Akhir pekanku sangatlah membuat mumet. Liburanku bareng anak-anak dapur Celes kacau berantakan.

Penyebab itu semua, ya jelas, setan botak yang namae Gala.

Yang lebih me-mumet-kan lagi, mulai sekarang aku harus ketemu dia hampir setiap hari, di tempat kerja!

Piye ndak mbledos ndasku, coba?

Oke, terlepas dari kepalaku yang rasane mau meledak, seenggaknya sekarang aku sudah bisa bersyukur.

Kalian tau ndak, betapa leganya aku begitu sampai di unit apartemenku, nyalain AC, naruh tas, terus selonjoran di atas sofa?

Tau ndak rasae, kalau pas pulang liburan itu bukannya plong, tapi malah tambah capek? Terus pas begitu sampai rumah, baru bener-bener bisa lepas itu capeknya.

Ya ngunu wes pokoke yang aku rasain sekarang.

Setelah ngadem, unpack, mandi, dan ganti baju tidur, aku ngambil hape buat mesen makanan delivery. Perutku udah mulai laper, dan jujur ae, aku muales pol kalau lagi capek-capek begini disuruh masak.

Sambil nunggu pesananku dateng, aku skincare-an. Waktu serum, ampoule, sampai krim malam udah mulai meresap di muka, aku buka hape lagi buat ngecek pesananku sudah sampai mana.

Setelah itu, aku ngecek notif grup WA dapur yang ternyata udah numpuk dari sore.

Chef Raka bilang hotel mulai dibuka lusa, dan besok koki inti harus dateng buat prepare sama listing bahan apa aja yang harus dibelanjain sama orang logistik.

Jadi kesimpulannya, waktu istirahatku cuma mlem ini tok. Hyuh.

Beruntung aku ndak perlu mantengin grup itu lama-lama, karena pop-up notif dari driver makananku ngasih tau kalau dia udah hampir sampai.

Aku cepet-cepet nutup aplikasi WA dan jalan ke luar unit.

Jujur ae, sebenere aku agak ngantisipasi adanya nomor baru yang dimasukin ke grup tadi sama Chef Raka atau Mas Yus.

Kalian tau lah nomor siapa.

Cuma anehnya, ndak ada sama sekali notif member baru yang dimasukin ke grup dapur.

Apa si botak Gala itu ndak punya hape, ya? Aku juga baru sadar, selama di vila itu dia ndak hape-an blas.

Alah. Bukan urusanku. Mau dia manusia purba yang anti gadget kek, aku ra urus!

"Atas nama Wendy Tan?" Bapak-bapak berjaket ijo itu menyapa. Aku ngangguk dan nerima bungkus makanan dari tangannya.

Sambil bawa bungkus makanan, aku balik masuk gedung apart. Dengan kondisi perut sing wis keroncongan, aku mendadak harus kaget karena ngeliat ada Chef Raka berdiri deket meja resepsionis, lagi ngobrol sama petugas sekuriti.

Sebenere ini hal yang wajar sih, soale orang yang mimpin dapurku itu emang nempatin unit paling atas gedung apartemen ini, alias penthouse-nya. Cuma dia jarang banget keliatan di sekitar gedung apart. Biasanya Chef Raka berkutat di dapur, di hotel, atau di rumah keluarga Lisa.

"Tumben turun, Chef?" tanyaku pas papasan sama dia. Kayak e Chef Raka lagi nunggu sesuatu.

"Oh, hai Wendy." Chef ganteng itu ngeliat aku. "Habis pesen makan, ya?"

Aku njawab dengan ngangkat bungkusan makanan. Chef raka ketawa tipis, terus nunjuk petugas yang ada di balik meja resepsionis.

"Ini, saya lagi ngurus kunci cadangan," katanya.

Aku cuma buletin mulut sambil nggumam 'oalah' pelan.

"Yowis saya naik duluan ya, Chef," pamitku tanpa berminat nanya-nanya lebih jauh.

Mau dia nyiapin tempat kumpul kebo sama tunangannya kek, itu urusan mereka. Sekarang urusanku cuma perut.

Wis laper buanget!

Pokok e habis makan, aku mau langsung rebahan sambil scrolling hape sampai ketiduran.

🍓

Bip-bip-bip!

Alarm berisik itu adalah suara pertama yang aku denger begitu sadar pagi ini.

Matahari belum timbul, tapi aku sudah harus ndulit hape di atas kasur biar ndak terus-terusan bunyi.

