Nguyên liệu : 450g dưa muối, 1 trứng gà, 2 tép tỏi bằm, nước tương

Thực hiện :
- Thái dưa muối thành từng miếng mỏng như để làm gỏi.
- Bắc chảo lên lò, khi vừa nóng thì cho vào 1 muỗng canh dầu ăn và tỏi bằm.
- Xào lên cho vàng rồi cho vào dưa muối, xào lên độ 2 đến 3 phút.
- Sau đó cho vào 1 muỗng cà phê nước tương và trứng, rồi xào lên cho trứng chín là xong.