Công thức :
+ Sữa chua :
- 1 lon sữa đặc
- 1.5 lít sữa không đường (8 bịch sữa không đường cũng được .
- 2 hủ sữa chua có đường
Tất cả đều ở nhiệt độ thường không lạnh nhé !
Chọn loại sữa nào cũng được tùy ý mọi người .
Cách làm :
Cho sữa tươi vào nồi bắt lên bếp, bật bếp đun ấm nóng (ấm nóng vừa tay đưa vào không bỏng)
Tắt bếp cho sữa đặc vào khuấy đều .
Cho 2 hủ sữa chua vào khuấy đều .
Cho nha đam vào hủ xong cho hỗn hợp sữa chua vào hủ đậy kín nắp .
Cách ủ :
Cho tất cả hủ sữa chua vào thùng xốp, đổ nước đun sôi hoặc nước bình thủy (nước bình thủy phải còn nóng nhiều nha) . Đổ nước làm sao cho nước dâng bằng nữa hủ sữa chua . Đậy nắp thật kín trong vòng 8 tiếng là ok . Muốn chua hơn thì ủ lâu hơn chút cũng không sao .
+ Nha đam :
Lựa nha đam to ở chợ hoặc siêu thị về gọt bỏ vỏ (phải đảm bảo gọt sạch không còn dính vỏ xanh trên nha đam, nếu k sẽ bị đắng)
Cắt nha đam thành những hạt nhỏ như hạt lựu, rữa sạch với nước xong ngâm muối khoảng 4 tiếng .
Sau khi ngâm rửa sạch nha đam qua nhiều lần nước .
Khâu đặc biệt : Bắt nồi nước sôi bỏ 1 ít đường vào bỏ nha đam vừa rữa trần nha đam khoảng  1p rùi bỏ phần nước đó . Nha đam để vào rỗ cho ráo nước .
⛔ Mình đã làm sữa chua rất nhiều lần, với rất nhiều công thức nhưng chỉ có công thức này là mình thấy ổn nhất và là công thức mình tự đo lường theo khẩu vị dễ ăn nhất .
⛔ Mỗi loại sữa sẽ cho ra 1 vị sữa chua khác nhau . Thông thường người ta làm toàn sd vinamilk thôi . Do sữa chua là nguồn thu nhập chính của mình nên mình chỉ lại các bạn cthuc còn phần sữa các bạn tự chọn nhé, mình k thể bật mí loại sữa mình sữ dụng được