Ngày giỗ chính là ngày kỉ niệm người chết đã qua đời , thường được gọi là kỵ nhật . Đây là điều quan trọng nhất trong sự thờ phụng tổ tiên .
  Trong ngày giỗ , người ta làm cỗ bàn mời thân bằng quyến thuộc . Ở nhà quê , ngày giỗ là một dịp để gia chủ được mời lại những người đã từng mời mình đi ăn uống . Giỗ có thể làm to hoặc nhỏ , tùy theo gia cảnh , tùy theo con cháu đông hay vắng và nhiều khi lại tùy theo tình cảm giữa người sống và người chết
    Thường thường thì giỗ cha mẹ làm to , rồi trở lên mỗi đời mỗi xa thì kém đi . Giỗ các cụ , kỵ xa đời cũng như giỗ những người không thuộc hàng quan trọng trong gia đình , thường làm đơn giản , không mời mọc ai ( giỗ giúi ) . Nhà trưởng một ngành họ hằng năm phải làm nhiều giỗ : cha mẹ , ông bà , cụ, kỵ và có khi những ông chú ông bác xa đời , tất cả những người đã gửi giỗ ( để ruộng đất lấy hoa lợi làm giỗ ) , lại còn bà Cô , ông Mãnh ; có tháng hai ba cái giỗ . Giỗ không được coi là  trọng thì cúng cơm canh , ý nói làm giản dị không bày đặt cỗ bàn .
   Sau khi bày cỗ bàn , thắp hương , gia chủ khăn áo chỉnh tề bước vào chiếu trải trước bàn thờ , chuẩn bị lễ .
   Gia chủ đứng thẳng , chắp hai tay dơ cao lên ngang trán , cong mình cúi xuống , đặt hai tay vẫn chắp xuống chiếu , quỳ gối bên phải rồi gối bên trái xuống chiếu , cúi rạp đầu xuống gần hai bàn tay đang chắp ( thế phủ phục ) , cất đầu và mình thẳng lên đồng thời co hai tay vẫn chắp lên trước ngực , co đầu gối bên phải lên , đặt bàn chân phải lên chiếu để sửa soạn đứng dậy , hai bàn tay vẫn chắp xuống tì vào đầu gối bên phải mà đứng lên .
   Lời khấn :
Nước ... năm ... tháng... ngày... tỉnh ... huyện ... ( phố... phường... số nhà ..) ... là con ( cháu ) của ... cùng vợ , con ... và cả gia đình thành khẩn kính dâng ( kể tên những thứ đem cúng ) lên ... tên húy , tên thuy , tên hiệu... , mất ... hôm nay là ngày giỗ , xin kinh dâng lễ bạc , mời ... soi xét lòng thành , phù hộ cho con cháu ... Kính mời ông bà tổ bốn đời , ba đời ... ( name ) cùng ... về hưởng lễ cúng .

   CẨN CÁO
Lúc khấn , khi nhắc đến tên người đã mất , phải hạ thấp giọng xuống ( tỏ ý kính cẩn ) , mỗi lần đọc tên lại cúi đầu vái một cái .
Mời ăn cỗ giỗ cũng có hẹn giờ , thường là vào khoảng từ mười một giờ trưa trở ra . Những khách khứa tới ăn giỗ có mang đồ lễ để cúng người khuất , thường là vàng hương , trầu rượu , trà nến , hoa quả . Con cháu khi khách tới phải đón đồ lễ đặt trên bàn thờ trước khi khách lễ . Khách sẽ lễ trước bàn thờ bốn lạy ba vái . Gia chủ phải tự bản thân hoặc cử đại diện đứng đáp lễ . Lễ bàn thờ xong , khách quay sang vái người đáp lễ .
  Sau khi khách đã ăn trầu uống nước , người nhà mời khách dự cỗ . Một mân cỗ dùng cho bốn người . Mỗi lần đủ bốn người khách , chủ nhà dọn một mâm mời cỗ nhưng khách woman ngồi riêng , men ngồi riêng , người nhiều tuổi ngồi cùng nhau . Ngoài ra chủ nhà lại phảu lựa những người cùng địa vị hoặc địa vị xấp xỉ như nhau để mời vào một mâm . Hương đèn trên bàn thờ luôn luôn thắp sáng để khách khứa tới lễ .
Khi khách đã  vãn , gia chủ mới cúng thêm tuần rượu nữa rồi lễ tạ , hóa vàng .