Sambil ngulet, aku ngerenggangin otot-otot di sekitar punggung dan nguap lebar-lebar. Butuh lima menit sampai aku bener-bener sadar dan jalan masuk ke kamar mandi.

Hari ini aku milih baju model cropped dengan puffy sleeves, alias atasan lengan balon warna putih sing lucu, disambung sama celana jins dan sendal Hermes gemes yang warnanya putih juga.

Agak risky ya bun, pakai putih-putih padahal kerja di dapur. Apalagi spesial karena hari ini bukan hari kerja, koki inti dateng tanpa pakai seragam. Tapi aku sih selow, soal e selain aku kerjanya sama tepung-tepungan, ada juga teknologi yang dinamakan celemek.

Lagipula, habis kelar urusan di dapur—yang kayak e ndak akan lama, cuma prepare biang roti sama nge-list bahan buat besok—aku rencanae memang mau jalan sama Sally ke mal, jadi musti dandan yang proper.

Mikirin itu aja udah berhasil bikin mood-ku lumayan naik.

Makane pas jam setengah enam lebih sitik, aku semangat ngeluarin mobil dari parkiran apart, nyetir di lalu lintas yang padat lancar ke Celestial Hotel.

Kata kokoku Willy, Surabaya ini wis jadi miniatur e Jakarta. Padet, macet, banyak polusi, panas pula. Tapi untung e aku ndak terlalu merasakan itu semua. Mungkin karena jalur dari apart ke hotel yang ndak melewati jalan utama pusat kota.

Ndak sampai 10 menit nyetiri si merah, aku sudah turun di parkiran basement dan papasan sama motor Chef Raka dengan Lisa yang baru turun dari jok belakangnya. Dua sejoli itu dateng boncengan rupanya.

"Morning, Wen. Ketemu lagi kita," sapa si chef ramah.

"Pagi, Chef ." Aku mbales atasanku ini dengan sopan. "Ini kita boleh langsung prepare kan ya?"

Raka ngangguk nandain persetujuan, sementara Lisa, yang ngintil ndak jauh di belakangnya, langsung nyamperin aku.

"Semangat banget kerja habis liburan, Ci," komentarnya.

Aku nyenggol pinggul si Lisa sambil ngomong, "Biar cepet pulang. Hehe."

Kami pun jalan beriringan masuk ke medan perang yang masih sepi.

Cuma apesnya, pas aku buka pintu dapur, ada makhluk botak yang lagi nata pisau di station sebelah Pak Seno. Spot bekasnya Vion.

"Hai." Setan itu nyapa kami sambil nyengir—matanya berhenti agak lama di aku.

"Mm." Aku mbales pake senyum tipis, singkat, yang durasine cuma setengah detik.

"Meja lo di situ?"

Gala nunjuk tempat aku yang lagi masang apron di badan dan nyiapin baskom gede untuk mbuat biang roti.

Aku ngelirik sekilas, terus ngangguk buat jawab dia.

Beruntung dia nggak ngelanjutin basa-basi busuk ini, sebab Chef Raka udah masuk ke ruangan diikuti Gilang, staf logistik yang langganan jadi pesuruh belanjaan dapur.

Dari balik chef's table yang sering beralih fungsi jadi mimbar, Chef Raka memulai orasinya.

"Semuanya, langsung to the point aja ya. Saya mengumpulkan kalian pagi hari ini untuk mempersiapkan re-opening resto hotel besok, sekaligus juga ingin membahas menu sushi yang akan kita buka di hari yang sama."

Aku berhenti nuang ragi ke atas tepung dan merhatiin pemimpin dapur itu. Di belakangnya, Gilang udah siap bawa pulpen sama kertas list belanja.

"Seperti biasa, kita mulai dari breakfast dan kafe dulu. Kebetulan tadi Lisa udah rekomendasiin beberapa menu buat breakfast besok, jadi Wendy, kamu bisa fokus untuk roti-rotinya. Udah ada planning apa?" Chef Raka langsung nembak aku.

Aku ngejawab dengan opsi paling gampang untuk ngisi pastry di buffet dan kafe, sekaligus minta waktu untuk ngecek gudang supaya bisa tau bahan mana aja yang perlu di-restock ulang.

"Oke, kalo gitu nanti langsung tektokan sama Gilang aja. Pak Seno?" Chef Raka sekarang beralih ke koki ikan yang baru aja bergabung sambil megang hape.

