Trứng rán, 1 món quá bình thường nhưng mà nếu phải ăn trứng rán khô xác xạc thì tao đéo bao giờ ăn :v
Rán trứng thì dễ vl nhưng tao thích trứng phải mềm ẩm, đêm hôm đói vl dậy rán trứng ăn, tiện viết 1 bài xàm lồn hướng dẫn rán trứng, có lẽ bổ ích với những đứa đéo bít nấu nướng =)))
Cái đĩa này gồm 3 quả trứng gà công nghiệp size M chắc tầm 60g 1 quả cả vỏ
- nửa củ hành khô con con
- thích ăn hành lá cho đẹp thì cắt vào
- 1 nhúm bột canh, 1 tí bột ngọt, tí tiêu
- 1 thìa ăn cơm dầu ăn, 2 thìa nước lọc
Cho hết vào cái tô dùng phới hay đũa hay gì miễn là đánh đều lên
Cho chảo lên bật bếp lửa vừa nhỏ cho dầu ăn, đợi dầu nóng thì rán từng lớp trứng mỏng, chín khoảng 70% mất vài giây thôi nha chúng mài, lấy cái xẻng cuộn nhanh tay rồi để gọn vào 1 góc, tiếp tục tráng rồi cuộn rồi lại xếp vào cho đến khi hết trứng trong bát. Bỏ ra đĩa xong choén
Muốn làm kiểu hàn xẻng thì thái cà rốt xúc xích mả mẹ gì cho vào thì cho =))))

#KSD #Homemade #ThuNguyen