Sau khi ăn một cái bánh crepe mặn thơm ngon ngào ngạt, uống thêm một ly sữa bò nóng, Nguyễn Đường liền đi ngủ trưa.

Nguyễn Đường ngủ một giấc tới bốn giờ chiều mới rời giường đi tắm rửa, cậu thoáng nhìn chính mình trong gương, vừa lòng gật đầu.

Cơ thể của nguyên thân vốn gầy như cây sậy, trải qua điều dưỡng ăn ngon ngủ ngon đã có cải thiện, tuy rằng vẫn còn gầy, nhưng dần đà đã có chút cơ bắp, không giống như bộ xương khô nữa, sắc mặt cũng trở nên hồng hào hơn. Cậu tin tưởng mười ngày sau tham gia sát hạch chứng chỉ dầu bếp sẽ không xuất hiện tình huống dọa tới giám khảo.

Cậu kiểm tra đậu nành ngâm trong nước và nồi canh xương hầm, xác nhận cả hai đều đã được rồi, mới bắt đầu phát livestream.

"Chào mọi người buổi tối tốt lành, tui là chủ kênh Nguyễn Đường, tối nay sẽ đem tới cho mọi người món mì thịt và sữa đậu nành"

[ Miêu miêu thích ăn bánh crepe: Livestream rồi, livestream rồi! Tui là người đầu tiên vào xem nè! ]

[ Ôm cây ôm không được: Tui ngồi chờ cả một buổi trưa luôn ó! ]

[ Mạt gia Tiểu Toàn: Bánh crepe siêu ngon! Cảm ơn chủ kênh! ]

Bởi vì buổi sáng hôm nay, Nguyễn Đường đã nói sơ qua buổi tối sẽ nấu món gì, cho nên mấy 'bạn nhỏ' tham ăn đều nằm vùng ở đây chờ sẵn, cậu chỉ vừa mới lên live, bọn họ liền ngay lập tức bay vào phòng bình luận đầy trời.

"Trước tiên chúng ta sẽ tới nhìn xem đậu nành được ngâm sáng nay như thế nào nha" – Nguyễn Đường mỉm cười bưng tô đậu nành ngâm được trong nước ra, trưng nó trước mắt người xem – "Đậu nành hút nước sẽ to lên giống như vậy, mọi người hãy dùng tay bóp thử, nếu có cảm giác đậu đã trở nên mềm thì tức là đã có thể dùng được"

[ Thất bảo: Đúng nha, bóp vào rất mềm ]

[ Tiểu thấu minh minh: Xác thực so với sáng nay biến đổi rất nhiều! ]

"Hiện tại chúng ta liền có thể xay sữa đậu nành, cách làm rất đơn giản, trực tiếp bỏ vào máy ép cũng được" – Nguyễn Đường đổ đậu nành đã ngâm ra một vái vợt để cho ráo nước, sau đó bỏ vào máy ép, đồng thời cho thêm nước vào trong máy, chia làm hai lần ép cho thật mịn.

[ Phong cảnh quê hương: Không thể tưởng tượng nổi đậu nành cũng có thể bỏ vào máy ép nha? Tui cho rằng máy ép chỉ dùng để ép trái cây chứ.....]

"Đúng là vậy, nhưng ngoài ra vẫn còn có rất nhiều loại rau củ khác có thể ép lấy nước, ví dụ như là dưa leo hay cà rốt, đều là thức uống rất tốt cho sức khỏe"

Bã đậu nành được ép ra có lẫn rất nhiều tạp chất, nhìn sơ qua cũng thấy, Nguyễn Đường đem nó bỏ vào trong một cái khăn xô sạch sẽ, dùng sức mà vắt lấy nước vào nồi, phần bã sẽ được lưu lại trong khăn, lọc ra được chất sữa trắng ngần. Tay của Nguyễn Đường không đủ sức cho nên cậu đành phải nhờ tới người máy quản gia Tiểu Bạch hoàn thành giúp, hiệu suất vô cùng cao, không bao lâu đã vắt ra được hơn phân nửa nồi sữa đậu.

