Tuổi : 17
Cao : 1m56
Nặng : 45kg
Sn : 1/7
Nhóm máu : O
Loại KC ( Kagune ) : Ukaku
Touka là một quỷ ăn thịt sống ở quận 20, làm phục vụ bán thời gian ở tiệm cà phê Anteiku và còn học trung học. Touka luôn cho rằng đối với quỷ ăn thịt, việc che giấu thân phận là ưu tiên hàng đầu, vì vậy cô giữ vỏ bọc khá tốt khi sống trong xã hội loài người. Đôi khi cô vẫn có thái độ thù hằn, khinh suất nên thường dẫn tới những hành động liều lĩnh bộc phát theo xu hướng bạo lực. Tất cả bắt nguồn từ việc Touka phải sống cuộc đời trốn chui trốn lủi kể từ khi cha cô bị CCG giết chết hồi còn nhỏ. Sau cô với Ken Kaneki luyện tập thực chiến với nhau, giúp cho những di chuyển của họ lúc tác chiến luôn được phối hợp ăn ý. Căm phẫn trước việc cha mẹ Hinami bị Thanh tra diệt quỷ giết chết, Touka tấn công các thanh tra và giết một người trong số họ. Từ đó, cô được CCG đặt cho biệt danh "Thỏ" và cũng trở thành người giám hộ cho Hinami.
Touka là người Kiên định và hiểu rõ về bản thân. Sau khi giết một thanh tra trả thù cho cái chết của mẹ Hinami, cô cho rằng kẻ giết người như cô cũng đáng chết, vì cô biết trả thù bằng cách đi giết người là sai trái.
Với Kagune dạng Ukaku, cô cũng là một chiến binh thuần thục, cô thậm chí đánh bại cả quỷ ăn thịt mạnh như Shū Tsukiyama hay Nishiki Nishio chỉ trong một trận đấu, dù cô không mạnh bằng Renji. Mặc dù xét về tính cách nói chung, Touka là người khá gay gắt, khó chịu, nhưng cô cũng rất tốt bụng và hữu ích, nghiêm túc coi công việc mình làm góp phần bình ổn cho Anteiku giúp đỡ những quỷ ăn thịt yếu đuối hơn. Cô còn có một người em trai đã gia nhập vào tổ chức Aogiri. Sau này khi Anteiku bị phá hủy, cô mắc hội chứng ám ảnh sợ xã hội, mất một khoảng thời gian ổn định lại, Touka xuất hiện mở một quán cà phê mới.