- Này cún cục cưng, dọn phòng bếp đi, chẳng phải bé nói muốn ăn bánh kem hay sao? - Cái tông giọng đặc mùi chiều chuồng kia lại vang lên.

Jimin trên tay hai bao thức ăn đầy ắp khó khăn bước vào nhà, giương đôi mắt bất lực nhìn đến bé cưng đang nằm bấm điện thoại trước mặt. Tiến đến gần ghế xa-lông, thu phục chiếc điện thoại làm cô người yêu thích được cưng nựng này có thể tập trung vào lời nói của mình, chứ không còn nhiễu loạng bởi những thứ như thế nữa.

- Jimin, trả cho bé đi, bé đang chơi game mà! - Minjeong kéo dài từ "mà" như nhựa đường vậy, nhưng người được nhắc tên thì thích lắm.

- Thôi nào chả phải bé nói muốn em làm bánh cho ăn rồi hay sao, cún con phải dọn bếp đi chứ.

Có ai từng nghe câu nói:"Con người hơn nhau ở độ cao cái đầu" chưa? Ở nghĩa đen thì nó có nghĩa là Yu Jimin cao hơn Minjeong tận một cái đầu nên cô giơ chiếc điện thoại lên cao khiến người ấy chẳng thể với tới.

- Aaa, Jimin trả cho đi, bé hun Jimin lại bù một cái nha.

Bất thành trong mỹ nhân kế, chuyển sang đàm phán. Cuộc đàm phán giữa hai người yêu nhau thì khác với cuộc đàm phán bình thường.

- Năm cái.

- Hai cái.

- Hong, do bé hong làm mà.

- Hai cái rưỡi.

- Bốn cái bảy lăm.

- Jimin đừng có mà được voi đòi Hai Bà Trưng.

- Bốn cái rưỡi.

- Ba cái! - Minjeong nhảy cẩng lên hôn vào má Jimin ba cái, rồi chộp lấy điện thoại trong gang tất.

Vừa cầm điện thoại trên tay, bé chạy nhanh về phòng, đóng sập cửa lại, không quên để lại câu nói:"Mình giận Yu Jimin rồi!".

- H-hả?

/./

Danh sách nguyên liệu cho bánh kem chocolate: bột mì, bột cacao, baking soda, chocolate đen, Nutella, whipping cream, sữa tươi không đường, bột cà phê hòa tan, dâu tây, trứng gà, tinh chất vani, dầu ăn, muối và đường bột, nói chung là các gia vị nêm nếm quốc dân.

- Sao nhiều thế này?

Mà sao lại không có viết gì về định lượng nguyên liệu vậy?

- Vì lười quá, quên mất.

Nhưng tại sao lại dùng dâu tây là trái cây ăn kèm, chẳng phải Jimin thích ăn loại quả khác rồi sao?

- Ăn bánh kem chung với dâu tây thì nó mới lý tưởng hoá hình ảnh cái bánh cho được.

Đầu tiên, phải trộn hỗn hợp bột khô.

Jimin cho vào tô khoảng 220gram đường bột, 75gram bột cacao. Trông như một mớ bùi nhùi được điểm lên bởi sắc nâu nâu là mới chứng minh được chúng ta không chọn nhầm nguyên liệu. Về định lượng thì có thể đổ theo mách bảo của tổ tiên, nhưng theo công thức thì ngon hơn. Rồi thêm vào các loại phụ được tính bằng thìa (cái muỗng) như: 1 muỗng cà phê muối, 1 rưỡi muỗng baking soda và baking power.

Nghe đến lúc này, Jimin chợt dừng tay lại.

- Khoan, baking power gì đây?

Theo như công thức, baking power tức là bột nở. Không có loại này trong làm bánh thì chả khác gì muốn giàu mà lại nghèo vậy. Và Jimin thật sự quên mất việc mua nó. Nếu một chiếc bánh không có độ phồng lên thì trông thật chẳng muốn ăn, giống việc lấy cục bột bỏ vào miệng nhai vậy.

- Hình như ở nhà có sẵn thì phải?

