog. Cút về nhà ❤️😗
----
Đấy, mở bài đã cho anh em thấy hôm nay tôi sẽ truyền bá đạo lí Thạch Dừa siêu phàm cực kì vô cùng ngon miệng của tôi :)) hê hê hê
---
Anh em cần gì?
- 3 quả giừa. Rõ ràng, làm thạch dừa lại đi mua 3 quả xoài à? :)))
- Bột thạch konnyaku loại 10g, 3 gói nà
- Xấp xỉ 120g đường. Cái này chỉ mag tính công thức. Nếu ae nào thích ngọt hơn thì tăng đường, nếu thích thanh thanh thì bớt bớt tém tém lại nhớ :>
- 1 lon nước cốt dừa
Xong. Nguyên liệu ez vl :> Nếu các hạ ko mua đc gói bột konnyaku thì cứ dùng bột con cá dẻo nhớ. Ko sao đâu. Chỉ phải cái là bột konnyaku sẽ cho ra tác phẩm trong veo trong vắt, trong như pha lê luôn nạ 😗❤️Dưng cả 2 đều vẫn ngon nhé ;3
---
🍒Bê 1: dừa nhờ người ta cắt gọt vỏ ngoài luôn nha. Về chỉ việc phạt cái đầu là ok luân. Nếu mà ko cùng chả sao cả, mỗi cái hơi cồng kềnh :)) hê hê
🍒Bê 2: nước dừa đổ vào nồi, đổ bột Konnyaku và đường vào. Khuấy điên đảo cho tan nha các mại :))
🍒Bê 3: bắc lên bếp, lửa bé. Khuấy đến khi sôi. Chuyển lửa bé tí tì ti. Khuấy tiếp đến khi nước thạch hơi đặc lại nhớ. Nhớ khuấy nhé, lười lười ko khuấy khét cm mất thì lại đổ tại 😌
🔥Thử: lấy cái thìa, nhúng vào nồi thạch, đợi 1 lúc. Nếu thạch trên cái thìa đông lại là đc r, nếu vẫn lỏng thì tiếp tục khuấy nạ :>
🍒Bê 4: đổ nước thạch vào quả dừa. Đổ nhẹ tay để không bị lọt không khí, thạch sẽ đẹp nộng nẫy xuất sắc nha mấy mẹ :)) Chừa lại 1 ít trong nồi để làm lớp thạch cốt dừa nạ. Vẫn để lửa bé ti ti kẻo nó đông mất nhé
🔥 Thạch cốt dừa aka thạch bạch cốt tinh: đổ cốt dừa vào chỗ nước thạch còn lại trong nồi, khuấy đều. Thích cho bao nhiêu thì cho, tuỳ tâm :)) Xong lớp thạch bạch cốt tinh :))
🍒Bê 5: để quả dừa vào tủ lạnh, đợi se mặt mặt trên thì đổ lớp thạch bạch cốt tinh vào là done =))
🍒Bê tha: ngủ/tán gái/thả thính thả bả/ xem sẽ... làm gì thì làm, hết 2 tiếng là đc =)))
---
Mùa này đứng bếp hơi cực. Nhưng mà hãy tin tôi, chịu khó 1 tí tì ti. Ngủ thẳng cẳng dậy là có miếng thạch mát mịn mượt tống vào mồm có phải là bezt cmn luôn ko? Thề =)))
---
Chúc ae ngon miệng =)) éc éc 😗❤️
#QuinK
#Homemade
#Coconut
#KSĐ