[ Tháng tư chim bay phất cánh: Cảm giác vẫn như vậy, còn có mùi lạ nữa ]

[ Nguyệt ẩn: À thì, uống thử có chút đặc đặc, không ngon chút nào, thất vọng ghê! ]

"Mọi người đừng nói vội, món này còn chưa làm xong mà. Sữa đậu nành mới đầu sẽ có mùi tanh, cần phải nấu lên một chút mới được, rất nhanh sẽ có mùi thơm thôi" – Nguyễn Đường nói xong thì đem nồi sữa bắc lên bếp, chỉnh nhiệt độ cao tiến hành đun nóng sữa.

Sữa đậu nành sôi lên rất nhanh, dần dần tỏa ra mùi hương thanh thuần thơm ngát, Nguyễn Đường bỏ thêm vào hai muỗng đường, đợi lúc sữa thật nóng thì chỉnh thấp nhiệt độ lại, dùng muỗng quấy không ngừng, sau đó lại tăng nhiệt độ, cứ như vậy lặp lại bốn năm lần, sữa đậu nành cuối cùng cũng hoàn thành.

Nguyễn Đường đổ ra một ly sữa đậu nành nóng hầm hập, lại rất tâm lý để thêm vào ly một cái muỗng – "Được rồi, mọi người nếm thử đi, nhớ thổi trước cho nguội nha"

Sữa đầu nành được nấu lên rất thơm, không còn có mùi lạ nữa, Nguyễn Đường cho đường cũng không nhiều, vì thế hương đậu nồng đậm chỉ tăng thêm một chút vị ngọt nhàn nhạt, nếu có thể vào lúc sáng sớm uống được một ly sữa nóng ấm giống vậy, dạ dày tuyệt đối sẽ rất thoải mái.

[ Nguyệt ẩn: Thu hồi bình luận phía trên, chủ kênh cậu thật quá tuyệt vời! Không nói không ai biết, nói ra liền chấn động, đóa hoa thủy tinh này chính là biểu thị của sự yêu thương! ]

[ Tháng tư chim bay phất cánh: Thì ra nguyên nhân là do tui không get được chính xác cách uống...Hương vị thực sự không tệ ]

[ Ngọc Huỳnh: Rất thơm, uống rất ngon! Hơn nữa cách làm cũng đơn giản! ]

"Đúng vậy, phương pháp chế biến sữa đậu nành rất dễ làm, buổi sáng uống một ly, dinh dưỡng lại khỏe mạnh, mọi người có thể làm thử. Buổi tối trước khi đi ngủ thì ngâm đậu nành sẵn, buổi sáng hôm sau liền có thể tự mình nấu sữa đậu nành để uống"

Chờ mọi người thưởng thức xong sữa đậu nành, Nguyễn Đường lại nói tiếp – "Tiếp theo chúng ta sẽ đi xem thử nồi canh xương mà buổi sáng đã hầm nha"

Nguyễn Đường mở nắp nồi lên, hương thịt nồng đậm lập tức tràn ra, khiến cho người khác không cầm nổi nước miếng chảy ròng.

"Nước canh hiện tại còn chưa uống được! Chưa có nêm gia vị nữa!" – Giống như biết là sẽ có người xem nào đó gấp gáp mà đi nếm thử, Nguyễn Đường lên tiếng nhắc nhở.

[ Miêu miêu thích ăn bánh crepe: May mắn là tui đã thu kịp móng vuốt! ]

[ Ôm cây ôm không được: Tui cái gì cũng chưa làm (￣△￣) khụ khụ ]

Nguyễn Đường dùng một vái muỗng vớt bọt canh trên mặt, sau đó đậy nắp nồi lên lại.

Cậu lấy ra nửa trái bí đao mà buổi sáng đã mua, rửa sạch bằng nước, rồi lưu loát gọt vỏ, cắt bí ra thành từng miếng vuông.

Đem bí đao đã được cắt bỏ vào trong nồi xương hầm, cho thêm nửa muỗng đường trắng cùng một muỗng dấm nhỏ, tiếp tục hầm.

Bí đao nấu với canh thịt là tuyệt phối mỹ thực, bí đao được nấu tới trong suốt, vừa mềm lại trơn, mùi vị vô cùng tươi mát, mang theo hương vị thịt, còn có thể hấp thu được nước béo tiết ra từ xương hầm, là một món canh bổ dưỡng mà Nguyễn Đường cực kì yêu thích.