Một rưỡi muỗng baking power được thêm vào. Trộn đều cho hỗn hợp bột.

Nãy giờ là đến bước hai rồi, trộn thêm nhiều thứ vào hỗn hợp bột tạo nên một hỗn hợp khác.

Cho vào hai quả trứng gà, 2 muỗi cà phê tinh chất vani, 235ml sữa tươi không đường và 125ml dầu ăn rồi trộn đều. Đừng trộn theo tổ tiên mách bảo nữa, trộn theo tình trạng của hỗn hợp, đợi đến khi chúng hoà quyện thì dừng.

Loài người phát minh ra máy móc để làm gì? Hỗ trợ và phụ giúp con người trong các công việc lao động. Nếu nghèo thì cố đánh bằng nĩa, nếu khá thì đánh bằng gậy đánh trứng, còn giàu thì mới dùng máy đánh trứng, tất cả là để đảm bảo cho độ mịn màng của bánh. Nhưng nếu nghèo hay khá giả thì cầm tiền đi mua bánh ăn đi, đừng bày vẻ như tụi nhà giàu.

Đánh 1 phút ở chế độ thấp là đủ.

Pha một ly cà phê với 2 muỗng bột đổ vào 250ml nước nóng. Sau khi hòa tan thì đừng vội uống cho phỏng mỏ. Một tay dùng máy trộn đều, một tay đổ từ từ ly cà phê vào.

Bước thứ ba, tương đương bước khó nhất để tạo nên một chiếc bánh.

- Bước thứ ba đơn giản mà.

Khó ở phần phải đi làm kiếm tiền và mua một lò nướng bánh.

Làm nóng lò ở 180°C trong vòng 15 phút. Rồi tiếp đến, tráng một lớp dầu ăn lên đế khuôn. Lưu ý là hãy tráng mỏng thôi, đừng dày như mặt đường. Phủ một lớp bột mì khô cho bánh không bị dính, đổ hỗn hợp khi nãy vào. Chọn khuôn bánh thì nên chọn các khuôn đơn giản như hình chữ nhật, hình vuông, hình tròn, chứ đừng lố lăng như hình trái tim, hình ngôi sao,.... Jimin đẩy khuôn bánh hình trái tim chứa hỗn hợp ấy vào, để nó trong lò khoảng 30phút ở nhiệt độ 180°C. Ting! Kê bánh lên khuôn có rãnh để nguội.

Thứ tư, học hai tiết sinh. Bước thứ tư, ta cần làm hỗn hợp kem phủ lên, nếu làm không ngon thì vứt bánh đi.

Truyền mana vào 700ml whipping cream đến khi nó ấm lên và bốc hơi nhẹ, đừng làm đến khi phải dùng bình cứu hoả. Đun chảy 600gram chocolate đen vào lò vi sóng, rồi cho nó vào phần whipping cream kia. Thêm cả 2 muỗng cà phê tinh chất vani, 300gram Nutella rồi khuấy đều đến khi da hết mụn.

Bỏ hỗn hợp vừa làm vào tủ lạnh và để nó ngủ khoảng 1 tiếng, kéo nó ra để không ngủ luôn. Cần dùng máy đánh hỗn hợp đến khi bông cứng tạo thành hỗn hợp đặc, hơi vón là được.

Đến bước cuối cùng rồi, là bước phết kem và trang trí.

Chỉ cần phết đều là được, đều khắp cả bánh nha. Sau đó bỏ mấy trái dâu lên giữa mặt bánh.

Hoàn thànhhhhhhhhhhh

/./

- Nè cục cưng ơi, em làm xong rồi nè mở cửa cho em đi.

Minjeong hé nhỏ cửa chỉ đủ để mắt của bé lọt ra ngoài, xác nhận xem tên này có nói xạo hay không.

- Em chắc chắn mà, bây giờ mở cửa cho em vào đút cục cưng ăn nha.

Mở khá to ra, một bàn tay giựt lấy cái bánh rồi đóng sầm cửa lại. Jimin đứng ngơ ngác phía bên ngoài

- Ơ...?