3. Nd định luật Hess, ý nghĩa các đại lượng U, H, S, G.
_ ND: hiệu ứng nhiệt của 1 pư xảy ra ở áp suất không đốt hay V không đổi chỉ phụ thuộc vào trạng thái của các chất pư đầu và trạng thái sp cuối mà không phụ thuộc vào giai đoạn trung gian.

# Ý nghĩa U, H, S, G.
+ U: nội năng mà biến thiên u khi hệ chuyển từ trạng thái 1→2 bằng tổng số đại số của các NL trao đổi với mt trong quá trình biến đổi.
+ H: hàm emthalpy hiệu ứng nhiệt của pư.
+ S: đặc trưng mức độ mất trật tự của hệ.
+ G: quá trình tự diễn biến.

4. Xúc tác hh, những yếu tố ảnh hưởng đến tác động xúc tác enzim.
# Đặc điểm
_ Không gây ra phản ứng hóa học: chỉ xt cho pư có khả năng xảy ra.
_ Ko làm thay đổi cân bằng của pư.
_ Có tính chọn lọc: 1 chất chỉ xt cho một pư hay 1 loại pư.
_ Xt không bị thay đổi sau pư.

# Yếu tố ảnh hưởng tới xt enzim
+ C cơ chất: tăng theo C cơ chất.
+ C enzim: V pư tăng khi C tăng.
+ Nhiệt độ: chỉ hđ trong khoảng nhiệt độ nhất định.
+ Giá tri pH của mt.
+ Chất ức chế và hoạt hóa.

5. Phân biệt Ax- Bz theo arrehnius, Bronsted.
_ theo arrehnius: ax là chất tan trong nước phân ra ion H+, bz phân ra OH-.
_ Theo Bronsted: ax nhường proton, bz nhận proton.
# Sự biến đổi các chất chỉ thị trong các mt.
+ phenolphtalein ( 8- 10).
+ quỳ tím (5- 8 ).
+ metyl đỏ ( 4,2- 6,2 ).
+ metyl da cam ( 3,1_ 4,4 ).
Vd: quỳ tím có màu đỏ trong mt ax (ph <5), màu xanh trong mt baze (ph >8). Trong khoảng 5-8 có màu đặc trưng tím trung hòa do sự hòa trộn đỏ xanh.