Sốt chuẩn vị làm pizza luôn các bá ơi
Phi bằng bơ đúng là khoing lệch đi đâu được
Công thức đây nha các mẹ
- 2ky cà chua chín cây lột vỏ bỏ ruột ra 1 bát rồi sẽ lọc phần nước cà chua và bỏ hạt đi.cà chua khía vỏ trần nước sôi sẽ dễ bóc nhé
- 1 củ hành tây to bóc vỏ thái nhỏ, mình cho vào máy xay thịt xay 1 phút cho tươm ra chứ k nát nhé
- 1 cây cần tây bỏ bớt lá rửa sạch xay cùng hành tây
- 1 thìa canh lá oregano
- 2 củ tỏi khô bầm nát
- 25-30gr bơ
- 3 thìa canhđường
- 1 thìa canh vơi muối
Đường và muối cho theo khẩu vị, sốt có vị mặn vừa và ngọt vừa nhé
Hành, cần, tỏi phi thơm bằng bơ đến khi se mặt
Đổ thịt cà chua vào đun, thêm nước cà chua đã lọc hạt, nếu b nào muốn sốt nhỏ thì xay qua 1 chút nhé, mình thái nhỏ sau đó xay sơ cho mịn theo ý mình
Đun từ 30p đến 60p. Gần được thì cho lá oregano vào đun
Sốt sệt vừa phải
Để tủ mát thì dùng trong 3-5 ngày
Các bạn có thể chia khay nhỏ để tủ đá thì dùng được 3 tháng nhé
Làm pizza và mỳ ý chuẩn vị ngon lắm