"Siap, Chef!" Pak Seno njawab dengan dramatis, as per usual. "Ini, saya barusan dikirimi gambar stok ikan segar dari pasar pesisir. Nah, siapa tau bisa masuk ke menu sushi-nya Gala. Ini ini, coba liat..."

Pak Seno dengan semangat nunjukin layar hape-nya ke Chef Raka dan si botak, dan koki sushi baru itu dengan semangat juga liat-liat.

"Oh iya, jadi gimana itu fix-nya menu lo, Gal?" Chef Raka menegur temannya itu. "Jadi sashimi sama nigiri yang kayak pas di vila? Atau mau nambah lagi?"

Gala, sambil ngelus dagunya dengan gaya sok yang bikin aku kebelet nampol raine itu, ngejawab pertanyaan Chef Raka.

"Kayaknya iya, tipenya kita batasin jadi sashimi sama nigiri dulu. Cuma variannya itu kayaknya bisa ditambah, deh, nggak cuma salmon sama uni aja. Nih, vendor dari Pak Seno punya stok tuna sama kepiting. Kayaknya bakal oke."

Chef Raka ngangguk-ngangguk. "Oke, jangan lupa nanti laporan ke gue biar langsung dimasukin ke menu digital. Terus, bahan yang perlu dibeli apaan aja dah, tadi? Nih, biar langsung dicatet sama Gilang."

Si botak itu tampak berpikir sebentar.

"Mmmm, beras koshihikari, talenan yang bagus, terus sushi mat dari bambu, wasabi sama cuka, terus kecap asinnya... ah, lama. Siniin deh catetan lo."

Gala mengambil alih list belanjaan dari Gilang, dan mulai mencoret-coret bagian belakang yang kosong. Pas udah selesai, staf logistik yang penurut itu nerima sambil ngecek ulang.

"Nggak beli pisau juga, Kak?" tanyanya.

"Ngak perlu." Gala nunjuk satu pisau tipis yang ada di atas mejanya dengan wajah bangga.

Aku cuma ngelirik sekilas, dan langsung paham kenapa dia bisa jumawa.

Pisau itu jelas sekali handmade, buatan tangan, dengan mata pisau yang dihiasi ukiran huruf kanji, terus gagang kayunya masih alami tanpa dicat apa-apa. Aku yakin bener, selain mahal, pisau itu pasti langka.

"Nih, lo harus pilih yang bagus ya, nggak bisa asal, harus bener-bener oke kualitasnya," pesan Gala sambil nunjuk list belanjaan Gilang. Ternyata mereka masih diskusi.

"Kenapa lo nggak ikut aja, Gal? Sekalian ngontrol. Kan lo juga yang bakal pake bahannya." Chef Raka menengahi.

"Iya, Gala, sekalian ke pasar pesisir juga sama saya, kita lihat ikan sama-sama." Pak Seno ikut andil.

Dengan cepat, Gala ngangguk. "Boleh. Ide bagus tuh."

Maka rampunglah diskusi mengenai sushi itu.

Ndak lama kemudian, aku juga selesai ngasih listing belanja bahan pastry buat Gilang. Itu artinya, tugasku cuma tinggal nyelesein biang roti yang tadi sempat tertunda.

Setelah itu, aku bebas halan-halan sama Sally!

🍓

Mobil merah unyu-unyuku dibawa petugas valet parking mal terbesar di negara ini. P Mall.

Sally ndampingi aku masuk lewat entrance. Wangi parfum Baccarat yang dia pake bikin hidungku agak gatel. Tiap jalan sisian sama adekku ini, aku berasa lagi balapan di catwalk.

Weslie Tan, si bungsu yang paling dimanja mami papi, adalah anak paling mahal yang dipelihara keluarga kami.

Dari atas sampai bawah, benda sing melekat di badan Sally semuanya high-end brand yang rata-rata didapet dari luar Indo.

Jalan-jalan di mal P ini rasane kayak ke pasar malem aja buat dia.

Kalau aku masih mau pakai baju middle brand kayak Mangga, Hej & Em, Selamanya 21, Zahra, dan kawan-kawan e, maka Sally cuma mau pakai barang-barang harga ratusan ribu itu sebagai piama.

Sedari kecil, Sally juga sudah diperlakukan kayak putri raja. Sejak beranjak remaja, arek ndablek iku terobsesi untuk hidup layaknya The Kardashians. Untung e keluargaku ndak sampe bangkrut.