Cậu lấy ra bột mì, thêm vào một ít nước trộn đều thành khối, sau đó đem khối bột để vào trong hộp giữ tươi.

"Bây giờ chúng ta sẽ nấu mì thịt" – Nguyễn Đường đem miếng thịt ba chỉ trước đó đã mua ra, tỉ mỉ rửa sạch một lần, để vào trong nồi và thêm nước, nấu ở nhiệt độ cao trong vòng hai phút thì vớt ra.

Cậu rửa lại miếng thịt một lần nữa, như vậy có thể loại bỏ đi máu và tạp chất trên thịt heo, xem như đã hoàn tất bước đầu quan trọng.

Thịt ba chỉ được rửa qua thêm một lần, trên cơ bản đã nguội bớt, Nguyễn Đường cầm dao cắt thành lát mỏng, sau đó bỏ vào một chiếc nồi nhỏ, cho hành đã được rửa sạch và gừng vào, thêm nước tương và dầu hào, một muỗng đường cùng với nước, dùng lửa lớn để nấu.

Chờ tới khi nước sôi lên, cậu điều chỉnh lại nhiệt độ xuống thấp, đậy nắp nồi rồi tiếp tục nấu.

"Nấu cái ni trong vòng hai mươi phút là được"

Nhân lúc nấu thịt, Nguyễn Đường đem khối bột ra, bắt đầu làm mì sợi, lần này cậu sẽ kéo mì sợi nhỏ, tuy rằng đã từng xem qua cậu làm mì một lần thế nhưng vẫn không thể nào ảnh hưởng được người xem tấm đắc khen ngợi. Bọn họ ở nhà cũng từng làm thử qua mì sợi, xem chủ kênh làm thì đơn giản, kết quả chính mình làm mới phát hiện quá khó khăn. Mặt trên mềm mềm, kéo một cái liền rớt xuống, hơn nữa rất dễ bị đứt giữa chừng, làm tới toàn thân đều là bột.

Thời điểm Nguyễn Đường chuẩn bị xong mì sợi, cậu lại lấy ra một cái nồi mới, đổ nước vào để nấu mì.

Bởi vì, mì sợi nhỏ rất dễ chín, cho nên Nguyễn Đường chỉ nấu một chút liền vớt ra ngay.

Cậu để mì sợi vào trong một cái bát sứ trắng đã chuẩn bị trước, chậm rãi múc canh bí đao xương hầm ra bát, mấy miếng bí đao trong suốt cũng theo đó mà rơi xuống, mặc dù còn chưa có thêm thức ăn lên nhưng hương thơm đã vội vàng lan ra khắp bốn phía.

Nguyễn Đường mở nắp nồi thịt, ở bên trong thịt ba chỉ đã biến thành một màu nâu dỏ, béo ngậy, cực kì đẹp mắt. Cậu dùng đũa chọc chọc, xác nhận thịt đã được nấu chính, mới gắp ra.

Cậu để hai miếng thịt lên trên bát mì, rải thêm hành lá, một bát mì thịt thơm ngon nóng hổi vậy là ra tới.

Màu trắng của bát sứ đồng điệu với màu của nước canh xương hầm, kết hợp với sợi mì ngập mình trong nước canh cũng màu trắng, điểm xuyết thêm vài miếng bí đao màu xanh nhạt, hai miếng thịt ba chỉ màu nâu đỏ ở trên cùng, toàn bộ bát mì giống như đang phát sáng, hành lá được rải ở mặt trên tựa như vẽ thêm mắt rồng làm cho cả bát mì liền trở nên sinh động. Càng không cần phải nói tới mùi thơm, quả thật khiến cho người khác muốn phạm tội.

Lúc này không cần tới Nguyễn Đường phải lên tiếng, người xem đã gấp tới không chờ nổi, đồng loạt nhào lên kiếm ăn.

[ Đi theo chủ kênh học nấu ăn: Ăn ngon quá......Nước canh thơm ngọt, thịt mềm, mì dai, ăn rồi vẫn muốn ăn nữa! ]

[ Miêu Miêu thích ăn bánh crepe: Ăn ngon ăn ngon ăn ngon!! /(ㄒoㄒ)/~~ ]

[ Ôm cây ôm không được: QAQ chủ kênh cậu thực sự không mở nhà hàng hở? Tui nguyện ý chi trả một ngàn tệ cho một bát mì thịt! ]

[ Thất bảo: Ăn tới nỗi khóc luôn....]

