Cùng tham khảo cách làm nhé:
Nguyên liệu cần có:
- 500g sườn
- 1 lon coca
- 5 thìa xì dầu
- 3 muỗng canh rượu trắng
- Quế, hoa hồi, gừng tươi
- 1 gói ngũ vị hương

- Ớt, hạt tiêu, đường, muối

Cách chế biến:
Bước 1:
Rửa sạch sườn rồi chặt từng miếng vừa miệng. Sau đó mình ướp sườn với rượu trắng, cho thêm hoa hồi, quế, gừng tươi rồi đổ nước vào đem đun trên bếp nhé.
Bước 2:
Sau khi sườn sôi, mình đổ hết nước đi, cho một ít dầu ăn vào xào cùng gia vị và đường nhé.
Bước 3:
Xào được 5 phút cho ngấm gia vị, sau đó mình đổ tiếp coca vào cho nước xâm xấp mặt sườn.

Bước 4:
Đổ thêm xì dầu, ớt tươi vào ninh sườn và đun trong 45 phút với lửa nhỏ là xong rồi đấy.
Hết 45 phút thì mang ra thưởng thức.
Món sườn ninh coca này sẽ có vị ngọt và mặn, thơm mùi coca.