"Me, kamu ndak laper?" tanyaku waktu kita udah hampir dua jam muterin mal, dan sudah masuk jam makan siang.

Sally sudah bawa empat shopping bag yang isine macem-macem, sementara aku cuma bungkus satu dress katun warna buah kiwi yang seger dari satu butik lokal.

"Hmmm, kita kan belum mampir ke Sephora." Sally mikir-mikir bentar. "Tapi iya sih, lumayan laper."

Aku senyum karena ngeliat lampu ijo dari adikku.

Selain untuk makan, tujuanku nggiring Sally ke resto itu supaya bisa ngelepas penat dengan cerita tentang Gala.

Soal e, awalnya aku ngira Lisa itu adalah CS-anku yang setia. Tapi sejak Lisa bilang dia berteman lama sama Gala, otomatis pikiranku berubah. Arek iku bisa terlalu netral, sementara aku butuh support system yang mihak aku 100%. Hehe.

O iya, balik ke makan siang.

Sally ngeliat-liat sekitar, bahkan sampai ndongak buat liat lantai di atas kita. Anak ini matanya lumayan burem, tapi bisa awas kalau disuruh cari tempat yang bagus.

"Teppanyaki gimana, Ce?" tanyanya, barengan sama aku yang noleh untuk ngeliat resto yang ditunjuk Sally.

Mish & Nic's Teppan.

Rasane dadaku mencelus. Sejak kapan mereka buka cabang di sini?

"Awakmu temenan tah (kamu seriusan), Me?" Aku nanya dengan nada setengah ndak percaya. Sumpah, adikku ini sengaja atau...?

"Kenapa, Ce?"

Kali ini Sally nyipitkan mata, ngebaca nama restoran yang baru aja ditunjuknya. Bocah ini punya mata yang minus, tapi selalu nolak pakai kacamata.

"ASTAGA!" pekik Sally. "Aduh! Maaf, Ce, nggak ngeh aku!"

Wajah Sally kelihatan benar-benar pias. Anak yang gampang panik ini ngatupin dua tangannya di depan muka, mohon maaf berkali-kali ke aku.

"Kebiasaan, asal nunjuk ndak baca dulu!" omelku sambil narik badan dia ngejauh. Rasane aku butuh duduk.

"Ce, sumpah Ce... nggak liat aku. Duh, aku nggak hafal sama logo restoran mereka, terus font namanya mbulet (rumit) gitu jadi nggak kebaca. Tadi aku asal nunjuk karena tempatnya bagus, dan—"

"Sal, cukup." Aku menghentikan langkah. "Kita cari tempat makan lain aja, ya?"

Sally kelihatan putus asa. "Iya, Ce..." katanya.

Nggak lama setelah ngintilin aku, dia nggelanyut di lenganku sambil berbisik, "Ce, nanti pulangnya aku traktir facial, mau ya?"

Tawaran Sally bikin aku ketawa sambil nyubit hidungnya. Pancene bocah satu ini!

"Ya, boleh," jawabku, masih ketawa.

Kami pun lanjut jalan beriringan mencari restoran lain yang lebih cocok. Sore itu, aku dan Sally mengisi perut dengan menu steak wagyu.

Aku juga berhasil mengeluarkan unek-unek di kepalaku mengenai laki-laki bernama Gala. Yah, setidaknya, cerita ke Sally rasanya sudah lumayan meringankan.

O iya, kalau kamu penasaran kenapa tadi aku dan Sally bisa freak out perkara nama sepasang sejoli yang tersemat di restoran Teppanyaki, mungkin aku bisa ceritakan sedikit alasannya.

Michelle, alias Mish, itu anak perempuan paling populer di SMA-ku dulu.

Suaminya, Nico, adalah cowok yang udah pacaran sama aku dari SMA sampai pertengahan kuliah. Bahkan dulu Nico sempat nemenin aku di Singapore selama liburan akhir semester. Nek kata e orang sana, kami itu high school sweetheart.

Intine, aku memang punya sejarah sama dua manusia itu, dan aku sama sekali ndak pengen ada urusan lagi sama mereka.

Aku cuma bisa berharap mereka ndak muncul-muncul di hidupku lagi, terlepas dari bisnis kuliner mereka yang maju pesat dan merajalela seantero Surabaya.

Yah, semoga.

🍓