[ Tiểu thấu minh minh: Hu hu hu, ăn được đồ ngon rồi, tui làm sao uống dinh dưỡng được nữa! ]

[ Tiều gừng băm: Chủ kênh ơi chủ kênh! Tối nay có rút thăm trúng thưởng hơm?! ]

"Có nha, tối nay chọn ra ba người xem may mắn, quà tặng là một bát mì thịt do tui nấu" – Nguyễn Đường cười trả lời.

[ Mật Hạ: Cầu trúng thưởng ]

[ Ngân hà xa xôi: Cầu trúng thưởng +1 ]

[ Miêu miêu thích ăn bánh crepe: Cầu trúng thưởng +2 ]

....

Khán giả ở trong phòng livestream ngay lập tức cầu nguyện như thường lệ.

"Người dùng Hạ đã tặng cho chủ kênh một mưa sao băng"

[ Hạ: Cầu trúng thưởng ]

[ Ôm cây ôm không được: Không tin vào mắt mình, vị đại gia nào đó cũng ở ngay chỗ này mà cầu nguyện....]

Đáng tiếc, Hạ Vân Sâm cầu nguyện không thành, danh sách trúng thưởng vẫn như cũ không có tên anh. Nguyễn Đường nghẹn cười, nghiêm túc nói – "Chúc mừng Đồng thau, Thất cửu mạch nhiễm và Ngân hà xa xôi, chuyển phát nhanh sẽ giao hàng tới, mọi người nhớ kiểm tra và nhận hàng nha"

Mười mấy ngàn người so với ba người, tỷ lệ trúng thưởng thật sự quá thấp, phần lớn những người xem không trúng thưởng lại bắt đầu kêu ca.

[ Ôm cây ôm không được: A a a a a! Lại không trúng thưởng, hổng vui! ]

[ Miều miêu thích ăn bánh crepe: Hu hu hu!! Tui cũng không trúng nè! ]

[ Thất bảo: Ba phần quá ít....Không phải còn một nồi nước canh sao? Dù không có mì....nhưng uống không cũng rất ngon! QAQ ]

Canh bí đao đúng là có rất nhiều, nhưng Nguyễn Đường nấu cái này chủ yếu là để ăn mì, không có tính toán nấu thành một nồi canh hoàn chỉnh, cho nên xương heo và bí đao ở bên trong không nhiều lắm, nước canh thì đủ còn đồ ăn thì thiếu, nhìn qua rất đáng thương.

Bất quá, khi nhìn thấy một đám người lăn lộn khóc rống trên bình luận, Nguyễn Đường đành phải bất đắc dĩ mà nói – "Vậy thì rút thêm ba người nữa, tặng canh xương hầm bí đao...."

Cậu vừa nói ra, cả phòng livestream tức thì hoan hô thật lớn.

[ Tiểu thấu minh minh: Chủ kênh vạn tuế! ]

[ Nửa đêm uống nước sôi để nguội: Chủ kênh là nhất! ]

Nguyễn Đường mỉm cười lắc đầu, lần nữa mở chọn chức năng rút thăm trúng thưởng, rút thêm ba người – "Chúc mừng A Chính, Đi theo chủ kênh học nấu ăn và Hạ, chuyển phát nhanh sẽ gửi hàng tới, mọi người chú ý kiểm tra và nhận hàng nha"

Mặc dù hối lộ không dùng được, thế nhưng lần này vị kiểm duyệt nào đó lại may mắn trúng thưởng. Tuy rằng chỉ là nước canh mà thôi, còn hơn là không có gì.

Nguyễn Đường nhịn không được hơi hơi mỉm cười, duỗi tay tắt livestream – "Hôm nay live tới đây thôi, hẹn mọi người ngày mai nha"

Tác giả có lời muốn nói:

Tiểu kịch trường:

Hạ Vân Sâm: Nhân gian ăn mì ta uống canh, tới khi nào mới có thể rước em về dinh?

Hạ Vân Dật: Chắc kiếp sau ó :)

Mì thịt

Sữa đậu nành